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Quinoa-Taboulé

Bananen- und Erdbeerpfannkuchen

Frühstückshaferflocken mit Banane

Kichererbsen-Rührei

Griechische Kichererbsen auf Toast

Vegane Schokoladenbrownies

Mitte Januar fühlen wir uns alle manchmal etwas verloren, aber es ist Zeit, wieder in den gewohnten Rhythmus zu finden! Nun, da die Festtage vorbei sind, ist es Zeit, wieder in den Alltag zurückzukehren. Das könnte bedeuten, sich auf gesunde Ernährung zu konzentrieren, aktiv zu bleiben, den Alkoholkonsum zu reduzieren und die Neujahrsvorsätze in die Tat umzusetzen! Vor diesem Hintergrund möchten wir Ihnen unsere Januar-Detox-Serie empfehlen! Mit dabei: Clipper Teas – Entgiftung/Brennnessel/Löwenzahn Diese Kräutertees eignen sich hervorragend bei Blähungen, Verdauungsstörungen und Wassereinlagerungen und beruhigen den Magen nach einem üppigen Weihnachtsfest. 3 Tassen täglich zwischen den Mahlzeiten. https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=tea&page=2 Vitamin D – Dieses Sonnenvitamin ist zu dieser Jahreszeit schwerer zu bekommen, daher ist eine Supplementierung in den Wintermonaten unerlässlich. Vitamin D ist fantastisch für Ihr Energieniveau, Ihre Knochengesundheit, Ihre Stimmung, Ihre Zähne, Haare, Haut und Nägel. Es steigert Ihre allgemeine Vitalität und gibt Ihnen garantiert neue Energie! Dieses Produkt ist außerdem vegan! (Bitte konsultieren Sie Ihren Hausarzt/Ihre Hausärztin oder medizinische Fachkraft, wenn Sie sich unsicher sind oder Medikamente einnehmen.) https://wholefoodearth.com/products/together-health-vegan-vitamin-d3-food-supplement-30-capsules Willy's Kombucha Kombucha ist fantastisch für die Verdauung. Die Apfelessig-Variante ist ein kraftvolles Detox-Getränk, reich an natürlichen Probiotika. Kunden berichten von einem Gefühl der Energie und Vitalität sowie einer verbesserten Verdauung. Auch ideal bei Erkältungen, Halsschmerzen, für Haare, Haut und Nägel, Magenbeschwerden und vielem mehr! Die Apfelessig-Edition gibt es in drei Geschmacksrichtungen: Apfel, Schwarze Johannisbeere und Himbeere. Außerdem präsentieren wir Willy's Ginger Beer – alkoholfrei! Ingwer ist hervorragend gegen Übelkeit, Erbrechen, Magenbeschwerden und Verdauungsstörungen. (Bitte konsultieren Sie Ihren Hausarzt/Ihre Hausärztin oder einen anderen medizinischen Fachmann/eine andere medizinische Fachkraft, wenn Sie sich unsicher sind oder an einer Krankheit leiden.) https://wholefoodearth.com/products/willys-ginger-kombucha-beer-250ml Wasser spenden Donat ist wieder da! Dieses Magnesiumwasser ist extrem gefragt und einfach magisch. Es hilft nicht nur bei Verdauungsbeschwerden, Sodbrennen und Verstopfung, sondern ist auch ideal bei Muskelkrämpfen, dem Restless-Legs-Syndrom, Steifheit, Muskelverspannungen, Schmerzen, Niedergeschlagenheit und Stress sowie Energielosigkeit. Es kann sogar beim Einschlafen helfen! Magnesium ist ein Adaptogen und passt sich den Bedürfnissen Ihres Körpers an. Trinken Sie es täglich für optimale Wirkung. https://wholefoodearth.com/products/donat-mg-magnesium-water Wholefood Earth Sojahackfleisch/Sojastücke Viele von uns möchten im neuen Jahr weniger verarbeitete und fettreiche Lebensmittel zu sich nehmen. Indem Sie Fleisch durch pflanzliche Fleischalternativen ersetzen, reduzieren Sie Ihre Fett- und Cholesterinzufuhr und erhöhen gleichzeitig Ihren Protein- und Ballaststoffkonsum. Zwei wichtige Nährstoffe, die Ihnen helfen, sich satt und energiegeladen zu fühlen, die Muskelregeneration zu fördern und Ihre allgemeine Gesundheit zu unterstützen. Probieren Sie doch mal unser Sojahackfleisch in Ihrer Bolognese, Ihren Cottage Pies, Ihrem Chili usw. und unsere Sojastücke in Wokgerichten, Aufläufen, Currys, Salaten und vielem mehr! Einfach je nach gewünschter Konsistenz 15 Minuten bis eine Stunde in kochendem Wasser einweichen und dann unter Ihre Gerichte mischen! Super gesund, vielseitig, fettarm, proteinreich… Juhu! https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=soya+mince Schauen Sie in unserem Geschäft in Ramsgate vorbei, um das gesamte Sortiment zu sehen, oder kaufen Sie online ein!

