Organic Brown Linseed/Flaxseed

O Que é a Semente de Línho? O Que é a Linhaça? A semente de línho (que também é conhecida como linhaça) é a pequena semente proveniente da planta do línho, também conhecida como Linum usitatissimum. Existe geralmente em duas variedades, semente de línho castanha e semente de línho dourada, como pode adivinhar, devido à sua cor. Algumas pessoas afirmam que uma é mais benéfica do que a outra, mas há muito poucas diferenças nutricionais entre as duas. A semente de línho é geralmente vendida inteira ou moída em pó grosseiro, e também está disponível em óleo. Embora possa consumi-la de qualquer forma, a maioria dos especialistas recomenda a forma moída, pois é muito mais fácil de digerir pelo organismo. A semente de línho inteira pode passar pelo intestino sem ser digerida, o que significa que pode não receber todos os benefícios nutricionais. Muito antes de a semente de línho ser o superalimento que conhecemos hoje, a sua utilização principal era, na verdade, o fabrico de têxteis, como vestuário. O óleo de semente de línho ainda é utilizado hoje em dia para uma variedade de outras finalidades, como acabamento de madeira, linoleo, tinta a óleo e até hidratante. Para mais informações sobre a semente de línho, consulte o nosso artigo anterior O Que é a Semente de Línho. Mas estamos aqui hoje para falar sobre o que interessa — Comida! Adicionar Semente de Línho à Sua Dieta Há uma grande variedade de formas de incluir a semente de línho na sua dieta. Pode ser adicionada aos alimentos ou tomada como suplemento diário. É um alimento fácil de incluir, pois nem as sementes de línho inteiras nem as moídas precisam de ser cozinhadas antes de serem consumidas. A semente de línho tem um sabor suave; muitas pessoas consideram-no bastante neutro, embora varie ligeiramente consoante a variedade. A semente de línho castanha tem um sabor mais profundo, terroso e com um travo a noz, enquanto a semente de línho dourada tem um sabor ligeiramente mais suave e mais com travo a noz. A semente de línho moída tende também a ter um sabor mais intenso em comparação com a semente de línho inteira, pois o processo de moagem liberta mais óleos. Devido ao sabor discreto, pode polvilhar semente de línho em praticamente qualquer coisa! Se procura uma forma fácil de a incorporar diariamente, porque não experimentar polvilhá-la sobre o seu porridge matinal, cereais ou iogurte. Pode até ser usada para fazer chá! A semente de línho é também um excelente agente aglutinante devido ao seu conteúdo em óleo. Pode também ser usada como substituto da farinha. De bolachas e muffins a pão e panquecas — a semente de línho pode ajudar a fazer tudo isso! Por isso, para veganos, celíacos ou pessoas com uma dieta à base de plantas, a semente de línho pode ser a resposta perfeita para as suas necessidades de cozinha. Para mais detalhes sobre como cozinhar com este saudável superalimento, consulte Cozinhar com Semente de Línho O óleo de semente de línho pode ser misturado com outros óleos para fazer molhos ou vinagrites para saladas e legumes. Tal como a semente de línho moída, pode também ser adicionado a sopas, misturado em batidos e usado para fazer hummus. Certifique-se apenas de ingerir pelo menos 150 ml de líquido por colher de sopa de sementes de línho. Isto deve-se ao elevado conteúdo em fibra da semente de línho. Aumentar a fibra na sua dieta significa que deve também aumentar a ingestão de água para contrabalanceá-la. Pode até adicionar uma colher de sopa de semente de línho à sua água, ou a qualquer outro tipo