Organic Brown Linseed/Flaxseed

O Que é a Semente de Línho? O Que é a Linhaça? A semente de línho (que também é conhecida como linhaça) é a pequena semente proveniente da planta do línho, também conhecida como Linum usitatissimum. Existe geralmente em duas variedades, semente de línho castanha e semente de línho dourada, como pode adivinhar, devido à sua cor. Algumas pessoas afirmam que uma é mais benéfica do que a outra, mas há muito poucas diferenças nutricionais entre as duas. A semente de línho é geralmente vendida inteira ou moída em pó grosseiro, e também está disponível em óleo. Embora possa consumi-la de qualquer forma, a maioria dos especialistas recomenda a forma moída, pois é muito mais fácil de digerir pelo organismo. A semente de línho inteira pode passar pelo intestino sem ser digerida, o que significa que pode não receber todos os benefícios nutricionais. Muito antes de a semente de línho ser o superalimento que conhecemos hoje, a sua utilização principal era, na verdade, o fabrico de têxteis, como vestuário. O óleo de semente de línho ainda é utilizado hoje em dia para uma variedade de outras finalidades, como acabamento de madeira, linoleo, tinta a óleo e até hidratante. Para mais informações sobre a semente de línho, consulte o nosso artigo anterior O Que é a Semente de Línho. Mas estamos aqui hoje para falar sobre o que interessa — Comida! Adicionar Semente de Línho à Sua Dieta Há uma grande variedade de formas de incluir a semente de línho na sua dieta. Pode ser adicionada aos alimentos ou tomada como suplemento diário. É um alimento fácil de incluir, pois nem as sementes de línho inteiras nem as moídas precisam de ser cozinhadas antes de serem consumidas. A semente de línho tem um sabor suave; muitas pessoas consideram-no bastante neutro, embora varie ligeiramente consoante a variedade. A semente de línho castanha tem um sabor mais profundo, terroso e com um travo a noz, enquanto a semente de línho dourada tem um sabor ligeiramente mais suave e mais com travo a noz. A semente de línho moída tende também a ter um sabor mais intenso em comparação com a semente de línho inteira, pois o processo de moagem liberta mais óleos. Devido ao sabor discreto, pode polvilhar semente de línho em praticamente qualquer coisa! Se procura uma forma fácil de a incorporar diariamente, porque não experimentar polvilhá-la sobre o seu porridge matinal, cereais ou iogurte. Pode até ser usada para fazer chá! A semente de línho é também um excelente agente aglutinante devido ao seu conteúdo em óleo. Pode também ser usada como substituto da farinha. De bolachas e muffins a pão e panquecas — a semente de línho pode ajudar a fazer tudo isso! Por isso, para veganos, celíacos ou pessoas com uma dieta à base de plantas, a semente de línho pode ser a resposta perfeita para as suas necessidades de cozinha. Para mais detalhes sobre como cozinhar com este saudável superalimento, consulte Cozinhar com Semente de Línho O óleo de semente de línho pode ser misturado com outros óleos para fazer molhos ou vinagrites para saladas e legumes. Tal como a semente de línho moída, pode também ser adicionado a sopas, misturado em batidos e usado para fazer hummus. Certifique-se apenas de ingerir pelo menos 150 ml de líquido por colher de sopa de sementes de línho. Isto deve-se ao elevado conteúdo em fibra da semente de línho. Aumentar a fibra na sua dieta significa que deve também aumentar a ingestão de água para contrabalanceá-la. Pode até adicionar uma colher de sopa de semente de línho à sua água, ou a qualquer outro tipo de bebida que prefira, e tomá-la assim! Benefícios para a Saúde da Semente de Línho Se procura uma fonte alimentar repleta de benefícios nutricionais — não vá mais longe! Há boas razões para a semente de línho ser classificada como um superalimento. Embora pequenas, são ricas no ácido gordo ómega-3 ALA, proteína, lignanos e fibra, todos comprovadamente com muitos potenciais benefícios para a saúde. Se não come peixe ou faz