Wir präsentieren das neue Produkt von Wholefood Earth: Vitales Weizengluten. Bekannt für die Erfindung von Seitan – der veganen Fleischalternative! Vitales Weizengluten ist eine natürliche Proteinquelle, die in Weizen vorkommt. Es handelt sich um ein besonders nährstoffreiches Mehl, das fast ausschließlich aus Gluten besteht. Es wird aus Weizenmehl hergestellt, dessen Gluten durch einen Dehydrierungsprozess aktiviert wurde, wobei alle anderen Zutaten außer dem Gluten entfernt werden. Weizengluten hat einen sehr geringen Stärkegehalt und eignet sich hervorragend zur Herstellung elastischer Teige. Vitales Weizengluten eignet sich hervorragend zum Brotbacken, da es den Glutengehalt des Backguts erhöht. Es ist ebenso gut für Muffins, Kuchen und andere Backwaren wie Törtchen und Gebäck geeignet, bei denen Hefe verwendet wird. Eine kleine Menge im Hefebrotteig verbessert die Textur und Elastizität des Teigs. In Verbindung mit Wasser wird er hochelastisch und erhält eine leicht klebrige Konsistenz. Vitales Weizengluten ist ein natürliches und sehr effektives Triebmittel, das Ihrem Brot zu einem perfekten und gleichmäßigen Aufgehen verhilft und ihm mehr Volumen verleiht. Es ist besonders hilfreich beim Backen von Brot aus Vollkornmehl und grobkörnigem Getreide. Vitalweizengluten sorgt dafür, dass Rezepte mit Früchten, Nüssen, Samen, Schokoladenstückchen etc. fest zusammenhalten und dient gleichzeitig als gutes Bindemittel! Ideal zum Binden von veganen Fleischbällchen, Burgern, Tofu etc. Zubereitung von Seitan: Vitalweizengluten mit Gewürzen und Wasser zu einem Teig verkneten. Beim Dämpfen, Backen oder Kochen erhält der Glutenteig eine zähe, fleischähnliche Konsistenz. Entdecken Sie die verschiedenen Größen online und im Geschäft! Wir verkaufen in großen Mengen, daher ideal für Cafés, Restaurants und ambitionierte Hobbyköche!

