Mąki
Mąka to podstawowy składnik w każdej kuchni – baza wielu świeżo upieczonych deserów i pysznego domowego chleba. Dlatego warto mieć w swojej spiżarni kilka różnych rodzajów mąki z zapasem.
Whole Food Earth Club
Dołącz do Club
Darmowe dołączenie — odblokuj niższe ceny członkowskie przy każdym zamówieniu.
Dołącz za darmo2 produktów
Kup mąkę online
Mąki specjalne dla piekarzy
W Whole Food Earth oferujemy najpopularniejsze rodzaje mąki, takie jak tradycyjna mąka do pieczenia, a także bardziej rzemieślnicze odmiany, jak mąka migdałowa i kukurydziana. Od brazylijskiej tapioki po włoską polentę, mąkę gryczaną i ekologiczną białą mąkę z teff – oferujemy szeroki wybór mąk specjalnych do przygotowywania międzynarodowych dań we własnej kuchni, w tym opcje dla osób na diecie surowej, bezglutenowej i roślinnej diety.
Dostawca mąk specjalnych – kup mąkę w hurtowni
Naszym celem jest zapewnienie wyboru przystępnych cenowo, zdrowych produktów naturalnych w hurtowni, abyś mógł łatwo unikać zbędnych pestycydów i substancji chemicznych w świeżo upieczonych bochenkach chleba, ciastach, ciasteczkach i innych daniach na bazie zbóż. Możesz kupować mąki i ziarna online w ilościach hurtowych, aby naprawdę korzystnie zaopatrzyć swoją kuchnię – przetrzymają się do roku. Wystarczy przechowywać ziarna z dala od ciepła i wilgoci, najlepiej w szczelnym pojemniku w chłodnej spiżarni lub szafce. W Whole Food Earth chcemy, aby zdrowa dieta była bardziej przystępna cenowo.
Często zadawane pytania dotyczące mąki
Jaka jest różnica między mąką uniwersalną a mąką do chleba?
Mąka do chleba (silna) ma wyższą zawartość białka i glutenu, co zapewnia pożądany w chlebie smak i puszystość. Mąka uniwersalna ma niższą zawartość białka, dzięki czemu lepiej nadaje się do ciast, ciastów francuskich i ciasteczek.
Czy mąkę bezglutenową można stosować w proporcji 1:1?
Nie zawsze. Mąki bezglutenowe, takie jak migdałowa, kokosowa i ryżowa, zachowują się inaczej niż pszenna, a mąka kokosowa w szczególności wchłania znacznie więcej płynów. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj przepisu opracowanego z myślą o nich lub gotowej mieszanki bezglutenowej.
Jak długo mąka zachowuje świeżość?
Biała mąka zachowuje świeżość do roku w szczelnym pojemniku. Mąki pełnoziarniste i orzechowe zawierają naturalne oleje, dlatego używaj ich w ciągu kilku miesięcy lub przechowuj w lodówce.
