Cashew Nuts Light Pieces

Los anacardos son frutos secos versátiles y muy nutritivos, repletos de proteínas, fibra y minerales. Son una excelente fuente de magnesio, cobre y aminoácidos esenciales. Los anacardos son muy fáciles de incorporar a tu dieta. ¿A qué saben los anacardos? El sabor de los anacardos es similar al de las almendras y otros frutos secos, pero son más dulces y su sabor a nuez es más delicado. Con su sabor mantecoso y cremoso, pueden convertirse en el fruto seco favorito de todo el mundo. Los anacardos combinan bien con todo tipo de platos dulces y salados. ¿Cómo usar los anacardos? Los anacardos son menos crujientes que las almendras o los cacahuetes, pero probablemente son más versátiles. Como snack saludable Los anacardos ecológicos enteros o molidos son un gran snack para llevar. Puedes comerlos crudos o tostados. Puedes encontrarlos fácilmente en las tiendas y comprar anacardos ecológicos en línea. Si quieres algo más indulgente, opta por anacardos recubiertos de miel, chocolate negro o con condimentos de hierbas y especias. Para hacer leche vegetal Si tienes un procesador de alimentos en casa, puedes preparar fácilmente tu propia leche vegetal. Los anacardos ecológicos son perfectos para esto. Simplemente remoja los anacardos en agua durante un par de horas, luego escúrrelos. Colócalos en el procesador de alimentos, añade 1 litro de agua y una pizca de sal, y bate hasta obtener una mezcla cremosa y suave. ¡Voilà! Puedes conservarla en la nevera hasta tres días y usarla para el café y los cereales por la mañana. Para hacer mantequilla de anacardo Tanto los anacardos ecológicos tostados como los crudos son excelentes para hacer mantequilla de frutos secos. Puedes prepararla fácilmente en casa. La mantequilla de anacardo puede sustituir a la de cacahuete en tostadas y cereales. Esta crema es naturalmente suave y alta en grasas. Si quieres hacerla más saludable, simplemente bate anacardos ecológicos hasta obtener una mantequilla sin añadir aceites ni azúcares extra. Puedes añadir una cucharada de mantequilla de anacardo para espesar tus batidos, tortitas, gofres, sopas, guisos y otros platos salados. Si eres alérgico a los cacahuetes, la mantequilla de anacardo es ideal para sustituir a la de cacahuete en todo tipo de productos horneados como pasteles, cruasanes y magdalenas. Como sustituto de la nata en recetas sin lácteos Si no quieres usar nata en tu cocina, siempre puedes optar por los anacardos. Simplemente bátelos con zumo de limón y un poco de sal. Si quieres que la alternativa vegetal a la nata sea más cremosa, remoja los anacardos durante una hora antes de batirlos. Puedes conservar esta nata de anacardo en la nevera un par de días y añadirla a sopas, salsas, aliños, curris y otros platos, igual que la nata tradicional, como espesante y potenciador del sabor. Como topping para distintos platos Gracias a su sabor cremoso y a nuez, los anacardos pueden ser un excelente topping para muchos platos. Para hacer queso vegetal Los anacardos son uno de los ingredientes más populares para hacer queso vegano, especialmente camembert o brie. Estos quesos vegetales se elaboran con anacardos ecológicos triturados y fermentados. También puedes preparar fácilmente un queso vegetal cremoso con anacardos ecológicos. ¡Simplemente bate anacardos en remojo con levadura nutricional y un poco de sal, y listo!