uma dieta à base de plantas, a semente de línho é uma excelente fonte de gorduras ómega-3. O ALA é um dos dois ácidos gordos essenciais que o organismo não produz naturalmente, pelo que deve ser obtido a partir dos alimentos que consumimos. Os ácidos gordos ALA estão associados a um menor risco de AVC e provaram ter benefícios para a saúde cardiovascular. As sementes de línho contêm até 800 vezes mais lignanos do que outros tipos de alimentos vegetais. Os lignanos são compostos vegetais com propriedades antioxidantes e estrogénicas, que podem ajudar a reduzir o risco de cancro da mama, cancro da próstata e melhorar a saúde em geral. Devido à elevada quantidade de fibra na semente de línho, as pessoas com problemas digestivos podem beneficiar de a consumir regularmente. O seu impressionante conteúdo em fibra actua como laxante natural e promove movimentos intestinais regulares. A fibra também pode ajudar na gestão do peso, pois ajuda a sentir-se saciado por mais tempo. A semente de línho é também um excelente complemento na sua dieta se quiser manter a pele saudável. Uma vez que contêm uma grande quantidade de óleo, podem impulsionar a produção do óleo natural do seu corpo, mantendo a pele macia, hidratada e humectada. Como referido anteriormente, sugere-se optar pela semente de línho moída em vez da inteira. Pode não obter tantos benefícios ao comê-la inteira, pois o intestino nem sempre consegue decompor a casca exterior resistente das sementes. No entanto, pode sempre moer a semente de línho inteira usando um liquidificador ou um processador de alimentos. Se o convéncemos a experimentá-la, não vá mais longe do que a nossa gama de Semente de Línho aqui na Wholefood Earth.

Para quem quer a resposta curta à pergunta “qual é a diferença entre Linhaça e Semente de Linho”, a resposta é: nenhuma. A linhaça e a semente de linho são exatamente a mesma coisa. A confusão em torno destes dois nomes tem origem nos dois grandes países de língua inglesa. No Reino Unido, alternamos entre linseed e flax, enquanto nos Estados Unidos e no Canadá, ambos são referidos como flax. Mas o que é a semente de linho? O que é a linhaça? A semente de linho ou linhaça é uma pequena semente proveniente da planta de linho Linum usitatissimum. A planta produz dois tipos de sementes em cores diferentes: Linhaça Castanha e Linhaça Dourada. Têm um perfil nutricional muito semelhante. Pode comprar linhaça inteira, linhaça moída ou óleo de linhaça. Para que é utilizada a linhaça? A semente de linho/linhaça é considerada um superalimento. É utilizada para ajudar o sistema digestivo e aliviar a obstipação. A linhaça pode também reduzir o risco de doenças cardíacas, pois ajuda com o colesterol sanguíneo e baixa os níveis de colesterol mau. Os médicos recomendam a variedade de linhaça moída, pois é muito mais fácil de digerir e permite ao organismo absorver todos os nutrientes. A Linhaça inteira pode passar pelo intestino sem ser digerida. O linho também é utilizado para fazer têxteis e o óleo de linhaça pode igualmente ser usado para acabamento de madeira, linoleum, tintas a óleo e em cosméticos como hidratante.

A meio de Janeiro podemos sentir-nos um pouco perdidos, mas está na hora de regressar à rotina! Agora que o período festivo ficou para trás, está na hora de retomar o ritmo das coisas. O que pode significar focar na alimentação saudável, manter-se activo, reduzir o consumo de álcool, embarcar nas suas resoluções de Ano Novo! Tudo isto em mente, pensámos recomendar a nossa Gama de Detox de Janeiro! Em destaque: Chás Clipper – Detox/Urtiga/Dente-de-Leão Estes Chás de Ervas podem ser ótimos para Incéha, Indigestão, Retenção de Água, e Calmantes para o estômago após um Natal indulgente. 