Wildreis
Kaufen Sie Wildreis online bei Whole Food Earth. Unser Bio-Wildreis ist ein nussiges, zähes Vollkornprodukt, reich an Proteinen und Ballaststoffen, für Salate, Pilafs und Grain Bowls.
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Über unseren Wildreis
Wildreis ist der Samen eines Wassergrases, das in Nordamerika beheimatet ist und kein echter Reis. Er ist von Natur aus gentechnikfrei und unverarbeitet, mit einem unverwechselbaren nussigen Geschmack, festem Biss und mehr Protein als die meisten Reissorten.
Wie man Wildreis zubereitet
Spülen Sie ihn ab und köcheln Sie ihn dann in reichlich Wasser für etwa 40–50 Minuten, bis die Körner aufplatzen und sich kräuseln. Servieren Sie ihn in Salaten und Pilafs, mischen Sie ihn unter anderen Reis oder fügen Sie ihn Suppen und Füllungen hinzu.
Häufig gestellte Fragen zu Wildreis
Ist Wildreis wirklich Reis?
Nein – es ist der Samen eines Wassergrases, obwohl er wie Reis gekocht und gegessen wird.
Ist Wildreis glutenfrei?
Ja, Wildreis ist von Natur aus glutenfrei.
Warum dauert die Zubereitung von Wildreis länger?
Seine zähe äußere Kleie bedeutet, dass er etwa 40–50 Minuten köcheln muss, bis die Körner aufplatzen.