A mediados de enero podemos sentirnos un poco perdidos, ¡pero es hora de volver a la rutina! Ahora que las fiestas han terminado, es el momento de retomar el ritmo. Lo que puede significar centrarse en una alimentación saludable, mantenerse activo, reducir el consumo de alcohol y embarcarse en los propósitos de Año Nuevo. Con todo esto en mente, pensamos recomendarte nuestra Gama de Detox de Enero. Incluye: Clipper Teas – Detox / Ortiga / Diente de León Estas infusiones de hierbas pueden ser muy beneficiosas para la hinchazón, la indigestión, la retención de líquidos y para calmar tu estómago después de unas navidades copiosas. Toma 3 tazas al día entre comidas.https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=tea&page=2 Together Vitamin D – Esta vitamina del sol es más difícil de obtener en esta época del año, por lo que es fundamental suplementarla en los meses de invierno. La vitamina D es extraordinaria para los niveles de energía, la salud ósea, el estado de ánimo bajo, los dientes, el cabello, la piel y las uñas. ¡Vitalidad en general y sin duda le pone un resorte en el paso! Este producto también es apto para veganos. (Por favor, consulta con tu médico o profesional de la salud si tienes dudas o estás tomando algún medicamento) https://wholefoodearth.com/products/together-health-vegan-vitamin-d3-food-supplement-30-capsules Willy's Kombucha El kombucha es fantástico para la digestión. La versión con vinagre de sidra de manzana es una potente bebida detox, rica en probióticos naturales. Los clientes dicen que se sienten llenos de energía y vitalidad, con una digestión mejorada. ¡También es excelente para los resfriados, el dolor de garganta, el cabello, la piel y las uñas, el malestar estomacal y mucho más! La edición de vinagre de sidra de manzana viene en tres sabores: Manzana, Grosella Negra y Frambuesa. ¡Y presentamos la Ginger Beer de Willy's – Sin Alcohol! El jengibre es genial para las náuseas, los mareos, las molestias estomacales y la indigestión. (Por favor, consulta con tu médico o profesional de la salud si tienes dudas o padeces alguna enfermedad)https://wholefoodearth.com/products/willys-ginger-kombucha-beer-250ml Donat Water ¡Donat vuelve a estar disponible! Con una alta demanda, esta Agua de Magnesio es mágica. No solo es excelente para la indigestión, el ardor de estómago y el estreñimiento, ¡entre muchas cosas más! También es ideal para quienes sufren calambres musculares, síndrome de piernas inquietas, rigidez, espasmos musculares, dolores y molestias, estado de ánimo bajo y estrés, niveles de energía ¡e incluso puede ayudarte a dormir! El magnesio es un adaptógeno que se adapta a las necesidades de tu cuerpo. Tómalo a diario para una eficacia óptima. https://wholefoodearth.com/products/donat-mg-magnesium-water Whole Food Earth Soja en Trozos / Carne de Soja Muchos de nosotros buscamos reducir los alimentos procesados y ricos en grasas en el Año Nuevo. Al sustituir la carne por alternativas vegetales, reducirás tu ingesta de grasa y colesterol y aumentarás la de proteínas y fibra. Dos nutrientes fundamentales para ayudarte a sentirte saciado, con energía, para la recuperación muscular y la salud en general. ¡Por qué no probar nuestra Carne de Soja en tu boloñesa, en el pastel de carne, en el chili, etc., y los trozos en salteados, guisos, curris, ensaladas y más! Solo rehidrata en agua hirviendo entre 15 minutos y una hora según la textura que prefieras, ¡y añádela a tu cocina! Supernutritiva, versátil, baja en grasa, alta en proteínas... ¡Genial! https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=soya+mince ¡Visita nuestra tienda de Ramsgate para ver la gama completa o compra online!

Presentamos el nuevo producto de Whole Food Earth: el Gluten de Trigo Vital.¡Famoso por ser el ingrediente clave para crear el seitán, la alternativa vegana a la carne!El gluten de trigo vital es una proteína natural que se encuentra en el trigo. Es una harina potente que es casi gluten puro. Se obtiene a partir de harina de trigo cuyo gluten se activa durante un proceso de deshidratación, eliminando todos los demás componentes excepto el gluten. El gluten de trigo tiene muy poco contenido en almidón y es una forma fantástica de dar elasticidad a la masa. El gluten de trigo vital es ideal para hacer pan, ya que ayuda a aumentar el contenido de gluten del horneado. Es igualmente excelente en magdalenas, bizcochos y otras elaboraciones como tartaletas y masas en las que se trabaja con levadura. Una pequeña cantidad añadida a las recetas de pan con levadura mejora la textura y la elasticidad de la masa. Al combinarse con agua se vuelve muy elástico y adquiere una textura pegajosa. El gluten de trigo vital es un agente leudante natural y muy eficaz que ayuda a que el pan suba de forma perfecta y uniforme, dándole más volumen. Puede ser especialmente útil para hornear pan con harinas integrales y cereales gruesos. El gluten de trigo vital puede garantizar que las recetas que llevan frutas, frutos secos, semillas, pepitas de chocolate, etc. queden bien unidas, ¡y es también un excelente ligante! Es fantástico para ligar albóndigas veganas, hamburguesas, tofu, etc. Para hacer seitán: mezcla el gluten de trigo vital con especias y añade agua para hacer una masa. Cuando la masa de gluten se cocina —ya sea al vapor, al horno o hervida— adquiere una textura masticable similar a la de la carne. ¡Consulta la gama de tamaños online y en tienda hoy mismo!¡Vendemos a granel, perfecto para cafeterías, restaurantes y cocineros apasionados!