Frohes Halloween! Willkommen im Oktober. Die Luft kühlt langsam ab, die Blätter fallen von den Bäumen, die Natur hüllt sich in tiefe Orange-, Rot- und Brauntöne, der unverwechselbare Duft von Lagerfeuern kitzelt unsere Nasen, unsere Lieblingsfrüchte und -gemüse haben Saison und das wohl bekannteste Ereignis, für das der Oktober bekannt ist...Halloween! Halloween ist seit Jahrzehnten ein beliebtes jährliches Ereignis, dessen Ursprung in den keltischen Erntefesten liegt. Heute feiern wir Halloween auf verschiedene Weise, am häufigsten mit einer großen Party, dem Verkleiden in lustigen und gruseligen Kostümen, dem Schnitzen von Kürbissen, dem Klopfen an der Tür der Nachbarn, um Süßigkeiten zu bekommen, dem traditionellen „Süßes oder Saures“. Deshalb möchten wir Ihnen ein paar gesunde Tipps für ein alternatives Halloween geben. Vielleicht möchten Sie den Zuckerzusatz in Ihrer oder der Ernährung Ihrer Familie reduzieren? Oder einfach mal neue, leckere Gerichte ausprobieren? 1. Samen – Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, schwarze Sesamsamen Die Samen lassen sich leicht knabbern, schmecken herzhaft und schwarze Sesamsamen verleihen ihnen einen gruseligen Look, der perfekt zum Thema passt. Man kann die Samen mit etwas Soja- oder Tamarisauce, Salz und Pfeffer sowie Gewürzen wie Paprika und Chiliflocken rösten. Reich an Ballaststoffen, essentiellen Fetten und Mineralien für die allgemeine Gesundheit. 2. Früchte – Getrocknete Datteln, Aprikosen, Bananen, Feigen, Preiselbeeren, Rosinen Trockenfrüchte enthalten von Natur aus süße Zucker, sind ideal für einen natürlichen Energieschub und schmecken Jung und Alt! Ohne Zuckerzusatz, reich an Ballaststoffen, Eisen und Vitamin C! 3. Nüsse – Erdnüsse, Paranüsse, Macadamianüsse, Pekannüsse, Cashewnüsse Wir verstehen, dass Nüsse bei Kindern oft nicht gern gegessen werden. Wer sie aber dennoch mag, profitiert von ihrem hohen Gehalt an Proteinen, essentiellen Fettsäuren und Mineralstoffen. Sie sättigen gut und machen satt. Nussbutter wie Erdnuss-, Mandel- oder Cashewbutter schmeckt cremig und ist ein leckerer Dip für Karottensticks oder ein toller Brotaufstrich. 4. Milchfreie Schokolade/Süßigkeiten Für alle, die sich einen leckeren Snack wünschen, bieten Marken wie Moo Free Produkte für Menschen mit Allergien oder Unverträglichkeiten gegenüber Milchprodukten, Soja und Gluten an. Wir verkaufen Mini Moo Bars – der perfekte kleine Snack für alle Naschkatzen! Gelatinefreie Fruchtgummis – ob saure Früchte oder Cola, wir verkaufen vegane Süßigkeiten in praktischen Päckchen zum Teilen. 5. Frucht- und Nussriegel Marken wie „Nakd, Beond Organic, Trek, Cliff, Meridian“ Stellen Sie gesunde Snackriegel her, die Ihnen Energie für unterwegs liefern – sie sind zwar klein, aber stecken voller langsam freigesetzter Energie! 6. Dips und Chips Wir führen ein breites Sortiment an glutenfreien, veganen Chips und Dips. So viele leckere Chips-Sorten aus Linsen, Quinoa, Hummus, Mais anstelle der als ungesünder geltenden, fettreichen Kartoffelchips. Zuckerfreie Dips und Relishes, die Ihren Gaumen verwöhnen! Wir hoffen, das hilft und wünschen allen ein frohes und sicheres Halloween! Alle aufgeführten Produkte sind online und in unserem NEUEN Geschäft in Ramsgate erhältlich! WholeFood Earth 22, Leigh Road Haine Industriegebiet 4032277001622 Ramsgate CT12 5EU

