Frühstückshaferflocken mit Banane

Bananen- und Erdbeerpfannkuchen

Kichererbsen-Rührei

Quinoa-Taboulé

Griechische Kichererbsen auf Toast

Auberginen-Tomaten-Pasta

Die Umstellung von stark verarbeiteten Lebensmitteln (Ultra-Processed Foods, UPFs) bedeutet nicht, dass Sie zum Vollzeitkoch werden müssen. Das Geheimnis einer gesunden, vollwertigen Lunchbox ist Zusammenstellung, nicht nur Kochen. Bei Whole Food Earth haben wir den Prozess in eine 5-Schritte-Che...

Mitte Januar fühlen wir uns alle manchmal etwas verloren, aber es ist Zeit, wieder in den gewohnten Rhythmus zu finden! Nun, da die Festtage vorbei sind, ist es Zeit, wieder in den Alltag zurückzukehren. Das könnte bedeuten, sich auf gesunde Ernährung zu konzentrieren, aktiv zu bleiben, den Alkoh...

Was sind Trockenfrüchte? Trockenfrüchte sind Früchte, die an der Sonne getrocknet oder dehydriert wurden, um ihnen das Wasser zu entziehen. Sie eignen sich hervorragend, um frisches Obst länger haltbar zu machen. Trockenfrüchte sind von Natur aus süß und lange haltbar. Nährwertangaben für Trocken...

Wir alle wissen, dass frisches Obst im Allgemeinen gesund und absolut köstlich ist – schließlich ist es die Süßigkeit der Natur! Aber wie sieht es mit getrocknetem Obst aus, ist es auch gesund für uns?

Der Gang zum Supermarkt ist oft nicht nur zeitaufwendig, sondern kann auch ganz schön teuer werden. Häufig ist es deutlich günstiger, größere Mengen einzukaufen, als immer nur kleine Mengen. Mit einem gut gefüllten Vorratsschrank und einer schönen Auswahl an Produkten hat man immer die Basis für eine Mahlzeit parat.

Während der NHS empfiehlt, dass Erwachsene 30 g Ballaststoffe pro Tag konsumieren, liegt der nationale Durchschnitt derzeit bei nur 18 g. Dabei geht es nicht nur darum, „den Darm in Schwung zu halten“. Neue Forschungen zum menschlichen Mikrobiom haben eine Ballaststoff-Revolution ausgelöst und ge...