¡Feliz Halloween! Bienvenidos a octubre,El aire se va enfriando poco a poco, las hojas caen de los árboles, el exterior se cubre de los intensos colores del naranja, el rojo y el marrón, el inconfundible aroma de las hogueras nos cosquillea la nariz, nuestras frutas y verduras favoritas entran en temporada y... probablemente el evento más conocido de octubre: ¡Halloween!Halloween lleva décadas siendo una celebración anual muy querida, con orígenes en los festivales de la cosecha celtas.Hoy en día celebramos Halloween de distintas maneras; la más habitual es una gran fiesta, disfrazarse con trajes graciosos y terroríficos, tallar calabazas, llamar a la puerta de los vecinos para pedir caramelos con el tradicional «truco o trato».Con esto en mente, quisimos compartir consejos y trucos saludables para un Halloween alternativo. ¿Quizás quieres reducir el azúcar añadido en tu dieta o en la de tu familia? ¿O simplemente probar algunos alimentos nuevos y emocionantes?1. Semillas: pepitas de calabaza, semillas de girasol y semillas de sésamo negroLas semillas son fáciles de picar, tienen un sabor salado y las semillas de sésamo negro aportan un aspecto terrorífico muy acorde con la temática. Puedes tostarlas con un chorrito de salsa de soja o tamari, sal y pimienta, y especias como pimentón o copos de chile.Ricas en fibra, grasas esenciales y minerales para la salud en general.2. Fruta: dátiles secos, albaricoques, plátano, higos, arándanos rojos, pasasLa fruta seca contiene azúcares naturales dulces, perfecta para un impulso de energía natural y atractiva para todas las edades. ¡Sin azúcar añadido, rica en fibra, hierro y vitamina C!3. Frutos secos: cacahuetes, nueces de Brasil, macadamia, pecanas, anacardosEntendemos que los frutos secos pueden ser una opción descartada en los snacks infantiles. Sin embargo, para quienes sí puedan comerlos, están cargados de proteínas, grasas esenciales y minerales, y ayudan a sentirse satisfecho sin necesidad de comer más. Tienen un sabor rico y cremoso. Las cremas de frutos secos, como la de cacahuete, almendra o anacardo, son estupendas para mojar palitos de zanahoria o untar en crackers, colines, etc.4. Chocolate y golosinas sin lácteosPara un capricho delicioso, marcas como Moo Free atienden a quienes son alérgicos o prefieren evitar los lácteos, la soja y el gluten. Vendemos los Mini Moo Bars, perfectos para un pequeño tentempié para los más golosos.Gominolas sin gelatina: de frutas ácidas o cola; vendemos bolsas de chuches veganas para compartir.5. Barritas de fruta y frutos secosMarcas como Nakd, Beond Organic, Trek, Cliff y Meridianelaboran barritas saludables que te dan energía sobre la marcha. Son pequeñas, pero concentran una gran carga de energía de liberación lenta.6. Salsas y patatas fritasContamos con una amplia gama de chips y salsas sin gluten y veganas.Un montón de deliciosos sabores de chips elaborados con lentejas, quinoa, hummus y maíz, en lugar de las tradicionales patatas fritas con alto contenido en grasa.¡Salsas y relishes sin azúcar añadido para despertar tu paladar!Esperamos que esto te ayude y que tengas un Halloween feliz y seguro.¡Todos los productos mencionados están disponibles en línea y en nuestra nueva tienda de Ramsgate!Whole Food Earth22, Leigh RoadHaine Industrial EstateRamsgateCT12 5EU

La primavera es la estación de «la limpieza». Pero mientras la mayoría de la gente se afana fregando rodapiés o vaciando el garaje, se produce una «limpieza de primavera» mucho más importante a nivel celular. Olvídate de los «tés detox» y las «limpiezas de jugos» que ves en las redes sociales. Tu hígado y tus riñones no necesitan una cura milagrosa; necesitan las materias primas adecuadas para hacer el trabajo para el que fueron diseñados. Lee nuestra guía Whole Food Earth sobre la ciencia del reset de primavera. En el Reino Unido, pasamos todo el invierno en «modo estofado»: abundante, reconfortante y, a menudo, muy calórico. Cuando vuelve la luz, nuestra biología cambia. Nuestros ritmos circadianos se modifican, nuestro nivel de actividad aumenta y nuestro cuerpo empieza a reclamar un tipo de combustible diferente. ¿El problema? La mayoría de los snacks «saludables» de primavera son simplemente alimentos ultraprocesados (UPF) con envase verde. Para un verdadero reset, debemos fijarnos en los alimentos reales y los ingredientes de despensa auténticos, no solo en el marketing. 1. La «matriz de fibra» frente a la fibra añadida Verás muchas barritas «saludables» que presumen de ser ricas en fibra. Normalmente se trata de un extracto industrial como la inulina. Aunque compte en la etiqueta, no actúa como la fibra que se encuentra en las lentejas rojas orgánicas Whole Food Earth o en los garbanzos orgánicos. La ciencia: Cuando comes una legumbre entera, la fibra forma parte de una compleja «matriz». Las bacterias intestinales tardan más en descomponerla, produciendo ácidos grasos de cadena corta (AGCC) como el butirato. Estos no son solo para la digestión: está científicamente demostrado que reducen la inflamación sistémica e incluso mejoran el estado de ánimo. Básico de primavera: Sustituye la pasta refinada por quinoa o lentejas rojas. 2. Biodisponibilidad: el secreto de la grasa y las especias La primavera es el momento de despertar tu metabolismo, y especias como la cúrcuma y el jengibre son el «despertador» biológico. Sin embargo, el compuesto activo de la cúrcuma (la curcumina) es notoriamente difícil de absorber por el organismo por sí solo. La ciencia: La curcumina es lipófila (amante de las grasas). Sin una grasa saludable, la mayor parte simplemente te atraviesa. Por eso nuestras leches de curry Wild Elephant son un acierto: al infusionar especias orgánicas directamente en las grasas saludables de la leche de coco, aumentas significativamente la biodisponibilidad. No solo estás comiendo la especia; en realidad la estás absorbiendo. 3. Combustible cerebral: la conexión con los omega Al salir de un largo invierno en el Reino Unido, muchos sufrimos «niebla mental». Esto no es solo falta de café; a menudo es falta de ácidos grasos esenciales. Tu cerebro está formado aproximadamente por un 60 % de grasa, lo que lo convierte en el órgano más graso del cuerpo. Este alto contenido en grasa es fundamental para su estructura, la comunicación entre células cerebrales y la energía. La ciencia: Las nueces, las semillas de lino y las semillas de chía aportan ácido alfa-linolénico (ALA). Aunque la conversión a DHA/EPA es modesta, estas semillas proporcionan los bloques de construcción estructurales de tus neuronas. Cuando las consumes como ingredientes sin procesar (no como polvos «enriquecidos» en un snack procesado), también obtienes la vitamina E y los polifenoles que protegen esas grasas delicadas de la oxidación. 4. El fin del «pico de azúcar» Los snacks ultraprocesados están diseñados para el «tránsito rápido»: llegan al torrente sanguíneo casi al instante, provocando un pico y una posterior caída de energía. La ciencia: Los cereales reales y no refinados como el arroz basmati o la avena tienen una carga glucémica más baja. Proporcionan una liberación lenta y constante de glucosa. Esto mantiene estables tus niveles de insulina, que es la clave para mantener la energía desde el paseo matutino con el perro hasta la cena. Tu lista de despensa para la primavera Si quieres cocinar comidas fáciles y muy nutritivas esta temporada, tu despensa necesita estas cinco bases de «comida real»: La base: arroz basmati Stock & Prep La proteína: lentejas rojas y garbanzos (la «comida rápida» definitiva rica en fibra). El sabor: leches de curry Wild Elephant (amarillo para un toque suave, rojo para un impulso metabólico). El crujiente: nueces y semillas de cáñamo (grasas esenciales para el cerebro). El aceite: aceite de oliva virgen extra prensado en frío o aceite de colza prensado en frío (sin refinar y antiinflamatorio).

