Le mandorle possono aiutarti a perdere peso - Nuovo studio

Si stima che nel mondo oltre 1,9 miliardi di adulti siano in sovrappeso; tra questi, 650 milioni soffrono di obesita.

Nel Regno Unito, piu della meta della popolazione e in sovrappeso o obesa. I dati dell'NHS mostrano che 1 adulto su 4 e circa 1 bambino su 5 vivono con l'obesita. L'Health Survey for England 2021 stima che il 25,9% degli adulti in Inghilterra sia obeso e un ulteriore 37,9% sia in sovrappeso ma non obeso. Tra il 1993 e il 2019, la percentuale di adulti in Inghilterra che soffrono di obesita e aumentata dal 14,9% al 28,0%, mentre la percentuale di persone in sovrappeso o obese e passata dal 52,9% al 64,3%.

E un problema enorme per molti di noi e gestire il peso corretto e una grande sfida. Qual e la prima cosa a cui pensi quando vuoi perdere peso? Smettere di fare spuntini tra i pasti ed eliminare tutti i tipi di snack, vero? Ma deve includere anche gli snack sani come la frutta secca?

Una nuova ricerca dell'Universita del South Australia dimostra che un tipo di frutta secca - le mandorle, puo effettivamente aiutarti a perdere peso.

Si tratta dello studio piu ampio di questo tipo fino ad oggi, e dimostra che la frutta secca puo supportare una dieta sana per la gestione del peso e la salute cardiometabolica.

Lo studio ha coinvolto 106 partecipanti che hanno completato un programma alimentare di nove mesi (una dieta a restrizione energetica di tre mesi per la perdita di peso, seguita da una dieta a energia controllata di sei mesi per il mantenimento del peso). In entrambe le fasi, il 15% dell'apporto energetico dei partecipanti era composto da mandorle intere non salate con buccia (per la dieta con frutta secca) o il 15% da snack ricchi di carboidrati come crackers di riso o barrette di cereali cotte al forno (per la dieta senza frutta secca).

Gli scienziati hanno scoperto che aggiungere le mandorle come integratori a una dieta a restrizione energetica ha aiutato le persone a perdere peso e ha migliorato la loro salute cardiometabolica. Le diete a restrizione energetica integrate con mandorle californiane come snack sani hanno dato eccellenti risultati, aiutando le persone a ridurre con successo il loro peso corporeo di circa 7 chilogrammi.

La ricercatrice dello studio, la dott.ssa Sharayah Carter, ha dichiarato: "La frutta secca, come le mandorle, e uno spuntino eccellente. Sono ricche di proteine, fibre e vitamine e minerali, ma hanno anche un alto contenuto di grassi, che le persone possono associare a un aumento del peso corporeo."

"Le noci contengono grassi insaturi - o grassi sani - che possono migliorare i livelli di colesterolo nel sangue, ridurre l'infiammazione e contribuire a un cuore sano", ha aggiunto.

"In questo studio abbiamo esaminato gli effetti di una dieta integrata con mandorle rispetto a una dieta senza frutta secca per identificare eventuali influenze sul peso e sui risultati cardiometabolici.

"Entrambe le diete, con e senza frutta secca, hanno portato a una riduzione del peso corporeo di circa il 9,3% nel corso della sperimentazione.

"Tuttavia, le diete integrate con mandorle hanno anche mostrato cambiamenti statisticamente significativi in alcune sottofrazione lipoproteiche altamente aterogene, il che potrebbe portare a un miglioramento della salute cardiometabolica nel lungo termine.

"Inoltre, la frutta secca ha il vantaggio aggiuntivo di farti sentire piu sazio piu a lungo, il che e sempre un punto a favore quando si cerca di gestire il proprio peso."