Banana Chips Sweetened

Deixar de consumir Alimentos Ultraprocessados (AUPs) não significa que tenha de se tornar um chef a tempo inteiro. O segredo para uma lancheira saudável e de alimentos integrais é a montagem, não apenas a culinária. Na Whole Food Earth, simplificámos o processo numa lista de verificação de 5 passos. Se tiver estes ingredientes essenciais no seu armário (comprados a granel para poupar tempo e dinheiro), pode preparar um almoço equilibrado e rico em nutrientes em menos de cinco minutos. A Lista de Verificação de 5 Passos para a Lancheira 1. A Base de "Libertação Lenta" (O Prato Principal) Evite pães brancos e processados que causam quebras de energia ao final da tarde. A Solução de 5 Minutos: Uma wrap ou pita de trigo integral recheada com Grão-de-bico Biológico Whole Food Earth (amassado com um pouco de abacate ou iogurte grego) para um recheio rápido estilo "coronation". A Solução Profissional: Mantenha um lote de Quinoa Biológica cozida ou Massa de Trigo Integral no frigorífico para misturar com azeite e sementes em 60 segundos. 2. A "Crocância" (Os Legumes) Os legumes fornecem a fibra essencial que os snacks processados não têm. A Solução de 5 Minutos: Corte pepino, pimentos ou cenouras em palitos para molhar. A Solução Profissional: Adicione um pequeno recipiente de hummus ou manteiga de sementes sem frutos secos para mergulhar. 3. O "Doce Natural" (A Fruta) Troque as "gomas de fruta" (que muitas vezes são apenas açúcar e espessantes) por fruta verdadeira. A Solução de 5 Minutos: Uma maçã, um punhado de uvas ou uma tangerina. A Solução Profissional: Embale algumas das nossas Tâmaras Medjool Biológicas ou Damascos Secos. Proporcionam o prazer "de guloseima" que as crianças adoram, mas com a fibra que evita picos de açúcar. 4. O "Combustível para o Cérebro" (O Snack) É aqui que substitui as batatas fritas ou as barras de cereais processadas. A Solução de 5 Minutos: Um pequeno punhado de Sementes de Abóbora ou Sementes de Girassol (perfeitas para escolas sem frutos secos). A Solução Profissional: Bolinhas de Energia caseiras. Dedique 10 minutos ao domingo a triturar Aveia Biológica, tâmaras e um pouco de água, depois molde em bolinhas. Duram a semana toda no frigorífico. 5. A Hidratação A Única Opção: Água. Se o seu filho achar aborrecida, adicione algumas Bagas de Goji Biológicas ou uma rodela de limão à garrafa para uma "infusão" natural sem açúcar. 3 "Truques" de Lancheira Whole Food para Manhãs Atarefadas O Frasco da "Pré-Preparação": Use os nossos Frascos de Vidro para guardar legumes pré-cortados ou frutos silvestres pré-lavados. Torna a tarefa de "apanhar e embalar" uma questão de 10 segundos. A Granel é Melhor: Não compre embalagens individuais de snacks. Compre o seu Grão-de-bico Biológico Torrado ou Frutos Secos Crus nas nossas embalagens de 1 kg ou 2 kg. É mais económico, reduz o desperdício de plástico e garante que nunca fique sem stock a meio da semana. Verifique a "Política de Frutos Secos": Muitas escolas no Reino Unido proíbem frutos secos. Se for o caso, substitua a manteiga de amêndoa por Manteiga de Sementes de Girassol e use sementes em vez de frutos secos nas suas receitas caseiras. A Promessa Whole Food Earth: Precisão à Sua Porta Sabemos que quando gere uma casa, precisa de fiabilidade. Quer encomende uma embalagem de 1 kg de Aveia de Porridge Biológica para os pequenos-almoços da semana, ou uma embalagem a granel de sementes para o trimestre, não deixamos nada ao acaso. Cada encomenda é verificada no nosso posto de expedição. A nossa equipa garante que recebe exatamente aquilo pelo que pagou, para que o seu orçamento de "compra a granel" renda mais. Num mundo de porções cada vez menores e custos crescentes, oferecemos uma garantia de valor e qualidade com peso verificado. Pronto para abastecer a sua estação de lancheiras? Desde os ingredientes crus essenciais aos snacks saudáveis, encontre tudo o que precisa para alimentar o dia deles. Comprar Snacks Saudáveis Explorar a Nossa Gama Biológica

