Zitronensäure
Zitronensäure, Lebensmittelqualität – das saure Multitalent zum Konservieren, für Brause, Badebomben und natürliche Entkalkung.
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Unsere Zitronensäure (Lebensmittelqualität) ist wasserfrei, zum Verzehr geeignet und in 500g, 1kg, 2kg und 3kg Beuteln sowie einer 25kg Großpackung erhältlich.
Anwendung
- Konservieren: Eine Prise senkt den pH-Wert von Konfitüren und Marmeladen und hilft beim Gelieren.
- Geschmack: Verleiht Brause, sauren Süßigkeiten und Dressings einen scharfen Zitrusgeschmack – 1/4 Teelöffel ersetzt 1 Esslöffel Zitronensaft.
- Badebomben: Mischen Sie einen Teil Zitronensäure mit zwei Teilen Natriumbicarbonat (Backpulver).
- Entkalken: Etwa zwei Esslöffel pro Liter heißem Wasser auflösen, um Wasserkocher und Kaffeemaschinen von Kalk zu befreien, dann ausspülen.
An einem kühlen, trockenen Ort in einem verschlossenen Behälter, fern von Feuchtigkeit, aufbewahren, damit es rieselfähig und bereit für den Einsatz in Küche oder Haushalt bleibt.