Ameixas Secas
Ameixas secas doces e macias, ideais para petiscar, para bolos e para pratos salgados, em versões biológicas e convencionais.
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Ameixas secas
Porque é que algumas ameixas são cor de laranja e outras castanhas?
A diferença deve-se à forma como são secas, e nós disponibilizamos ambos os tipos:
Sem enxofre (escuras e doces): secas ao sol sem conservantes, ficam com uma cor castanho-escura e adquirem um sabor a mel, quase a caramelo. A escolha habitual para uma alimentação sem aditivos.
Com enxofre (cor de laranja vibrante e sabor ácido): as familiares ameixas cor de laranja, tratadas com uma pequena quantidade de dióxido de enxofre para preservar a cor e a textura carnuda. Têm um sabor ligeiramente mais intenso e duram mais tempo.
Como as utilizar
Coma-as diretamente do saco como um petisco rico em fibra, adicione-as à papa de aveia ou aos cereais granola, incorpore-as em bolos de fruta, barras de aveia e bolas energéticas, ou junte-as a tajines e saladas de cuscuz marrocas, onde a sua doçura equilibra as especiarias.