Gemaalde rijst

Ons assortiment gemalen rijst

Gemalen rijst is iets grover gemalen dan rijstmeel, waardoor het een licht korrelige structuur heeft die perfect is voor traditionele vlaai en gebak in shortbreadstijl.

Hoe gebruik je gemalen rijst?

Kook het zacht met melk en suiker voor klassieke rijstpap, wrijf het door met boter voor shortbread en koekjes voor een zachte kruim, of gebruik het om sauzen te binden. Van nature glutenvrij.

Veelgestelde vragen over gemalen rijst

Is gemalen rijst hetzelfde als rijstmeel?

Ze lijken op elkaar, maar gemalen rijst is iets grover gemalen, terwijl rijstmeel fijn en poederig is.

Is gemalen rijst glutenvrij?

Ja — gemalen rijst is van nature glutenvrij.

Waar wordt gemalen rijst voor gebruikt?

Meestal voor rijstpap, maar ook voor shortbread, koekjes en als bindmiddel.