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Ricette semplici e oneste per pasti che evitano le scorciatoie ultra-processate. Scopri come trasformare prodotti base crudi della dispensa in colazioni, cene e dessert nutrienti. Pasti ricchi di fibre e proteine preparati con ingredienti autentici e pensati per la tua vita quotidiana impegnata.
Bocconcini snack senza cottura a base di albicocche secche, arachidi e cocco, poi guarniti con cacao puro. Una piccola delizia appagante per le merende al sacco, il pomeriggio o la serata di Bonfire Night.
Patata dolce arrostita affumicata, cipolla rossa e fagioli dall'occhio nero, completati con un filo di tahini e cocco cremosi e una spolverata di cocco tostato. Una teglia, pochissime stoviglie da lavare.
Autentici fagioli al forno preparati da zero con fagioli cannellini, gli stessi usati per la versione in scatola. Cotti a fuoco lento in una salsa di pomodoro affumicata e serviti su fette di pane tostato e burroso ancora calde.
Morbidi flapjack ai fiocchi d’avena con pezzi di pera essiccata, cocco grattugiato e un delicato sentore di zenzero. Preparati con olio di cocco e zucchero di cocco, sono quindi senza lattosio.
Grandi e cremose fave al burro, cotte a fuoco lento con verdure in una profumata salsa al curry verde. Il latte di cocco per curry verde biologico Wild Elephant contiene già le spezie, quindi si prepara tutto in una sola padella.
Deliziosa zucca arrostita e ceci saltati in una glassa appiccicosa a base di aminos di cocco, un'alternativa alla salsa di soia senza soia. Servire su un letto di riso per una cena autunnale facile e gustosa.
Un chili affumicato ai fagioli neri per la Notte del Falò e le serate fredde. Il latte di cocco smorza il piccante e rende la salsa ricca senza bisogno di panna.
Una zuppa riscaldante in una sola pentola per le serate più buie. Le lenticchie rosse decorticate si sciolgono in una base naturalmente cremosa, e il latte di cocco Wild Elephant Organic Red Curry apporta peperoncino, zenzero e curcuma, quindi non c'è bisogno di una pasta di curry a parte.
Il Diario della Dispensa Wholefood
Oltre l'etichetta: la tua guida per vivere meglio, un alimento integrale alla volta. Approfondisci l'agricoltura biologica, la densità nutrizionale e la scienza di uno stile di vita non UPF. Perché la conoscenza è il miglior ingrediente — resta informato con approfondimenti onesti sulla nutrizione wholefood e le storie dietro i nostri prodotti biologici base.
Nuts have been part of a British Christmas for generations. A bowl on the side table, a handful in the stuffing, a few walnuts cracked by the fire. Our Organic Christmas Nuts Box brings six favourites together in one gift: plenty for the festive season, and plenty left over for the new year. This is what's inside, who it suits, and some of our f...
Most of us have a jar of peanut butter in the cupboard. Far fewer have tried pecan butter on pancakes, hemp seed butter in a dressing or macadamia butter spooned over roasted fruit. Our Organic Nut & Seed Butter Selection Box is a way to taste six of them side by side, and it makes a lovely present for anyone who enjoys good food. What's in the ...
Tre pasti completi al giorno erano un tempo la regola. Per un numero sempre maggiore di persone, non lo sono più. Una ricerca di Levercliff, riportata da Food Manufacture, ha rilevato che il 48% dei consumatori del Regno Unito sostituisce almeno un pasto con uno spuntino o un pasto più piccolo, e il 14% lo fa regolarmente. Tra i 18 e i 34 anni, ...
I prezzi dei generi alimentari sono la principale preoccupazione legata al cibo nel Regno Unito in questo momento. Nell'ultimo monitoraggio dei consumatori dell'Food Standards Agency, il 91% delle persone ha dichiarato di essere preoccupato per i prezzi, e circa un quarto era preoccupato di non riuscire ad acquistare cibo nel mese successivo. No...
La maggior parte delle conversazioni sulle fibre riguarda i numeri. Quanti grammi ci sono in questo? Ne assumo abbastanza? Ma il pensiero nutrizionale si sta allontanando da un unico numero e si sta orientando verso la varietà, perché le fibre non sono una cosa sola. Sono un gruppo di sostanze diverse, presenti in alimenti diversi, che si compor...
Le linee guida del Regno Unito raccomandano agli adulti di assumere 30 g di fibre al giorno. Secondo la British Dietetic Association, la maggior parte di noi riesce a consumarne circa 18 g. Per colmare questo divario non servono integratori, prodotti speciali o ricette complicate. Bastano alcuni piccoli cambiamenti durante la giornata. Ecco come...
Potresti aver visto la parola fibremaxxing sui social media, su una rivista o su uno scaffale del supermercato e chiederti cosa diavolo significhi. La risposta breve: è una tendenza che spinge a mangiare più fibre. La risposta più lunga è un po' più interessante, quindi ecco tutto ciò che devi sapere se parti da zero. Cosa significa fibremaxxing...
Se quest'anno hai passato del tempo sui social media, probabilmente hai incontrato il fibremaxxing. L'idea è semplice: inserire il più possibile fibre in ogni pasto. I semi di chia finiscono ovunque, le lenticchie sostituiscono la pasta e le persone pubblicano i loro totali giornalieri di fibre come un tempo pubblicavano il numero di passi. Come...