Levaduras y Agentes Leudantes

Levaduras y Agentes Leudantes

• Levaduras panaderas: levadura seca activa y sobres easy bake de Allinson's, y levadura rápida de Doves Farm, para todo, desde hogazas de fermentación lenta hasta panificadoras.

• Gasificantes químicos: levadura química de alta potencia, levadura química sin gluten Doves Farm Freee y bicarbonato de sodio, que además resulta útil como limpiador natural.

• Copos de levadura nutricional (nooch, con B12): no es un agente leudante, sino un copo sabroso con sabor a queso para la cocina vegana, enriquecido con vitamina B12.

• Levadura de cerveza en polvo y copos de agar Clearspring: el suplemento tradicional y el gelificante de origen vegetal.