Laut neuen Statistiken von YouGov geben fast drei Viertel der Briten (73 %) an, Fleisch zu essen. Der Anteil der Fleischesser ist bei Männern höher. Acht von zehn Männern in Großbritannien (80 %) bezeichnen sich selbst als Fleischesser, verglichen mit zwei Dritteln der Frauen (66 %). Was ist eine flexitarische Ernährung? Unter den verschiedenen Ernährungsformen in Großbritannien hat der Flexitarismus in letzter Zeit an Popularität gewonnen. Eine flexitarische Ernährung ist überwiegend vegetarisch und beinhaltet gelegentliche Mahlzeiten mit Fleisch oder Fisch. Derzeit machen Flexitarier einen Anteil von einem Achtel (12 %) der britischen Bevölkerung aus (8 % der Männer und 15 % der Frauen), während 6 % angeben, streng vegetarisch zu leben. Pescetarier machen 3 % der Bevölkerung aus, während 2 % der Briten angeben, eine vegane Ernährung und Lebensweise zu pflegen. Pflanzliche Ernährungsweisen sind bei jüngeren Generationen beliebter. Pflanzliche Ernährungsweisen sind bei jüngeren Generationen beliebter. Nur 53 % der 18- bis 24-jährigen Briten bezeichnen sich selbst als Fleischesser, verglichen mit 77 % der über 45-Jährigen. Jeder neunte der 18- bis 24-Jährigen (11 %) bezeichnet sich als Vegetarier und isst kein Fleisch, einschließlich Geflügel, Fisch oder Meeresfrüchte. Diese Zahl ist mehr als doppelt so hoch wie der Anteil der über 55-Jährigen, die sich als Vegetarier bezeichnen (4 %). Wie viele Briten sind Veganer? Eine vegane Ernährung, die in den letzten Jahren immer beliebter geworden ist, schließt Milchprodukte, Eier, Fisch und alle anderen tierischen Produkte aus. Laut Daten von YouGov bezeichnen sich nur 2 % der Briten als 100 % vegan. Weitere 3 % geben jedoch an, dass sie wahrscheinlich an der Veganuary-Kampagne teilnehmen und sich der Herausforderung stellen werden, den gesamten Januar über eine rein vegane Ernährung und Lebensweise einzuhalten. Die jüngere Generation ist daran stärker interessiert: Jeder achte Brite im Alter von 18 bis 24 Jahren, der noch kein Veganer ist (12 %), gibt an, im Januar einen veganen Lebensstil ausprobieren zu wollen, verglichen mit nur 1-4 % der älteren Generationen. Die Menschen sollten ihren Fleischkonsum reduzieren. Ärzte und Ernährungsexperten raten aus gesundheitlichen Gründen zu einem reduzierten Fleischkonsum. Wissenschaftliche und medizinische Erkenntnisse bestätigen, dass der Verzehr von rotem Fleisch und allen Arten von verarbeitetem Fleisch das Risiko zahlreicher Krankheiten, darunter Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Typ-2-Diabetes, erhöht. Im Jahr 2021 empfahlen der Klimawandelausschuss und die britische Regierung, den Fleischkonsum auch aus Umweltgründen zu reduzieren. Tierhaltung und Fleischindustrie sind für ein Drittel aller Treibhausgasemissionen verantwortlich.

