Hambúrguer de Batata-Doce, Quinoa & Feijão

Papas de Aveia de Pequeno-Almoço com Banana

Panquecas de Banana & Morango

Revolto de grão-de-bico

Tabule de quinoa

Grão-de-bico grego em tosta

Para quem quer a resposta curta à pergunta “qual é a diferença entre Linhaça e Semente de Linho”, a resposta é: nenhuma. A linhaça e a semente de linho são exatamente a mesma coisa. A confusão em torno destes dois nomes tem origem nos dois grandes países de língua inglesa. No Reino Unido, alterna...

A semente de línho (que também é conhecida como linhaça) é a pequena semente proveniente da planta do línho, também conhecida como Linum usitatissimum. Existe geralmente em duas variedades, semente de línho castanha e semente de línho dourada, como pode adivinhar, devido à sua cor.

A meio de Janeiro podemos sentir-nos um pouco perdidos, mas está na hora de regressar à rotina! Agora que o período festivo ficou para trás, está na hora de retomar o ritmo das coisas. O que pode significar focar na alimentação saudável, manter-se activo, reduzir o consumo de álcool, embarcar nas...

Como é Utilizada a Linhaça na Panificação? As linhaças são popularmente utilizadas na panificação como alternativa ao óleo e como agente ligante. A linhaça é capaz de substituir toda a gordura exigida numa receita devido ao seu elevado teor de óleo. Se uma receita pede 1/3 de chávena de manteiga,...

Há argumentos muito fortes para afirmar que nenhuma planta moldou a vida humana de forma mais discreta do que o linho. Antes do trigo alimentar as cidades, antes do algodão vestir impérios, os nossos antepassados do Paleolítico Superior já fiavam as suas fibras para fazer cordas e tingiam-nas par...

Os ovos são os ingredientes principais de muitos pratos salgados e doces. Os ovos são versáteis e têm propriedades necessárias na pastelaria e na culinária. Ajudam a ligar os componentes, funcionam como espessante, ajudam os bolos a crescer e conferem-lhes uma textura esponjosa. Contribuem para a...