Feliz Halloween! Bem-vindos a outubro,O ar vai arrefecendo suavemente, as folhas caem das árvores, o exterior fica coberto de tons intensos de laranja, vermelho e castanho, o aroma distinto das fogueiras faz coscegas ao nosso olfato, chegam à época as nossas frutas e legumes preferidos e provavelmente o evento mais conhecido pelo qual outubro é famoso... o Halloween!O Halloween tem sido um evento anual favorito há décadas, com origens nos festivais celtas da colheita.Hoje celebramos o Halloween de várias formas, sendo as mais comuns uma grande festa, disfarces cómicos e assustadores, esculpir abóboras, bater à porta dos vizinhos a pedir guloseimas, o tradicional "Doce ou Travessura"Com isto em mente, resolvemos partilhar Dicas Saudáveis para um Halloween alternativo. Talvez queira reduzir o açúcar adicionado na sua dieta ou na da sua família? Ou simplesmente experimentar novos alimentos emocionantes?1. Sementes — Sementes de abóbora, girassol e sésamo pretoAs sementes são fáceis de petiscar, de sabor salgado, e as sementes de sésamo preto conferem um aspeto misterioso que complementa o tema. Pode torrar sementes com um fio de molho de soja ou tamari, sal e pimenta, especiarias como papão ou flocos de malaguetaRicas em fibra, gorduras essenciais e minerais para a saúde geral.2. Fruta — Tâmaras secas, alperces, banana, figos, arandos vermelhos, passasA fruta seca contém açúcares naturais doces, ótimos para um impulso de energia natural e apelativa para todas as idades! Sem açúcar adicionado, rica em fibra, ferro e vitamina C!3. Frutos secos — Amendoins, cast. do Brasil, macadâmia, pecans, castanhas de cajuCompreendemos que os frutos secos podem ser uma opção a evitar nos lanches das crianças. No entanto, para quem opta por consumi-los, são ricos em proteína, gorduras essenciais e minerais, ajudam a sentir saciedade sem necessidade de comer mais. De sabor rico e cremoso, as manteigas de frutos secos, como a manteiga de amendoim, de amêndoa ou de caju, são deliciosas para mergulhar palitos de cenoura ou barrar em bolachas, palitos de pão, etc.4. Chocolates/Doces Sem LactiníniosPara uma guloseima saborosa, marcas como a Moo Free atendem quem é alérgico ou escolhe evitar laticínios, soja e glúten. Vendemos Mini Moo Bars, perfeitos para um pequeno petisco para os mais gulosos!Gomas sem gelatina — Frutas ácidas ou Cola: vendemos pacotes de gomas vegan para partilhar5. Bar. de Fruta e Frutos SecosMarcas como 'Nakd, Beond Organic, Trek, Cliff, Meridian'Produzem bar. de lanche saudáveis que fornecem energia em movimento — podem ser pequenas, mas encerram uma grande dose de energia de libertação lenta! 6. Molhos e SalgadinhosTemos uma vasta gama de salgadinhos e molhos sem gluten e vegan. Imensos sabores deliciosos de salgadinhos feitos de lentilhas, quinoa, hummus e milho, em alternativa às batatas fritas de pacote, consideradas menos saudáveis e com mais gordura.Molhos e condimentos sem açúcar adicionado para estimular o seu paladar!Esperamos que seja útil e desejamos um Halloween feliz e seguro!Todos os produtos mencionados estão disponíveis online e na nossa NOVA Loja de Ramsgate!Whole Food Earth22, Leigh RoadHaine Industrial Estate4032277001622RamsgateCT12 5EU