de bebida que prefira, e tomá-la assim! Benefícios para a Saúde da Semente de Línho Se procura uma fonte alimentar repleta de benefícios nutricionais — não vá mais longe! Há boas razões para a semente de línho ser classificada como um superalimento. Embora pequenas, são ricas no ácido gordo ómega-3 ALA, proteína, lignanos e fibra, todos comprovadamente com muitos potenciais benefícios para a saúde. Se não come peixe ou faz uma dieta à base de plantas, a semente de línho é uma excelente fonte de gorduras ómega-3. O ALA é um dos dois ácidos gordos essenciais que o organismo não produz naturalmente, pelo que deve ser obtido a partir dos alimentos que consumimos. Os ácidos gordos ALA estão associados a um menor risco de AVC e provaram ter benefícios para a saúde cardiovascular. As sementes de línho contêm até 800 vezes mais lignanos do que outros tipos de alimentos vegetais. Os lignanos são compostos vegetais com propriedades antioxidantes e estrogénicas, que podem ajudar a reduzir o risco de cancro da mama, cancro da próstata e melhorar a saúde em geral. Devido à elevada quantidade de fibra na semente de línho, as pessoas com problemas digestivos podem beneficiar de a consumir regularmente. O seu impressionante conteúdo em fibra actua como laxante natural e promove movimentos intestinais regulares. A fibra também pode ajudar na gestão do peso, pois ajuda a sentir-se saciado por mais tempo. A semente de línho é também um excelente complemento na sua dieta se quiser manter a pele saudável. Uma vez que contêm uma grande quantidade de óleo, podem impulsionar a produção do óleo natural do seu corpo, mantendo a pele macia, hidratada e humectada. Como referido anteriormente, sugere-se optar pela semente de línho moída em vez da inteira. Pode não obter tantos benefícios ao comê-la inteira, pois o intestino nem sempre consegue decompor a casca exterior resistente das sementes. No entanto, pode sempre moer a semente de línho inteira usando um liquidificador ou um processador de alimentos. Se o convéncemos a experimentá-la, não vá mais longe do que a nossa gama de Semente de Línho aqui na Wholefood Earth.

Para quem quer a resposta curta à pergunta “qual é a diferença entre Linhaça e Semente de Linho”, a resposta é: nenhuma. A linhaça e a semente de linho são exatamente a mesma coisa. A confusão em torno destes dois nomes tem origem nos dois grandes países de língua inglesa. No Reino Unido, alternamos entre linseed e flax, enquanto nos Estados Unidos e no Canadá, ambos são referidos como flax. Mas o que é a semente de linho? O que é a linhaça? A semente de linho ou linhaça é uma pequena semente proveniente da planta de linho Linum usitatissimum. A planta produz dois tipos de sementes em cores diferentes: Linhaça Castanha e Linhaça Dourada. Têm um perfil nutricional muito semelhante. Pode comprar linhaça inteira, linhaça moída ou óleo de linhaça. Para que é utilizada a linhaça? A semente de linho/linhaça é considerada um superalimento. É utilizada para ajudar o sistema digestivo e aliviar a obstipação. A linhaça pode também reduzir o risco de doenças cardíacas, pois ajuda com o colesterol sanguíneo e baixa os níveis de colesterol mau. Os médicos recomendam a variedade de linhaça moída, pois é muito mais fácil de digerir e permite ao organismo absorver todos os nutrientes. A Linhaça inteira pode passar pelo intestino sem ser digerida. O linho também é utilizado para fazer têxteis e o óleo de linhaça pode igualmente ser usado para acabamento de madeira, linoleum, tintas a óleo e em cosméticos como hidratante.

