Sostituzioni sane per il pranzo al sacco: abbandona gli snack ultra-processati

Date un'occhiata all'interno di una tipica merendina scolastica e spesso troverete gli stessi personaggi: un sacchetto di patatine, una barretta ai cereali lucida, uno yogurt al gusto di frutta, magari una bustina di caramelle travestite da frutta. Sono pratiche e piacciono ai bambini, ma la maggior parte è ultra-processata e i bambini britannici oggi ottengono una quota notevole delle loro calorie da questo tipo di alimenti. La buona notizia è che non serve un ribaltamento totale per cambiare le cose. Qualche semplice sostituzione può trasformare silenziosamente la merendina del vostro bambino in un pasto a base di alimenti veri, senza litigi a tavola.

Perché cambiare?

Gli snack ultra-processati tendono ad essere ricchi di zucchero, sale e additivi, e poveri di fibre e dei benefici del cibo vero. Sono anche progettati per farne venire voglia ancora, ed è esattamente per questo che la bustina torna sempre a casa vuota. Sostituirli con semplici alternative a base di alimenti veri significa meno zuccheri nascosti, più dei nutrienti di cui i bambini in crescita hanno bisogno e spesso anche un conto più basso. E poiché le sostituzioni qui sotto si basano su alimenti che i bambini apprezzano già, raramente si accorgono che sono state fatte.

Sostituite le patatine con popcorn, semi o gallette d'avena

La bustina di patatine all'ora del pranzo è il punto di partenza ovvio. I popcorn al naturale offrono la stessa consistenza leggera, croccante e irresistibile a una frazione del costo, e potete prepararne una grande quantità a casa in pochi minuti usando i nostri Popcorn biologici. I semi di zucca o di girasole tostati sono un'altra opzione croccante e soddisfacente che, per caso, è priva di frutta a guscio, il che si adatta alla maggior parte delle politiche scolastiche. Anche le gallette d'avena integrali e i cracker fanno il loro dovere, specialmente con un po' di hummus o formaggio.

Sostituite le barrette ai cereali zuccherate con barrette d'avena fatte in casa

Le barrette ai cereali sembrano salutari, ma molte sono più simili a un biscotto, tenute insieme da sciroppi e zuccheri. Le barrette d'avena e i flapjack fatti in casa sono molto meglio e davvero facili da preparare. Una teglia di flapjack fatta con avena, un po' di miele o banana schiacciata, semi e frutta secca riempirà le merendine per tutta la settimana per pochi spiccioli. I nostri Avena Jumbo biologica sono la base per questi, così come per le palline energetiche senza cottura, che i bambini adorano aiutare a rotolare.

Sostituite le caramelle con frutta secca e frutta fresca

Quelle caramelle alla frutta con confezioni colorate e le caramelle a spirale sono solitamente più zucchero che frutta. La vera frutta secca soddisfa lo stesso desiderio di dolcezza, portando con sé fibre e nutrienti. Uvetta, albicocche tritate e mango essiccato si conservano benissimo e durano a lungo, quindi un sacchetto della nostra uvetta biologica nella dispensa è un salvavita per la merendina. Aggiungete anche della frutta fresca, tagliata in pezzi facili da mangiare, e la quota dolce sarà più che coperta. Tenete presente che la frutta secca è appiccicosa e zuccherata, quindi è meglio metterla insieme a un pasto piuttosto che mangiarne un po' tutto il giorno.

Sostituite gli yogurt al gusto di frutta con yogurt bianco e frutta

Gli yogurt per bambini aromatizzati possono contenere una quantità sorprendente di zucchero. Un vasetto di yogurt bianco naturale, guarnito a casa con frutta fresca o secca e una spolverata di semi, offre tutta la cremosità senza alcuno sciroppo e vi permette di controllare la dolcezza. Un filo di miele accontenta anche i mangiatori più difficili.

Sostituite biscotti e cioccolato con semplici prelibatezze fatte in casa

Il pranzo non deve essere triste, e un piccolo sfizio ha il suo posto. Invece di biscotti comprati al supermercato, offrite un biscotto d'avena fatto in casa o una pallina energetica preparata con semi e frutta secca. Se desiderano il cioccolato, un paio di quadratini di buon cioccolato fondente, o una barretta fatta in casa con semi e frutta, fa al caso loro con molto meno zucchero rispetto alla maggior parte delle barrette al cioccolato per la merendina.

Renditi la vita facile

Tutto questo non deve significare più lavoro il lunedì mattina. Il segreto è preparare un po' di cibo nel fine settimana: preparate una teglia di flapjack o un barattolo di palline energetiche, porzionate frutta secca e popcorn in piccoli contenitori, e la settimana sarà più o meno organizzata da sola. Coinvolgete i bambini nella scelta e nella preparazione dei loro snack, e avranno molte più probabilità di mangiarli. E non puntate a una merendina perfetta ogni giorno, solo a un po' più di cibo vero e un po' meno di quello ultra-processato.

Piccoli cambiamenti come questi sono il cuore quotidiano della nostra idea Whole Plate, secondo cui la maggior parte del vostro piatto, la maggior parte del tempo, dovrebbe essere composta da cibo vero. Iniziate con uno o due, proseguite da lì, e prima che ve ne accorgiate, la merendina si organizzerà da sola. Se desiderate idee più delicate, il nostro Whole Plate Pledge gratuito condivide un semplice cambiamento o ricetta al giorno.