Na Whole Food Earth, acreditamos que os alimentos reais não devem ser adulterados. Os nossos figos secos são um testemunho dessa filosofia — não são "fabricados" numa fábrica; são cultivados, amadurecidos ao sol e curados pelos elementos. Se notou cristais brancos nos seus figos, variações de tamanho ou uma mudança de textura, não está a olhar para um produto defeituoso. Está a olhar para a impressão digital autêntica da natureza. Quer esteja à procura de comprar figos secos orgânicos no Reino Unido ou simplesmente queira perceber a sua última adição à despensa, aqui está tudo o que precisa de saber. É importante lembrar que a natureza não usa um molde de fábrica padrão, e isso é particularmente verdade para os figos secos. Como são um produto cru e seco ao sol, em vez de um alimento altamente processado e moldado, a variação natural de tamanho não é apenas normal — é um sinal de um figo autêntico e não adulterado. Cada fruto individual na árvore amadurece de acordo com a sua localização específica no ramo, a quantidade de luz solar que recebe e o nível de humidade que retém durante o processo de secagem ao sol. Classificamos os nossos figos em intervalos gerais de peso para oferecer diferentes níveis de valor, mas uma ligeira variação de tamanho entre peças individuais na embalagem é o resultado natural de deixar a árvore, o sol e o tempo determinarem a forma de cada fruto único e rico em nutrientes. 1. O Terroir: Onde Nascem os Melhores Figos A maioria dos nossos figos de alta qualidade e alimentos integrais são provenientes da bacia mediterrânica, especificamente dos mundialmente renomados vales férteis da Turquia, ou dos pomares ensolarados da Grécia e Espanha. O Clima de Cultivo Perfeito Os figos requerem um clima muito específico, quase “teimoso”, para desenvolverem a sua doura característica semelhante ao mel: Verões Intensos: Para desenvolver um elevado teor de açúcar (medido como o nível Brix), o fruto precisa de calor constante e intenso. Os Ventos “Meltem”: Em regiões como Aydin, um vento do Norte específico sopra durante a época de maturação. Este vento seco funciona como um desumidificador natural enquanto o fruto ainda está na árvore, iniciando o processo de cura antes de o figo tocar o chão. Invernos Britânicos Amenos vs. Primáveras Mediterrânicas: Embora desfrutemos da chuva no Reino Unido, as figueiras precisam de um período de dormência sem geadas profundas e prolongadas para armazenar energia para a próxima colheita. 2. Por Que Razão “Tamanhos e Formas Diferentes” são um Sinal de Qualidade Num supermercado britânico padrão, cada fruto parece uma cópia. No mundo dos alimentos integrais orgânicos, nenhum figo é idêntico. Calibragem Natural: Não usamos prensas industriais de “moldação”. Os nossos figos são classificados por peso e tamanho, mas mantêm a sua forma orgânica e irregular. Pode encontrar alguns achatados, alguns redondos e alguns alongados. A Relação “Açúcar-Pele”: Os figos mais pequenos têm muitas vezes uma relação pele-polpa mais elevada, tornando-os mais mastigáveis e ricos em fibra. As variedades maiores (muitas vezes chamadas Lerida ou Protoben consoante a forma como são dobrados à mão) têm um centro mais suave e “confiturado”. Ambos são nutricionalmente idênticos; a escolha depende da sua preferência de textura! 3. O Processo de Secagem: Sol Natural vs. Conservantes Químicos Aqui reside a maior diferença entre a nossa loja especializada e as marcas "comerciais" de grande distribuición. O Método Tradicional: Os nossos figos ficam na árvore até estarem pesados de açúcares naturais e começarem a enrugar. Depois caem naturalmente e são recolhidos para secar ao sol em tábuas de madeira. Esta evaporação lenta concentra os minerais e desenvolve um perfil de sabor caramelizado e complexo. Sem Dióxido de Enxofre (E220): Muitas marcas de grande consumo tratam os figos com enxofre para os manter de cor laranja artificial e brilhante. Nós dispensamos os produtos químicos. Isto significa que os nossos figos ficam com um castanho escuro e honesto e irão naturalmente firmar com o tempo à medida que a última humidade escapa. 