A meio de Janeiro podemos sentir-nos um pouco perdidos, mas está na hora de regressar à rotina! Agora que o período festivo ficou para trás, está na hora de retomar o ritmo das coisas. O que pode significar focar na alimentação saudável, manter-se activo, reduzir o consumo de álcool, embarcar nas suas resoluções de Ano Novo! Tudo isto em mente, pensámos recomendar a nossa Gama de Detox de Janeiro! Em destaque: Chás Clipper – Detox/Urtiga/Dente-de-Leão Estes Chás de Ervas podem ser ótimos para Incéha, Indigestão, Retenção de Água, e Calmantes para o estômago após um Natal indulgente. 3 chávenas por dia entre as refeições.https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=tea&page=2 Vitamina D Together – Esta Vitamina do Sol é mais difícil de obter nesta época do ano, pelo que a sua suplimentação nos meses de inverno é vital. A Vitamina D é incrível para os níveis de energia, saúde óssea, humor baixo, dentes, cabelo, pele e unhas. Vitalidade geral e certamente põe um espírito mais leve nos seus passos! Este produto é também Compatível com Veganos! (Por favor consulte o seu Médico/Profissional de Saúde se tiver dúvidas ou estiver a tomar qualquer Medicação) https://wholefoodearth.com/products/together-health-vegan-vitamin-d3-food-supplement-30-capsules Kombucha Willy's O Kombucha é fabuloso para a sua digestão. A versão com Vinagre de Sidra de Maçã é uma Bebida Detox poderosa, rica em probiobóticos naturais. Os clientes dizem que se sentem energéticos e revigorados com melhor digestão. Também ótimo para Constipações, Dores de Garganta, Cabelo, Pele e Unhas, Mal-Estar Estomacal e muito mais! A Edição de Vinagre de Sidra de Maçã vem em três sabores: Maçã, Groselha Preta e Framboesa, e a apresentar a Cerveja de Gengibre Willy's – Sem Álcool! O Gengibre é ótimo para Náuseas, Enjoo, Desconforto Estomacal e Indigestão. (Por favor consulte o seu Médico/Profissional de Saúde se tiver dúvidas ou sofrer de alguma Condição Médica)https://wholefoodearth.com/products/willys-ginger-kombucha-beer-250ml Água Donat O Donat está de volta ao stock! Muito procurada, esta Água com Magnésio é mágica. Não só excelente para a Indigestão, Azia, Priso de Ventre e muito mais! Também é ótima para quem sofre de Cãibras Musculares, Síndrome das Pernas Inquietas, Rigidez, Espasmos Musculares, Dores e Desconfortos, Humor Baixo e Stress, níveis de Energia e pode até ajudá-lo a dormir! O Magnésio é um adaptogénio e adapta-se àquilo que o seu organismo necessita. Beba diariamente para a máxima eficácia. https://wholefoodearth.com/products/donat-mg-magnesium-water Soja Picada/Em Pedacinhos Wholefood Earth Muitos de nós procuramos reduzir os alimentos processados e ricos em Janeiro. Ao substituir a carne por alternativas à base de plantas, estará a reduzir o consumo de gordura e colesterol e a aumentar a proteína e a fibra. Dois nutrientes vitais para ajudar a sentir-se saciado, energético, para a recuperação muscular e saúde em geral. Porque não experimentar a nossa Soja Picada na sua Bolonhesa, Empadão, Chili, etc., e os Pedaços em Wok, Guisados, Caril, Saladas e muito mais! Basta re-hidratar em água a ferver durante 15 minutos a uma hora, consoante a textura que prefere, e misturar na sua cozinhado! Super saudável, Versátil, Com Baixo Teor de Gordura, Rico em Proteína… Excelente! https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=soya+mince Visite a nossa loja em Ramsgate para ver a gama completa ou compre online!