3 chávenas por dia entre as refeições.https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=tea&page=2 Vitamina D Together – Esta Vitamina do Sol é mais difícil de obter nesta época do ano, pelo que a sua suplimentação nos meses de inverno é vital. A Vitamina D é incrível para os níveis de energia, saúde óssea, humor baixo, dentes, cabelo, pele e unhas. Vitalidade geral e certamente põe um espírito mais leve nos seus passos! Este produto é também Compatível com Veganos! (Por favor consulte o seu Médico/Profissional de Saúde se tiver dúvidas ou estiver a tomar qualquer Medicação) https://wholefoodearth.com/products/together-health-vegan-vitamin-d3-food-supplement-30-capsules Kombucha Willy's O Kombucha é fabuloso para a sua digestão. A versão com Vinagre de Sidra de Maçã é uma Bebida Detox poderosa, rica em probiobóticos naturais. Os clientes dizem que se sentem energéticos e revigorados com melhor digestão. Também ótimo para Constipações, Dores de Garganta, Cabelo, Pele e Unhas, Mal-Estar Estomacal e muito mais! A Edição de Vinagre de Sidra de Maçã vem em três sabores: Maçã, Groselha Preta e Framboesa, e a apresentar a Cerveja de Gengibre Willy's – Sem Álcool! O Gengibre é ótimo para Náuseas, Enjoo, Desconforto Estomacal e Indigestão. (Por favor consulte o seu Médico/Profissional de Saúde se tiver dúvidas ou sofrer de alguma Condição Médica)https://wholefoodearth.com/products/willys-ginger-kombucha-beer-250ml Água Donat O Donat está de volta ao stock! Muito procurada, esta Água com Magnésio é mágica. Não só excelente para a Indigestão, Azia, Priso de Ventre e muito mais! Também é ótima para quem sofre de Cãibras Musculares, Síndrome das Pernas Inquietas, Rigidez, Espasmos Musculares, Dores e Desconfortos, Humor Baixo e Stress, níveis de Energia e pode até ajudá-lo a dormir! O Magnésio é um adaptogénio e adapta-se àquilo que o seu organismo necessita. Beba diariamente para a máxima eficácia. https://wholefoodearth.com/products/donat-mg-magnesium-water Soja Picada/Em Pedacinhos Wholefood Earth Muitos de nós procuramos reduzir os alimentos processados e ricos em Janeiro. Ao substituir a carne por alternativas à base de plantas, estará a reduzir o consumo de gordura e colesterol e a aumentar a proteína e a fibra. Dois nutrientes vitais para ajudar a sentir-se saciado, energético, para a recuperação muscular e saúde em geral. Porque não experimentar a nossa Soja Picada na sua Bolonhesa, Empadão, Chili, etc., e os Pedaços em Wok, Guisados, Caril, Saladas e muito mais! Basta re-hidratar em água a ferver durante 15 minutos a uma hora, consoante a textura que prefere, e misturar na sua cozinhado! Super saudável, Versátil, Com Baixo Teor de Gordura, Rico em Proteína… Excelente! https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=soya+mince Visite a nossa loja em Ramsgate para ver a gama completa ou compre online!

Num mundo dominado por atalhos ultra-processados e "multivitamínicos" sintéticos, é fácil esquecer que o combustível mais potente vem diretamente da terra. Na Whole Food Earth, não acreditamos em "suplementos". Acreditamos em alimentos funcionais—pós concentrados de ingrediente único que trabalham com os sistemas naturais do seu organismo em vez de os substituir. A nossa mais recente coleção de Potenciadores Funcionais está dividida em três categorias focadas: Adaptógenos para Energia, Poder Verde e o Escudo Imunitário. Veja como incorporar estes pesos pesados nutricionais no seu ritual diário. Adaptógenos para Energia: Ponha Fim ao Ciclo Cafeína-e-Colapso A maioria das "soluções" de energia modernas depende de estimulantes que disparam o seu cortisol e o deixam esgotado. A nossa gama de adaptógenos foi concebida para apoiar o sistema endócrino, proporcionando uma queima estável e sustentável. Pó de Maca Negra Biológica & Maca: Conhecida como o "padrão ouro" para a resistiência, a Maca é uma raíz antiga que apoia o equilíbrio hormonal e a resistência física. Pó de Lucuma: Um pó de fruta de baixo ÍG com sabor a maple. É a forma perfeita de adicionar doçura à sua manhã sem o pico de açúcar no sangue que leva a uma queda a meio da tarde. Cacau Natural Biológico (10-12%): Não serve apenas para dar sabor. O cacau puro é uma fonte de combustível rica em magnésio que