4. Quais são os Benefícios para a Saúde dos Figos Secos? Os figos secos são muito mais do que um doce; são um dos frutos mais ricos em nutrientes disponíveis no Reino Unido atualmente. Elevado Teor de Fibra: Com significativamente mais fibra do que quase qualquer outro fruto comum, são uma forma natural fantástica de apoiar a saúde digestiva e a saciedade. Minerais Essenciais: São uma fonte vegetal rara de Cálcio, juntamente com Magnésio e Potássio, vitais para a densidade óssea e a regulação da pressão arterial. Carga Antioxidante: A pele escura de um figo seco ao sol está repleta de polifenois, ajudando o organismo a combater o stresse oxidativo. Combustível Prebiótico: Essas pequenas e crocantes sementes são excelentes prebióticos, alimentando as bactérias “boas” no seu microbioma intestinal. 5. Como Armazenar e “Revitalizar” os Seus Figos Como não usamos óleos ou coberturas para os manter “húmedos”, os nossos figos vão perdendo humidade com o tempo. Isto não significa que estão “velhos” — significa que estão a curar. O Vapor Rápido: Se os seus figos parecerem demasiado firmes, coloque-os num vaporizador por 2 minutos para recuperar aquela textura macia de “fresco do pé”. A Demolha Noturna: Coloque-os numa taça de água (ou chá Earl Grey!) no frigícifico durante a noite. Terá figos “reconstitudo” e sumarentos, perfeitos para a sua papa matinal. A Tábua de Queijos: Combine um figo cristalizado e firme com um Stilton intenso ou um cheddar salgado. O crocante dos cristais de açúcar contra o queijo cremoso é uma experiência gourmé de primeira qualidade. Intégrei a tradição portuguesa no artigo, assegurando que se enquadra na estrutura SEO focada no Reino Unido que construímos anteriormente. Esta adição ajuda a explicar outro elemento “visual” (a farinha) que os clientes muitas vezes confundem com outra coisa. 6. O Segredo Artesanal: Por Que Razão Alguns Figos são Polvilhados com Farinha de Arroz Em certas regiões — mais notavelmente em Portugal e Espanha — encontrará figos secos com uma cobertura branca e aveludada ainda mais uniforme do que os cristais naturais de açúcar. Esta é uma técnica de conservação tradicional que utiliza Farinha de Arroz. Por que razão se faz isto? Controlo de Humidade: Os figos secos naturalmente são incrivelmente “sumarentos” e pegajosos devido ao seu elevado teor de açúcar semelhante ao mel. Uma leve polvilhação de farinha de arroz funciona como um dessecante natural sem gluten, absorvendo a humidade residual para que os figos não se colem uns aos outros na embalagem. Proteção Natural: Historicamente, esta barreira fina de amido era usada pelos agricultores mediterrânicos para proteger o fruto dos elementos e das moscas da fruta enquanto curava ao ar livre. Um Acabamento Gourmé: Conhecidos como “figos enfarinhados”, este método proporciona uma textura macia e baoa que muitos conhecedores preferem, pois mantém a pele macia em vez de permitir que fique excessivamente couroçada. Bolor: Sente-se felpudo, “cabeludo” ou afundado no fruto. Tem geralmente um cheiro desagradável, fermentado ou a mofo. Para distinguir entre a inofensiva cristalização de açúcar e o bolor real, deve basear-se em três testes sensoriais: textura, cheiro e o "teste de dissolução". A cristalização natural do açúcar (eflorescência) parece granulosa, arenosa ou crocante ao toque, e se pressionar um dedo húmido contra ela, os cristais brancos dissolve-se rapidamente num xarope pegajoso. Em contraste, o bolor é tipicamente “felpudo” ou “cabeludo” na aparência, parece mole ou viscoso em vez de granuloso, e não se dissolve quando tocado com humidade. Além disso, enquanto os figos cristalizados mantêm um aroma profundo semelhante ao mel ou terroso neutro, os figos com bolor emitem um odor nitidamente ácido, a mofo ou fermentado que indica que o fruto já não é seguro para comer.