There is a strong case to be made that no plant has shaped human life more quietly than flax. Before wheat fed cities, before cotton clothed empires, our Upper Paleolithic ancestors were already spinning its fibres into rope and dyeing them for fabric. Archaeologists working in Dzudzuana Cave, in present-day Georgia, have dated knotted wild flax fibres there to around 30,000 years ago — some of the earliest evidence of textile-making anywhere on Earth. Today, most British shoppers know the same plant in two very different forms. One sits in the food shops and pantry cupboards, sold as flaxseed or linseed, sprinkled over porridge for its Omega-3. The other sits in clothes shops and our wardrobes as linen, the cool summer cloth that breathes better than almost anything else. They are the same plant, grown for different ends. The plant: Linum usitatissimum Botanists call it Linum usitatissimum, which translates as "the most useful flax." It is an annual plant that grows to about a metre tall, with slender stems and small, blue flowers that open at sunrise and drop their petals by lunchtime. The flowers give way to round seed capsules holding the familiar glossy seeds — sometimes brown, sometimes golden. Flax was one of the founder crops of agriculture. Genetic and archaeological evidence points to a single domestication event in the Fertile Crescent roughly 11,000 years ago, alongside the first wheat and barley. From there, it spread along trade routes into Egypt, across the Mediterranean, north into Russia and the British Isles, and east as far as China. What makes flax unusual is that it is genuinely two crops in one plant. Different cultivars have been selected for different purposes for thousands of years. Tall, single-stemmed varieties with long stems are grown for fibre — these become the cloth linen. Shorter, more branched varieties with larger seed capsules are grown for the seed — these become flaxseed, linseed oil, and animal feed. The fabric: how flax becomes linen To turn flax stems into linen requires a small piece of agricultural witchcraft. After the plant is pulled (not cut — the whole root comes up to preserve fibre length), it is laid in fields or soaked in water for a process called retting. Microbes break down the pectin that glues the long fibres to the woody core of the stem. Then comes scutching, where the brittle outer stem is crushed and stripped away, and heckling, where the freed fibres are combed into long, silky strands. Linen has been with us throughout recorded history. Egyptian priests wore it because they considered it pure. The mummies of the pharaohs were wrapped in it. The Bible mentions it dozens of times. It is stronger when wet than dry, naturally cool to the touch, and dyes beautifully. From an environmental angle, it is one of the lowest-impact textiles we have: flax needs roughly a third of the water cotton does, grows well in temperate climates without irrigation, and the whole plant gets used, from the long fibres for cloth to the short fibres for paper and ropes. Even the by-products have a second life. The flaxseeds pressed from fibre flax become linseed oil, the drying oil that has bound oil paints since the Renaissance, sealed timber for centuries, and given us linoleum — a name that comes straight from linum oleum, flax oil. Flaxseed or linseed? Flaxseed and linseed are the same seed from the same plant. The difference is purely a matter of how it is being sold and where. In the UK, "linseed" has historically meant the seed sold for industrial purposes — pressed into oil for woodwork, fed to horses, processed into supplements. "Flaxseed" tends to be the term used when it is marketed as a human food. In the US, "flaxseed" covers both food and seed, while "linseed oil" specifically means the drying oil for painting and finishing. Increasingly, the two words are used interchangeably in food contexts, and you will find both on supermarket shelves. There are also two seed colours: brown and golden. Nutritionally they are nearly identical. Brown seeds have a slightly earthier, nuttier flavour; golden seeds are milder and visually less obvious in pale baking. Both are equally healthy. The nutrition Per 