apoia tanto a recuperação muscular como o humor cognitivo. Poder Verde: O Jardím Concentrado Já todos tivemos aqueles dias em que a gaveta dos legumes parece um pouco vazia. A nossa gama Poder Verde atua como a sua "apólice de seguro nutricional", garantindo que nunca lhe faltam fitonutrientes essenciais. Pós de Couve Frisada, Espinafre & Beterraba Biológicos: São simplesmente vegetais puros, secos a baixas temperaturas e em pó. Uma colher de chá carrega o peso nutricional de uma porção significativa de verduras frescas, fornecendo uma dose concentrada de ferro, nitratos e vitaminas. Pó de Banana Biológico: Naturalmente rico em potássio, é a base ideal para a recuperação pós-treino, ajudando a repor eletrólitos e a fornecer uma fonte de hidratos de carbono integrais para os seus músculos. Escudo Imunitário: A Proteção Celular da Natureza É hora de abandonar os comprimidos efervescentes "coloridos". Quando o seu sistema imunitário precisa de apoio, anseia por antioxidantes biodisponíveis e fibra prebiótica—não corantes sintéticos e enchedores. Camu Camu & Cereja Acerola: São algumas das fontes de Vitamina C mais potentes do planeta. Grama a grama, contêm significativamente mais Vitamina C do que um engradado inteiro de laranjas. Graviola Soursop & Pó de Açaí: Muitas vezes referidos como as "Artes Obscuras" da proteção celular, estes pós de pigmentação intensa oferecem um intenso suporte anti-inflamatório. Hibisco Biológico & Baobab: Além do seu sabor vibrante e ácido, estes pós estão repletos da fibra prebiótica essencial para o eixo intestino-imunidade. Como Construir o Seu Ritual A beleza da Cozinha de Alimentos Integrais está na sua simplicidade. Estes pós são concebidos para ser "potenciadores"—não substitutos. A Fórmula Diária: Adicione uma colher de chá de cada categoria ao seu smoothie matinal ou aveia de um dia para o outro. Ao combinar um adaptógeno para energia, um verde para nutrição e uma baga para imunidade, está a construir uma base resiliente que nenhum comprimido sintético consegue igualar. Explore a gama completa de Potenciadores Funcionais na nossa loja e comece a comer com inteno. Dica Rápida: Se é novo nestes sabores, comece com Lucuma e Cacau para um sabor familiar a malte. Para quem procura a dose definitiva de "verde", os nossos pós de Espinafre Biológico e Couve Frisada combinam na perfeição com citrinos frescos e gengibre para mascarar as notas terrosas.

Já todos vimos o marketing: «Rico em Ómega-3!» ou «Contém Ácidos Gordos Essenciais!» Mas no mundo da nutrição, mais nem sempre é melhor — o equilíbrio é tudo. Na Whole Food Earth, vemos muitos clientes que consomem grandes quantidades de sementes e frutos secos saudáveis e, ainda assim, sentem os efeitos da inflamação. Muitas vezes, o problema não é a falta de «gorduras saudáveis», mas uma proporção desequilibrada entre os diferentes tipos de Ómega. Eis a verdade «sem processamento» sobre os Ómega 3, 6 e 9. 1. Conheça a Família: 3, 6 e 9 Nem todos os Ómega são iguais. Alguns são «essenciais» (o organismo não os consegue produzir) e outros são «não essenciais» (o organismo pode produzi-los se necessário). Ómega-3 (O Herói Anti-Inflamatório): Essencial. Encontrado em Sementes de Chia Biológicas, Sementes de Linhaça Biológicas e Nozes. São fundamentais para a saúde cardiovascular, a função cerebral e a redução da inflamação sistémica. Ómega-6 (O Irmão Incompreendido): Essencial. Presente em muitas sementes e frutos secos, mas também em grande concentração nos óleos vegetais processados (girassol, soja, milho). Embora precisemos de algum para a resposta imunitária, um excesso pode tornar-se pró-inflamatório. Ómega-9 (O Familiar de Suporte): Não essencial. O organismo consegue produzi-lo a partir de outras gorduras, mas consumi-lo (como no abacate ou nas Amêndoas) apoia a saúde metabólica. 