Butterbohnen
Große, cremige Bohnen mit zartem, buttrigem Geschmack und einer zartschmelzenden Textur – der Star griechischer Gigantes-Aufläufe, seidiger Dips und Eintöpfe unter der Woche. Wir führen Bio- und normale Optionen:
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Riesenbohnen
Getrocknete Riesenbohnen: zu Hause einweichen und köcheln lassen, und sie quellen zu einer beeindruckenden Größe auf, mit einem zarten, cremigen Inneren, das Tomatensaucen, Brühen und Gewürze aufnimmt.
Riesenbohnen aus der Dose: gekocht und in wenigen Minuten fertig – fest genug für Salate, weich genug, um sie zu einer milchfreien Beilage oder einem schnellen Eintopf zu zerdrücken.
Verwendungsmöglichkeiten
Rösten Sie sie mit Olivenöl und Gewürzen für einen knusprigen Snack, pürieren Sie sie mit Knoblauch und Zitrone als Alternative zu Hummus oder geben Sie sie zu einer Gemüsesuppe, um sie zu einer Hauptmahlzeit zu machen. Reich an pflanzlichem Protein und Ballaststoffen, halten sie länger satt.