100 g, flaxseed delivers roughly 450 kcal, 41 g of fat, 28 g of fibre, and 20 g of protein. That is a remarkable density, but the headline nutrients are not the macros — they are three other things. Alpha-linolenic acid (ALA). Around 57% of the fat in flaxseed is ALA, the plant-based Omega-3 fatty acid. There are very few foods in a typical diet that match this concentration. Your body converts a small percentage of ALA into the longer-chain Omega-3s found in oily fish (EPA and DHA), but ALA itself is also associated with cardiovascular benefits — including small but consistent reductions in LDL cholesterol and blood pressure across published meta-analyses. Lignans. Flaxseed is the single richest known dietary source of lignans, a class of phytoestrogen. The primary one, secoisolariciresinol diglucoside (SDG), is being studied for its links to hormone-related cancers and gut health. Flaxseed contains hundreds of times more lignans than most other foods. Soluble and insoluble fibre. That 28 g of fibre per 100 g is split between insoluble fibre (which keeps things moving) and soluble mucilage that turns gel-like in water. It is the fibre that gives flaxseed its long-standing reputation for easing constipation, and it is also food for the bacteria that look after your gut lining. Flaxseed also contains useful amounts of magnesium, phosphorus, manganese, thiamine and copper in the bargain. How to use flaxseed Whole flaxseeds have a tough, slippery hull that resists chewing and digestion. If you sprinkle whole seeds on your porridge, most of them will travel through you unbroken, taking the Omega-3 and lignans with them. To get the nutritional benefit, the seeds need to be ground — or pre-soaked. A few practical rules: Grind your seeds fresh, ideally weekly, in a coffee grinder or high-speed blender. Ground flax oxidises quickly because of all that fragile ALA, so store it in an airtight container in the fridge and use within a month. Whole seeds keep much longer. Buy them whole, store them in a cool, dark cupboard, and grind in small batches as you need them. The classic uses are the easiest. A spoonful of ground flax stirred into porridge, yoghurt or a smoothie. A scattering through bread dough or muffin batter. A teaspoon whisked into salad dressings to add body and Omega-3. If you bake without eggs, flax is your best friend. One tablespoon of ground flax mixed with three tablespoons of water, left to sit for ten minutes, gels into a binder — an egg substitute (also known as the vegan egg) that holds banana bread and brownies together beautifully. Sourcing matters Like every whole food, the quality of your flaxseed depends on what the plant was grown in and how it was handled after harvest. Organic, non-GMO seed kept cool from harvest to packet preserves the delicate Omega-3 and avoids the agrochemical residues that can build up in oilseeds. That is why we stock our linseed and flaxseed range the way we do — organic where possible, in resealable bulk sizes that let you grind fresh without compromising what makes this 30,000-year-old crop worth eating in the first place. From rope in a Georgian cave to linen on the back, from a drying oil on a Renaissance painting to a teaspoon in your morning porridge: Linum usitatissimum has earned its name.

Num mundo dominado por atalhos ultra-processados e "multivitamínicos" sintéticos, é fácil esquecer que o combustível mais potente vem diretamente da terra. Na Whole Food Earth, não acreditamos em "suplementos". Acreditamos em alimentos funcionais—pós concentrados de ingrediente único que trabalham com os sistemas naturais do seu organismo em vez de os substituir. A nossa mais recente coleção de Potenciadores Funcionais está dividida em três categorias focadas: Adaptógenos para Energia, Poder Verde e o Escudo Imunitário. Veja como incorporar estes pesos pesados nutricionais no seu ritual diário. Adaptógenos para Energia: Ponha Fim ao Ciclo Cafeína-e-Colapso A maioria das "soluções" de energia modernas depende de estimulantes que disparam o seu cortisol e o deixam esgotado. A nossa gama de adaptógenos foi concebida para apoiar o sistema endócrino, proporcionando uma queima estável e sustentável. Pó de Maca