Pâtes au pesto, brocolis et noix
By: Agi Kaja
Cette recette de pesto, brocoli et noix avec des pâtes complètes est un moyen sain de se régaler avec une grande assiette de pâtes. Oubliez les barquettes de pâtes «prêtes à consommer» baignant dans les huiles et les épaississants industriels. C'est un plat riche en nutriments qui respecte vraiment votre corps. C'est une alternative riche en fibres et naturelle aux aliments chimiques que l'on trouve dans les supermarchés.
Pasta with green pesto, broccoli and walnuts
This pesto broccoli and walnuts recipe with whole grain pasta is a healthy way to indulge in a big plate of pasta. This past recipe is ready in less then 30 min!
Ingredients
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whole grain pasta 1 package
- broccoli 2 cups
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organic green pesto 1 jar
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broken walnuts 1 cup
- 1 garlic clove
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extra virgin olive oil
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lemon zest (half lemon) or lemon peel powder ½ tsp
- salt for taste
- black pepper for taste
-
organic cayenne pepper 1 pinch
Directions
- In large pan, heat up some some olive oil, garlic and cayenne pepper.
- Add broccoli florets (small, equal size) and let them sizzle for a few minutes.
- Prepare the pasta in the separate pot. Cook it in boiling water, with a bit of salt. Time: indicated on the packet. Drain the pasta.
- Add the pasta to the pan with broccoli, add green pesto, walnuts and mix.
- