Caffè e longevità: esiste una connessione?

Bere un paio di tazze di caffè al giorno può proteggerti dalla morte precoce?

Sempre più evidenze scientifiche affermano che il consumo moderato di caffè fa bene alla salute. I risultati di un nuovo studio mostrano che bere da due a tre tazze di caffè al giorno può proteggerti dalle malattie cardiovascolari e dalla morte precoce.

Secondo uno studio pubblicato sull'European Journal of Preventive Cardiology, il caffè riduce significativamente il rischio di cardiopatia coronarica, insufficienza cardiaca congestizia e ictus per i vari tipi di caffè. Solo il caffè macinato e quello istantaneo con caffeina hanno ridotto il rischio di aritmia (battito cardiaco irregolare). I ricercatori hanno dichiarato che il caffè decaffeinato non ha ridotto tale rischio.

L'ultimo studio è basato sui dati del UK Biobank. Questo database di ricerca contiene informazioni sulle preferenze di consumo di caffè di quasi 450.000 adulti nel Regno Unito.

I partecipanti erano privi di aritmia o di altre malattie cardiovascolari all'inizio dello studio. Gli scienziati li hanno divisi in quattro gruppi: chi beveva caffè macinato con caffeina, chi beveva caffè decaffeinato, chi sceglieva caffè istantaneo con caffeina e chi non beveva caffè affatto.

I ricercatori hanno esaminato le cartelle mediche e i registri dei decessi relativi ad aritmie, malattie cardiovascolari, ictus e mort per un periodo di oltre 12 anni, correggendoli per età, diabete, etnia, ipertensione, obesità, apnea ostruttiva del sonno, sesso, fumo, consumo di tè e alcol, e hanno scoperto che tutti i tipi di caffè, compreso il decaffeinato, erano associati a una riduzione della mortalità per qualsiasi causa.

I partecipanti che bevevano da due a tre tazze di caffè al giorno presentavano la riduzione più significativa del rischio di morte precoce rispetto a chi non beveva caffè. Il consumo di caffè macinato ha ridotto il rischio di morte del 27%, il decaffeinato del 14% e il caffè istantaneo con caffeina dell'11%.

Bere da due a tre tazze al giorno di caffè macinato ha ridotto il rischio di malattie cardiache e ictus del 20%, mentre la stessa quantità di decaffeinato ha ridotto il rischio del 6% e il caffè istantaneo del 9%.

I dati sono cambiati riguardo all'impatto del caffè sull'aritmia: da quattro a cinque tazze al giorno di caffè macinato con caffeina hanno ridotto il rischio del 17%, mentre da due a tre tazze al giorno di caffè istantaneo hanno ridotto la possibilità di battito cardiaco irregolare del 12%.

"I risultati suggeriscono che un consumo lieve o moderato di caffè macinato, istantaneo e decaffeinato dovrebbe essere considerato parte di uno stile di vita sano", ha dichiarato l'autore dello studio Peter Kistler, responsabile della ricerca sull'elettrofisiologia clinica al Baker Heart and Diabetes Institute e responsabile dell'elettrofisiologia all'Alfred Hospital di Melbourne.

Studi precedenti hanno anche rilevato che il caffè (da 3 a 5 tazze al giorno) era associato a un minor rischio di malattie cardiache, Alzheimer e Parkinson, diabete, demenza e cancro alla prostata.

I benefici del caffè per la salute non sono legati solo al contenuto di caffeina, poiché il caffè contiene più di 100 componenti biologicamente attivi.

I risultati sono promettenti, tuttavia gli scienziati concordano sul fatto che siano necessari ulteriori studi medici per dimostrare una relazione di causa-effetto diretta del caffè.