Negra Biológica & Maca: Conhecida como o "padrão ouro" para a resistiência, a Maca é uma raíz antiga que apoia o equilíbrio hormonal e a resistência física. Pó de Lucuma: Um pó de fruta de baixo ÍG com sabor a maple. É a forma perfeita de adicionar doçura à sua manhã sem o pico de açúcar no sangue que leva a uma queda a meio da tarde. Cacau Natural Biológico (10-12%): Não serve apenas para dar sabor. O cacau puro é uma fonte de combustível rica em magnésio que apoia tanto a recuperação muscular como o humor cognitivo. Poder Verde: O Jardím Concentrado Já todos tivemos aqueles dias em que a gaveta dos legumes parece um pouco vazia. A nossa gama Poder Verde atua como a sua "apólice de seguro nutricional", garantindo que nunca lhe faltam fitonutrientes essenciais. Pós de Couve Frisada, Espinafre & Beterraba Biológicos: São simplesmente vegetais puros, secos a baixas temperaturas e em pó. Uma colher de chá carrega o peso nutricional de uma porção significativa de verduras frescas, fornecendo uma dose concentrada de ferro, nitratos e vitaminas. Pó de Banana Biológico: Naturalmente rico em potássio, é a base ideal para a recuperação pós-treino, ajudando a repor eletrólitos e a fornecer uma fonte de hidratos de carbono integrais para os seus músculos. Escudo Imunitário: A Proteção Celular da Natureza É hora de abandonar os comprimidos efervescentes "coloridos". Quando o seu sistema imunitário precisa de apoio, anseia por antioxidantes biodisponíveis e fibra prebiótica—não corantes sintéticos e enchedores. Camu Camu & Cereja Acerola: São algumas das fontes de Vitamina C mais potentes do planeta. Grama a grama, contêm significativamente mais Vitamina C do que um engradado inteiro de laranjas. Graviola Soursop & Pó de Açaí: Muitas vezes referidos como as "Artes Obscuras" da proteção celular, estes pós de pigmentação intensa oferecem um intenso suporte anti-inflamatório. Hibisco Biológico & Baobab: Além do seu sabor vibrante e ácido, estes pós estão repletos da fibra prebiótica essencial para o eixo intestino-imunidade. Como Construir o Seu Ritual A beleza da Cozinha de Alimentos Integrais está na sua simplicidade. Estes pós são concebidos para ser "potenciadores"—não substitutos. A Fórmula Diária: Adicione uma colher de chá de cada categoria ao seu smoothie matinal ou aveia de um dia para o outro. Ao combinar um adaptógeno para energia, um verde para nutrição e uma baga para imunidade, está a construir uma base resiliente que nenhum comprimido sintético consegue igualar. Explore a gama completa de Potenciadores Funcionais na nossa loja e comece a comer com inteno. Dica Rápida: Se é novo nestes sabores, comece com Lucuma e Cacau para um sabor familiar a malte. Para quem procura a dose definitiva de "verde", os nossos pós de Espinafre Biológico e Couve Frisada combinam na perfeição com citrinos frescos e gengibre para mascarar as notas terrosas.

Já todos vimos o marketing: «Rico em Ómega-3!» ou «Contém Ácidos Gordos Essenciais!» Mas no mundo da nutrição, mais nem sempre é melhor — o equilíbrio é tudo. Na Whole Food Earth, vemos muitos clientes que consomem grandes quantidades de sementes e frutos secos saudáveis e, ainda assim, sentem os efeitos da inflamação. Muitas vezes, o problema não é a falta de «gorduras saudáveis», mas uma proporção desequilibrada entre os diferentes tipos de Ómega. Eis a verdade «sem processamento» sobre os Ómega 3, 6 e 9. 1. Conheça a Família: 3, 6 e 9 Nem todos os Ómega são iguais. Alguns são «essenciais» (o organismo não os consegue produzir) e outros são «não essenciais» (o organismo pode produzi-los se necessário). Ómega-3 (O Herói Anti-Inflamatório): Essencial. Encontrado em Sementes de Chia Biológicas, Sementes de Linhaça Biológicas e Nozes. São fundamentais para a saúde cardiovascular, a função cerebral e a redução da inflamação sistémica. Ómega-6 (O Irmão Incompreendido): Essencial. Presente em muitas sementes e frutos secos, mas também em grande concentração nos óleos vegetais processados (girassol, soja, milho). Embora precisemos de algum para a resposta imunitária, um excesso pode tornar-se pró-inflamatório. Ómega-9 (O Familiar de Suporte): Não essencial. O organismo consegue produzi-lo a partir de outras gorduras, mas consumi-lo (como no abacate ou nas Amêndoas) apoia a saúde metabólica. 