Vinagre

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O nosso exclusivo Vinagre de Sidra de Maçã

Produzido pelo tradicional método francês de Orleans, fermentado lentamente em barris de madeira, sem pressas. É mantido cru, não filtrado e não pasteurizado, com a mãe – os filamentos turvos de proteínas, enzimas e bactérias benéficas que caracterizam um verdadeiro vinagre de sidra. Use-o em tónicos de bem-estar, vinagretes e na culinária do dia a dia.

Também na coleção

• Vinagre balsâmico: escuro e complexo, equilibrando a doçura densa com uma acidez intensa – para legumes assados, marinadas ou para reduzir até obter um glacê.

• Vinagre de vinho: fresco e puro – para vinagretes clássicos, conservas e para finalizar sopas e ensopados.

Todos livres de corantes artificiais, aromatizantes e conservantes desnecessários.

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Perguntas frequentes sobre vinagre

O que é a «mãe» no vinagre de sidra de maçã? São os filamentos turvos de proteínas, enzimas e bactérias benéficas que se formam durante a fermentação natural. O vinagre com a mãe é cru e não filtrado, o que é procurado por quem pretende um verdadeiro vinagre de sidra.

Qual é a diferença entre o vinagre cru e o pasteurizado? O vinagre pasteurizado é aquecido e filtrado, o que resulta numa garrafa transparente, mas remove a mãe e os elementos vivos. O vinagre cru, como o nosso, não é filtrado nem pasteurizado, pelo que os mantém.

Como devo usar o vinagre de sidra de maçã? Em molhos para salada e marinadas, adicionado a ensopados e molhos para realçar o sabor, para conservas ou diluído em água como tónico de bem-estar. Dilua-o sempre em vez de o beber puro, para proteger os dentes.

Como devo armazenar o vinagre? Guarde-o num armário fresco e escuro, com a tampa bem fechada. É muito estável e dura muito tempo; o vinagre de sidra cru pode acumular mais sedimentos com o tempo, o que é normal.

Como é que o WFE Club me permite poupar dinheiro? Os membros do clube beneficiam de preços mais baixos em toda a gama e de entrega gratuita em encomendas para o Reino Unido continental superiores a 50 £. A adesão é gratuita e o preço para membros é apresentado no checkout. Pode juntar-se ao Clube aqui.

Fazem entregas em todo o Reino Unido? Sim, fazemos entregas em todo o Reino Unido, com entrega normal gratuita em encomendas para o Reino Unido continental superiores a 35 £. As opções de entrega e quaisquer custos adicionais para áreas remotas são apresentados no checkout.