2. O Grande Desequilíbrio: O Problema 1:20 Do ponto de vista evolutivo, os seres humanos prosperaram com uma dieta em que a proporção de Ómega-6 para Ómega-3 era de aproximadamente 1:1 ou 4:1. Na dieta ocidental moderna, essa proporção disparou para 20:1. Como os alimentos «convencionais» processados recorrem intensamente a óleos baratos de Ómega-6, o nosso organismo encontra-se permanentemente em estado de inflamação elevada. O Objetivo: Não é necessário eliminar totalmente o Ómega-6; é preciso «substituí-lo» aumentando significativamente a ingestão de fontes integrais e não processadas de Ómega-3. 3. O Desafio das Dietas à Base de Plantas: de ALA a EPA/DHA Se segue uma dieta à base de plantas ou de alimentos integrais, os seus Ómega-3 chegam sob a forma de ALA (Ácido Alfa-Linolénico). O organismo tem então de converter este ALA em EPA e DHA (as formas utilizadas pelo cérebro e pelo coração). Para que esta conversão seja eficiente, é necessário um sistema limpo. É por isso que não processado é uma prioridade superior à de ser biológico: As gorduras «artificiais» processadas interferem com esta conversão. Alimentos integrais como as nossas [Sementes de Cânhamo] fornecem os cofatores minerais essenciais (como Magnésio e Zinco) para ajudar o organismo a desempenhar a sua função. 4. Como Corrigir a Sua Proporção com a Whole Food Earth Não precisa de suplementos caros com sabor a peixe para encontrar equilíbrio. Basta ser estratégico com os ingredientes básicos da sua despensa: A Pitada Diária: Duas colheres de sopa de [Sementes de Linhaça Biológica Moída] fornecem mais do que a sua dose diária recomendada de ALA. A Vantagem do Cânhamo: As sementes de cânhamo têm uma «Proporção de Ouro» de 3:1 (Ómega-6 para Ómega-3), tornando-as um dos alimentos mais equilibrados do planeta. O Lanche de Nozes: Um punhado de nozes cruas fornece uma dose potente de gorduras que suportam o cérebro, sem o processamento encontrado nas manteigas de frutos secos. Gorduras Essenciais, Não Marketing Essencial Na Whole Food Earth, não vendemos «óleos milagrosos». Vendemos as sementes e os frutos secos crus e integrais que permitem ao organismo manter a sua própria química delicada. Ao deslocar o foco de «quanta gordura» para «qual a proporção», afasta-se do ruído da indústria de suplementos e regressa à simplicidade da terra. Restaure o seu equilíbrio hoje. Explore a nossa gama de sementes e frutos secos ricos em Ómega e comece a sua jornada para uma vida com menos inflamação e mais energia. A Folha de Consulta Ómega-3: As Potências à Base de Plantas Quando se trata de Ácido Alfa-Linolénico (ALA) — o precursor vegetal de EPA e DHA — nem todas as sementes são iguais. Eis como os nossos produtos mais vendidos se classificam por 100g: Produto Teor de Ómega-3 (ALA) Benefício Principal Melhor Forma de Utilizar Sementes de Linhaça Biológicas ~22,8g O rei indiscutível do ALA. Moídas: Devem ser trituradas para absorver os óleos. Sementes de Chia Biológicas ~17,8g Alta em fibra + grande hidratação. Demolhadas: Use em pudins ou como substituto do ovo. Nozes ~9,1g Gorduras potentes que suportam o cérebro. Cruas: Perfeitas para lanchar ou como topping de saladas. Sementes de Cânhamo ~8,7g A «Proporção de Ouro» de 3:1 (Ómega 6:3). Polvilhadas: Adicione a papas de aveia ou smoothies. Sementes de Abóbora ~0,1g Baixas em Ó-3, mas ricas em Zinco/Magnésio. Torradas: Ótimas para suporte mineral. Embora as Sementes de Linhaça tenham a maior concentração, é importante lembrar que devem ser moídas (trituradas) para que o organismo aceda aos óleos de Ómega-3 retidos no interior da casca exterior resistente. As Sementes de Chia, por outro lado, podem ser consumidas inteiras ou demolhadas. Para atingir a ingestão diária recomendada de ALA (aprox. 1,1g–1,6g para adultos), basta: 1 Colher de Sopa de Linhaça Moída OU 1 Colher de Sopa de Sementes de Chia OU 3-4 Nozes Inteiras Dica de Profissional para a Frescura Como os ácidos gordos Ómega-3 são altamente «insaturados», são sensíveis à luz e ao calor. Para evitar que as suas sementes rancem, recomendamos guardá-las num local fresco e escuro ou mesmo no frigorífico após abertura.