Heutzutage gibt es zahlreiche vegetarische und vegane Optionen für alle, die sich während der Schwangerschaft pflanzlich ernähren möchten. Pflanzliche Ernährung gilt als sicher für Schwangere, solange ausreichend Nährstoffe aufgenommen werden, und kann sogar zu einer gesunden Schwangerschaft beitragen. Der Trick besteht darin, die richtigen Lebensmittel für dich und deinen wachsenden Körper zu finden. Deshalb findest du hier einige Lebensmittel, die du während deiner pflanzenbasierten Schwangerschaft essen kannst. Tofu und Setian-Produkte Während des zweiten (Woche 13-28) und dritten Trimesters (Woche 29-40) Schwangere Frauen sollten täglich etwa 70 Gramm Eiweiß zu sich nehmen. Tofu und Setian-Produkte sind sehr proteinreich und können einen wichtigen Beitrag zu einer gesunden Ernährung in der Schwangerschaft leisten. Pürieren Sie weichen Tofu in Smoothies oder schneiden Sie ihn in Stücke und geben Sie ihn in Wokgerichte oder andere Speisen. Sie können Setian auch als Zutat in Burritos oder Gemüsepfannen verwenden. Linsen Die Schwangerschaft ist die perfekte Zeit, um Linsensuppen und große Linsensalate zu genießen. Diese nährstoffreichen Hülsenfrüchte sind ideal für Schwangere, da sie reich an Eiweiß und Ballaststoffen sind. Sie machen nicht nur lange satt, sondern schmecken auch köstlich und sind unglaublich vielseitig. Nüsse Nüsse sind reich an Eiweiß und gesunden Fetten und zudem eine hervorragende Quelle für Eisen und Zink. Eisen ist für eine gesunde Schwangerschaft unerlässlich. Wenn Sie kein Fleisch essen möchten, müssen Sie sich kreative Wege überlegen, es in Ihre Ernährung einzubauen. Nüsse sind lecker und eignen sich als Snack oder als Zutat in fast jedem Gericht. Blattgemüse Diese nährstoffreichen Lebensmittel tun Ihrem Körper während der Schwangerschaft gut. Sie stecken voller Nährstoffe, die Ihr Körper für ein gesundes Baby braucht, und enthalten außerdem viele Antioxidantien. Ein Spinat-Beeren-Smoothie liefert die perfekte Mischung aus Antioxidantien und ist der ideale Start in den Tag. Vollkornprodukte Meiden Sie einfache Getreideprodukte und stark verarbeitete Lebensmittel, essen Sie aber so viel Vollkorn , wie Sie möchten. Vollkornprodukte sind oft mit verschiedenen Mineralstoffen und Nährstoffen angereichert, die Ihnen sonst möglicherweise fehlen. Außerdem sind sie sehr ballaststoffreich, was Ihrem Körper hilft, während der gesamten Schwangerschaft optimal zu funktionieren. Fermentierte Lebensmittel Fermentierte Lebensmittel besitzen eine besondere Kraft: Sie enthalten viele Probiotika und eine große Menge Vitamin K2, das in fast allen anderen pflanzlichen Lebensmitteln schwer zu finden ist. Greifen Sie nach Herzenslust zu Essiggurken, Sauerkraut und Kimchi. Das wiederum trägt zu einer gesunden Darmflora bei und stärkt Ihren Körper. Früchte Früchte sind die Süßigkeit der Natur, also genießen Sie sie nach Herzenslust während Ihrer Schwangerschaft. Jetzt ist die beste Zeit, so viele antioxidantienreiche Früchte zu essen, wie Sie möchten. Decken Sie sich also mit verschiedenen Beerensorten ein. Sie können auch tropische Früchte mit vielen Nährstoffen, wie zum Beispiel reife Papaya, verwöhnen. Die Schwangerschaft ist eine wundervolle Zeit, und schwanger zu sein bedeutet nicht, dass man seine Ernährung umstellen muss. Eine gesunde Schwangerschaft, die sich hauptsächlich von Gemüse ernährt, ist durchaus möglich. Vitamin B-12 Ein Vitamin -B12-Mangel in der Schwangerschaft kann sowohl für die Mutter als auch für das Kind schädliche Nebenwirkungen haben. Besonders häufig tritt ein B12-Mangel bei Veganern auf. Für diese können Produkte wie Nährhefe eine geeignete B12-Quelle darstellen. Natürliches osmotisches Abführmittel Während der Schwangerschaft leiden 11 bis 38 % der Schwangeren unter Verstopfung . Donat MG ist ein natürliches osmotisches Abführmittel und gleichzeitig eine hervorragende Magnesiumquelle .