Embora o NHS recomende que os adultos consumam 30g de fibra por dia, a média nacional situa-se atualmente em apenas 18g. Isto não se resume apenas a "manter o tropo". Nova investigação sobre o microbioma humano desencadeou uma Revolução da Fibra, revelando que a fibra alimentar é o combustível mais importante para os trilhões de bactérias "boas" que vivem no seu intestino. Se quer mais energia, melhor imunidade e um sistema digestivo mais feliz, é hora de abandonar o pão branco e abravar o poder dos alimentos integrais. O Seu Intestino Anseia pela "Revolução" Quando consome alimentos processados, eles são absorvidos rapidamente no trato digestivo superior, deixando as bactérias intestinais (o microbioma) sem nada para comer. A fibra, no entanto, viaja até ao intestino grosso Poder Prebiótico: A fibra atua como um "prebiótico", alimentando as bactérias benéficas que produzem ácidos gordos de cadeia curta. Estes são essenciais para reduzir a inflamação e apoiar a clareza mental. Estabilidade do Açúcar no Sangue: Os alimentos integrais ricos em fibra abrandam a absorção do açúcar, prevenindo as "quebras de energia" que levam ao desejo de bolachas ao meio da tarde. Saúde Cardiovascular: A fibra solúvel (presente na aveia e nas leguminosas) ajuda a reduzir o colesterol LDL, protegendo o seu coração a cada tigela. O Desafio dos 30g: Como Atingir o Objetivo Atingir 30g pode parecer assustador se partir de 18g, mas o segredo reside no Stock & Prep — ter as bases certas de alimentos integrais na despensa. 1. Substitua os Cereais (A Vitória Fácil) Trocar os cereais brancos refinados por integrais é a forma mais rápida de aumentar os seus números. Arroz Branco (1,5g de fibra) vs. Quinoa ou Arroz Integral (4-5g de fibra). Massa Normal vs. Massa de Trigo-sarraceno ou Integral. 2. Abrace as Leguminosas Lentilhas, grão-de-bico e feijões são os grandes campeões da fibra. Adicionar apenas meia lata (ou um punhado de lentilhas secas da nossa gama Stock & Prep) a uma sopa ou bolonhesa acrescenta imediatamente cerca de 7 a 9g de fibra. 3. Lanches Inteligentes com "Stock & Bite" Troque as batatas fritas por alternativas ricas em nutrientes. Um pequeno punhado de amêndoas (3,5g) ou figos secos (3g) pode preencher a lacuna entre as refeições enquanto mantém os seus micróbios intestinais satisfeitos. A Atingir 30g de Fibra por Dia Pequeno-almoço: Papa de aveia coberta com 1 colher de sopa de Sementes de Chia e framboesas — 11g Almoço: Sopa de lentilhas ou salada de Quinoa com verduras variadas — 9g Lanche: Um punhado de Nozes Stock & Bite e uma maçã Jantar: Caril de batata-doce com grão-de-bico e arroz integral

O que são frutas secas? As frutas secas são frutas que foram secas ao sol ou desidratadas de forma a remover o conteúdo de água. É uma excelente forma de conservar as frutas frescas por mais tempo. As frutas secas são naturalmente doces e têm um longo prazo de validade. Valor nutricional das frutas secas As frutas secas oferecem muitos benefícios para a saúde. São ricas em açúcares naturais, o que as torna densas em energia e ricas em hidratos de carbono. São também ricas em fibra, minerais, vitaminas e antioxidantes. Devido ao seu elevado teor de açúcar, devem ser consumidas com modераção. Quais são as melhores frutas secas? Arandos vermelhos Os arandos vermelhos secos são ainda mais populares do que os frescos. Isso acontece porque os arandos crus têm um sabor muito ácido. Os arandos vermelhos secos contêm açúcares naturalmente concentrados e boas quantidades de fibra dietética. Geralmente podem conter açúcar adicionado e um pouco de óleo de girassol, para que não se colem. Os arandos vermelhos secos contêm menores quantidades de vitaminas do que os frescos, mas são ricos em antioxidantes como ácidos fenólicos, flavonoides, proantocianidinas e antocianinas. Podem ser consumidos sozinhos ou adicionados a saladas, pão, bolos, muffins, bolachas, aveia e cereais. Alperces Os alperces secos são um excelente snack que pode ser consumido sozinho. São doces, com interior húmido e textura mastigável. Os alperces são ricos em fibra, potássio, fósforo, magnésio, manganês e cobre. São ricos em carotenoides, que se convertem em vitamina A no organismo. A vitamina A apoia a saúde dos olhos e o crescimento celular. Comer alguns alperces por dia pode ajudar a reforçar a imunidade. Os alperces secos biológicos são castanho escuro e têm uma textura rugosa. Quando a cor dos alperces secos é laranja brilhante, foram tratados com dióxido de enxofre. Tâmaras As tâmaras secas têm um sabor único semelhante ao caramelo. Têm muito pouco conteúdo de água e contêm açúcares naturais. São também ricas em fibra e minerais como potássio, magnésio, cálcio, zinco, manganês, selénio, cobre e ferro. As tâmaras podem ser consumidas sozinhas como snack saudável, usadas como adoçante ou incorporadas em bolos e sobremesas saudáveis. Figos Os figos secos são colhidos semi-secos das árvores. Os figos contêm açúcares naturais e são ricos em vitamina B6, vitamina K, manganês, cálcio, potássio e ferro. São ricos em fibra dietética e podem ajudar a prevenir a obstipação.