Os ovos são os ingredientes principais de muitos pratos salgados e doces. Os ovos são versáteis e têm propriedades necessárias na pastelaria e na culinária. Ajudam a ligar os componentes, funcionam como espessante, ajudam os bolos a crescer e conferem-lhes uma textura esponjosa. Contribuem para a cremosidade de muitas sobremesas e molhos. Na verdade, são tantas as receitas doces e salgadas que incluem ovos que se torna complicado quando se pretende seguir uma dieta à base de plantas ou se sofre de alergias e simplesmente não os pode comer. É possível substituir os ovos? Pode preparar um substituto vegan em casa. Desta forma, poderá continuar a desfrutar de receitas tradicionais sem ovos. Há muitas formas de o fazer; basta ter alguns ingredientes específicos na sua despensa. Receitas de substitutos de ovo Substituto de ovo com água de grão ou aquafaba A aquafaba é a salmoura que normalmente se escoa de uma lata de grão-de-bico e pode ser utilizada como substituto da clara de ovo. Pode utilizá-la directamente da lata. É rica em proteína, pelo que pode ser batida tal como as claras de ovo, mas esteja ciente de que precisará de açúcar para a estabilizar. Fará uma espuma bela e fofa. Será um excelente substituto de ovo para mousses, sobremesas cremosas, bolos, panquecas e merengue. Método: Para fazer o equivalente a 1 ovo, precisará de 60 ml de aquafaba. Basta misturá-la na sua massa ou batê-la com uma batedeira. Substituto de ovo com bicarbonato de sódio & vinagre Esta mistura pode substituir os ovos em receitas específicas de bolos, especialmente bolos de chocolate, muffins de chocolate, pães e cupcakes. Ajudará a massa a crescer e funcionará como agente de douragem. Receita: Para fazer 1 substituto de ovo, misture 1 colher de chá de bicarbonato de sódio com 1 colher de sopa de vinagre. Substituto de ovo com linhaça moída (linseed) A linhaça moída é um dos substitutos de ovo mais populares em muitas receitas vegan. Funciona bem como aglutinante em receitas de forno salgadas e doces, bolos, bolachas, muffins, panquecas e massas. É também muito saudável — rica em fibra e ácidos gordos ómega-3. Receita: para fazer 1 substituto de ovo, misture 1 colher de sopa de linhaça em pó com 3 colheres de sopa de água numa tigela pequena. Água morna funciona melhor (não a ferver!). Reserve alguns minutos. A mistura de ovo de linhaça ficará espessa. Substituto de ovo com sementes de chia Para o substituto de ovo, as sementes de chia brancas são as mais indicadas (são menos visíveis do que as pretas). Mistura as sementes de chia inteiras com água e ficam uma mistura viscosa que funcionará como aglutinante para bolos, muffins e bolachas. As sementes de chia são uma excelente fonte de fibra, proteína e gorduras insaturadas. Tenha em conta que quando as sementes de chia são utilizadas inteiras, os seus produtos de forno terão alguma crocância. Receita: Para fazer o equivalente a 1 ovo, misture 1 colher de sopa de sementes de chia com 3 colheres de sopa de água numa tigela pequena. Reserve 15 minutos para que a mistura engrosse. As sementes de chia terão consistência gelatinosa. Pure de fruta ou compota como substituto de ovo Estes ingredientes funcionam para criar uma textura mais densa. Tenha em conta que podem alterar o sabor e a cor dos seus produtos de forno. Funcionam melhor para panquecas, muffins e alguns bolos densos como brownies. Método: Para substituir 1 ovo, adicione aproximadamente 60ml de puré de fruta (banana, abóbora, etc.) ou compota de maçã à sua massa. Substituto de ovo com farinha de grão-de-bico A farinha de grão-de-bico (farinha de besan) é uma farinha amarela utilizada em muitas receitas indianas. Funciona bem como substituto de ovo para bolos, muffins, pratos fritos, panquecas, quiches e tartes. A farinha de grão-de-bico é rica em proteína e fibra. Graças à sua cor amarelada e consistência, pode até ser utilizada para fazer ovos mexidos ou omoletes veganos. Basta misturá-la com água, um pouco de sal negro e especiarias e fritá-la com um pouco de azeite numa frigideira tal como os ovos. Receita: o equivalente a 1 ovo será 1 colher de sopa de farinha de grão-de-bico + 3 colheres de sopa de água. Misture a farinha com a água até obter uma mistura homogénea.