2. O Grande Desequilíbrio: O Problema 1:20 Do ponto de vista evolutivo, os seres humanos prosperaram com uma dieta em que a proporção de Ómega-6 para Ómega-3 era de aproximadamente 1:1 ou 4:1. Na dieta ocidental moderna, essa proporção disparou para 20:1. Como os alimentos «convencionais» processados recorrem intensamente a óleos baratos de Ómega-6, o nosso organismo encontra-se permanentemente em estado de inflamação elevada. O Objetivo: Não é necessário eliminar totalmente o Ómega-6; é preciso «substituí-lo» aumentando significativamente a ingestão de fontes integrais e não processadas de Ómega-3. 3. O Desafio das Dietas à Base de Plantas: de ALA a EPA/DHA Se segue uma dieta à base de plantas ou de alimentos integrais, os seus Ómega-3 chegam sob a forma de ALA (Ácido Alfa-Linolénico). O organismo tem então de converter este ALA em EPA e DHA (as formas utilizadas pelo cérebro e pelo coração). Para que esta conversão seja eficiente, é necessário um sistema limpo. É por isso que não processado é uma prioridade superior à de ser biológico: As gorduras «artificiais» processadas interferem com esta conversão. Alimentos integrais como as nossas [Sementes de Cânhamo] fornecem os cofatores minerais essenciais (como Magnésio e Zinco) para ajudar o organismo a desempenhar a sua função. 4. Como Corrigir a Sua Proporção com a Whole Food Earth Não precisa de suplementos caros com sabor a peixe para encontrar equilíbrio. Basta ser estratégico com os ingredientes básicos da sua despensa: A Pitada Diária: Duas colheres de sopa de [Sementes de Linhaça Biológica Moída] fornecem mais do que a sua dose diária recomendada de ALA. A Vantagem do Cânhamo: As sementes de cânhamo têm uma «Proporção de Ouro» de 3:1 (Ómega-6 para Ómega-3), tornando-as um dos alimentos mais equilibrados do planeta. O Lanche de Nozes: Um punhado de nozes cruas fornece uma dose potente de gorduras que suportam o cérebro, sem o processamento encontrado nas manteigas de frutos secos. Gorduras Essenciais, Não Marketing Essencial Na Whole Food Earth, não vendemos «óleos milagrosos». Vendemos as sementes e os frutos secos crus e integrais que permitem ao organismo manter a sua própria química delicada. Ao deslocar o foco de «quanta gordura» para «qual a proporção», afasta-se do ruído da indústria de suplementos e regressa à simplicidade da terra. Restaure o seu equilíbrio hoje. Explore a nossa gama de sementes e frutos secos ricos em Ómega e comece a sua jornada para uma vida com menos inflamação e mais energia. A Folha de Consulta Ómega-3: As Potências à Base de Plantas Quando se trata de Ácido Alfa-Linolénico (ALA) — o precursor vegetal de EPA e DHA — nem todas as sementes são iguais. Eis como os nossos produtos mais vendidos se classificam por 100g: Produto Teor de Ómega-3 (ALA) Benefício Principal Melhor Forma de Utilizar Sementes de Linhaça Biológicas ~22,8g O rei indiscutível do ALA. Moídas: Devem ser trituradas para absorver os óleos. Sementes de Chia Biológicas ~17,8g Alta em fibra + grande hidratação. Demolhadas: Use em pudins ou como substituto do ovo. Nozes ~9,1g Gorduras potentes que suportam o cérebro. Cruas: Perfeitas para lanchar ou como topping de saladas. Sementes de Cânhamo ~8,7g A «Proporção de Ouro» de 3:1 (Ómega 6:3). Polvilhadas: Adicione a papas de aveia ou smoothies. Sementes de Abóbora ~0,1g Baixas em Ó-3, mas ricas em Zinco/Magnésio. Torradas: Ótimas para suporte mineral. Embora as Sementes de Linhaça tenham a maior concentração, é importante lembrar que devem ser moídas (trituradas) para que o organismo aceda aos óleos de Ómega-3 retidos no interior da casca exterior resistente. As Sementes de Chia, por outro lado, podem ser consumidas inteiras ou demolhadas. Para atingir a ingestão diária recomendada de ALA (aprox. 1,1g–1,6g para adultos), basta: 1 Colher de Sopa de Linhaça Moída OU 1 Colher de Sopa de Sementes de Chia OU 3-4 Nozes Inteiras Dica de Profissional para a Frescura Como os ácidos gordos Ómega-3 são altamente «insaturados», são sensíveis à luz e ao calor. Para evitar que as suas sementes rancem, recomendamos guardá-las num local fresco e escuro ou mesmo no frigorífico após abertura.