As passas. Esses frutos pequenos mas saborosos, repletos de sabor doce e sumarento — de facto, poderíamos descrevê-los como os rebuçados da própria natureza! São um ingrediente clássico em muitas receitas de pastelaria britânica, mas podem também ser usados em pratos salgados, assim como um snack rápido e saudável. Mas o que são afinal e serão as passas boas para si? E qual é a diferença entre passas e sultanas? Temos aqui as respostas para si. Continue a ler, fãs de passas! Como São Feitas as Passas? As passas são na verdade uvas secas. As uvas podem ser secas ao sol ou por um processo mecânico, resultando no que chamamos de passas. Estes frutos secos são produzidos e consumidos em todo o mundo. O processo de secagem afeta a forma, o tamanho, as cores e os sabores. Poderá perguntar-se por que razão as passas não sabem de facto a uvas, uma vez que a maioria dos frutos secos ainda sabe ao fruto fresco de que são feitos. Isto deve-se possivelmente ao facto de o processo de secagem concentrar o teor de açúcar no fruto. À medida que as uvas amadurecem, há também uma progressão de sabor. As passas provavelmente surgiram de forma totalmente acidental. Diz-se que terão sido descobertas em tempos pré-históricos, quando algumas uvas foram acidentalmente deixadas ao sol a secar. Alguns curiosos cultivadores decidiram experimentar o fruto enrugado e gostaram da sua doçura — Que feliz acidente! Guess everything happens for a raisin 😉 Tipos de Passas Existem muitas variedades de passas, mas aqui estão alguns dos tipos mais populares e conhecidos, e as diferenças entre eles: Passas Os protagonistas mais famosos desta lista são as passas tradicionais. São um tipo de uva que foi seca durante cerca de três semanas. À medida que as uvas secam, começam a escurecer, o que dá às passas a sua cor castanha-escura característica. As passas são geralmente feitas a partir da variedade Thompson Seedless. No entanto, na Austrália, as passas são feitas exclusivamente a partir de variedades de uva maiores, incluindo Muscat, Lexia e Waltham Cross. As passas tradicionais são tipicamente maiores do que as sultanas e as groselhas de Corinto, são de cor escura, têm uma textura suave e um sabor doce. Sultanas As sultanas são feitas a partir de uvas verdes sem semente, geralmente da variedade Thompson Seedless. Ao contrário das passas, as sultanas são geralmente revestidas com uma solução à base de óleo antes de secar, para acelerar o processo. Por este motivo, são muitas vezes mais claras de cor do que as passas e as groselhas de Corinto. As sultanas são tipicamente mais pequenas do que as passas e são mais doces, mais sumarentas e mais claras de cor do que tanto as passas como as groselhas de Corinto. Groselhas de Corinto As groselhas de Corinto, também referidas como “currants de Zante”, são uvas secas muito pequenas. Apesar do seu nome, as groselhas de Corinto são na verdade feitas secando uma variedade de uvas pequenas sem semente chamadas Black Corinth e Carina. As groselhas de Corinto, tal como as passas, são secas durante até três semanas. Devido ao seu tamanho pequeno, têm um sabor doce, ácido e intenso, e acrescentam textura e doçura tanto a pratos doces como salgados. Benefícios das Passas para a Saúde Agora que já sabemos o que são, serão as passas de facto boas para si? Boas notícias para os fãs de passas: existem na verdade muitos benefícios para a saúde ao incluí-las na alimentação. Em primeiro lugar, as passas contêm níveis mais elevados de antioxidantes em comparação com outros frutos secos. O processo de secagem também ajuda a preservar estes antioxidantes, mais do que nas uvas frescas. As passas contêm ferro, o que pode favorecer a saúde cardiovascular. São também uma boa fonte de potássio, cobre, manganês e vitamina B6. As passas têm uma boa quantidade de cálcio, que beneficia a saúde óssea, e contêm o mineral boro. O boro ajuda a manter uma boa saúde óssea e articular, pode melhorar a cicatrização de feridas e pode melhorar o desempenho cognitivo. As passas são também uma fonte rica de fibra solúvel, que auxilia o sistema digestivo e pode reduzir os problemas de estômago. Contêm também ácido tartárico, que pode ter propriedades anti-inflamatórias, melhorar a função intestinal e contribuir para regular o equilíbrio de bactérias no intestino.