DIESER ARTIKEL WURDE ÜBERARBEITET Um mehr über Nährhefe zu erfahren, klicken Sie hier. „Nährhefe“. Klingt fast wie ein Medikament, nicht wahr? So etwas, das man empfohlen bekäme, um die Verdauung anzuregen wie ein sanft fließender Waldbach. Oder vielleicht ist es die Art von Zutat, die in der Werbung für Luxusjoghurts mit allerlei verdauungsfördernden und gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen angepriesen wird, von denen Sie wahrscheinlich noch nie gehört haben. Vor allem nicht von „guten Bakterien“, was auch immer das sein soll! Doch damit lägen Sie völlig falsch. Nährhefe ist in der Tat eine besonders vielseitige und raffinierte Ergänzung zu einer abwechslungsreichen veganen Ernährung , die voller potenzieller Verwendungsmöglichkeiten und ernährungsphysiologischer Vorteile steckt (der Hinweis darauf steckt clevererweise im Namen!). Nährhefe, erhältlich in Flockenform, ist eine inaktive Form der Hefe Saccharomyces cerevisiae, die hauptsächlich von Bäckern zum Backen von Brot verwendet wird. Wer sich diesen komplizierten Namen nicht merken möchte, kann sie auch einfach „Nooch“ nennen – ein Name, der sich leichter merken lässt und zudem angenehmer klingt. Bevor wir uns mit den Anwendungsmöglichkeiten dieses wunderbaren Produkts befassen, ist es wichtig zu verstehen, welche Vorteile die Einnahme von Nährhefe tatsächlich bietet. Zahlreiche Studien deuten darauf hin, dass sie helfen kann, den Cholesterinspiegel zu senken, das Immunsystem zu stärken und möglicherweise sogar vor oxidativem Stress zu schützen. Nährhefe ist auch ein Probiotikum und trägt daher – trotz unserer Scherze über edlen Joghurt im ersten Absatz – zu einer optimalen Verdauung bei. Außerdem hilft sie nachweislich bei Magenverstimmungen, Durchfall und Laktoseintoleranz. Wenn du dich vegan ernährst , brauchst du dir darüber aber wahrscheinlich keine Gedanken zu machen! Und wenn Sie unsere eigenen Nährhefeflocken kaufen, erhalten Sie garantiert auch eine gute Dosis Vitamin B12 – ein weiterer Pluspunkt auf der Liste. Nährhefe bietet nicht nur all die oben genannten Vorteile, sondern ist auch zuckerfrei, fettfrei, glutenfrei, vegan, für die ketogene Ernährung geeignet (und enthält reichlich von dem so wichtigen Protein, das Nicht-Veganer Veganern angeblich immer vorwerfen) und ganz sicher nicht geschmacklos! Tatsächlich eignet sie sich hervorragend als Käseersatz in Ihren Lieblingsgerichten und -saucen! Wie wäre es zum Beispiel mit veganem Mac & Cheese? Die Antwort auf die obige Frage liegt auf der Hand: Ja, natürlich willst du vegane Mac & Cheese, denn sie sind köstlich und einfach zuzubereiten. Ein doppelter Genuss! Nährhefe als Käseersatz zu verwenden ist ganz einfach. Behandeln Sie die Flocken einfach wie geriebenen Käse – sie bieten einen köstlichen, vollmundigen Käsegeschmack mit einer dezenten Nussnote. Man muss es nicht einmal unbedingt in einer Soße oder einem Rezept verwenden. Streuen Sie es einfach über Ihre Salate oder in Ihr selbstgebackenes Brot, um dem Ganzen eine besondere Note zu verleihen. Scheuen Sie sich nicht vor den Aromen! Wichtig ist jedoch zu wissen, dass Nährhefe, obwohl sie aus derselben Hefe hergestellt wird wie Brot, nicht zum Backen von Brot geeignet ist. Das heißt aber nicht, dass man sie nicht beim Backen verwenden kann – nur eben als Aroma und nicht als Hauptzutat. Könnte Nährhefe der nächste Schritt auf Ihrem veganen Weg sein? Einen weiteren Teil Ihrer Milchprodukte durch ein leckeres, vielseitiges und äußerst gesundes neues Produkt zu ersetzen, ist ein spannender Schritt. Wichtig ist jedoch, dass Sie Nährhefe anfangs in Maßen genießen (wir wissen, wie verlockend es ist, überall eine Käsealternative hinzuzufügen). Trotz all ihrer Vorteile ist Mäßigung der Schlüssel, denn da Nährhefe die Verdauung fördert, kann zu viel davon die Verdauung überfordern, was unerwünscht ist. Für Menschen mit einer Hefeunverträglichkeit ist Nährhefe möglicherweise nicht die beste Wahl. Aber keine Sorge, es gibt mehrere leckere vegane Käsealternativen . In Maßen genossen und als Teil einer ausgewogenen, pflanzlichen Ernährung könnte dies jedoch eine weitere spannende neue Ergänzung Ihrer kulinarischen Sammlung sein.

