Si echas un vistazo a tu despensa ahora mismo, es muy probable que tengas un tarro de mantequilla de cacahuete o de almendra ahí dentro. Es un básico para la mayoría de nosotros, ya sea para unas tostadas rápidas o un tentempié después del gimnasio. ¿Pero alguna vez te has preguntado por qué algunas mantequillas de frutos secos tienen una textura perfectamente suave y compacta, mientras que otras presentan una capa de aceite flotando en la superficie? La respuesta suele reducirse a un ingrediente controvertido: el aceite de palma. Si bien lo convierte en un producto «fácil de untar», también transforma lo que debería ser un alimento sencillo y saludable en algo que se parece mucho más a un producto ultraprocesado. Esta es la verdad sobre lo que hay realmente en tu tarro. La trampa del «sin remover» A los supermercados les encanta el aceite de palma porque actúa como «estabilizador». En su estado natural, el aceite de los frutos secos es líquido. Si simplemente trituras los frutos secos y los metes en un tarro, el aceite acabará subiendo a la superficie. Es un proceso completamente natural. Para evitar que esto ocurra, muchas grandes marcas añaden aceite de palma (a menudo «hidrogenado» o «endurecido»). Esto mantiene la mantequilla de frutos secos perfectamente emulsionada para que nunca tengas que removerla. Aunque esto puede ahorrarte diez segundos de esfuerzo, cambia la calidad biológica del alimento. Ya no estás comiendo simplemente frutos secos, sino una crema elaborada en fábrica diseñada para alargar la vida útil del producto, no necesariamente para cuidar tu salud. ¿Es la mantequilla de frutos secos un alimento «ultraprocesado»? Actualmente se habla mucho en el Reino Unido sobre los alimentos ultraprocesados (UPF, por sus siglas en inglés). Una regla sencilla es: si la lista de ingredientes contiene cosas que no encontrarías en una cocina doméstica normal, probablemente sea un UPF. Mantequillas de frutos secos convencionales: Suelen contener aceite de palma, emulgentes, azúcar y sal añadida. Estos aditivos están ahí para modificar la textura y hacer el producto más «adictivo», pero reducen los beneficios naturales del fruto seco. Mantequillas de frutos secos RAWGORILLA: Son la definición de «procesado mínimo». La lista de ingredientes tiene exactamente un elemento: el propio fruto seco. Mediante el molido tradicional con piedra, los frutos secos se transforman en una crema suave sin necesidad de atajos químicos ni grasas de «relleno». Por qué importa el molido con piedra La mayoría de las mantequillas industriales de frutos secos se elaboran con cuchillas metálicas de alta velocidad. Estas cuchillas se calientan mucho, lo que puede dañar las grasas saludables y delicadas presentes en los frutos secos. Rawgorilla utiliza un proceso de molido con piedra. Es más lento y se mantiene a una temperatura mucho más baja. Esto protege los sabores naturales y garantiza que los nutrientes se conserven intactos. Obtienes una textura naturalmente cremosa gracias a la calidad del molido, no por aceites añadidos. Por qué tener que remover es señal de calidad Si abres un tarro de mantequilla de frutos secos RAWGORILLA y ves aceite en la parte superior, no te desanimes: celébralo. Ese aceite es una «firma de honestidad». Demuestra que el producto es 100 % natural y que no ha sido manipulado. Solo tienes que removerlo un momento para reintegrar esas grasas saludables. Consejo práctico: Para facilitarlo, guarda el tarro boca abajo en la despensa. Cuando vayas a usarlo, dale la vuelta y el aceite habrá recorrido la mantequilla de forma natural. No hacen falta aditivos No necesitas aceite de palma, azúcar ni estabilizadores para disfrutar de una deliciosa mantequilla de frutos secos. Al elegir una opción de un solo ingrediente molida con piedra, evitas la trampa de los ultraprocesados y obtienes todos los beneficios de las grasas saludables que la naturaleza ofrece. Compra la gama de mantequillas de un solo ingrediente de Rawgorilla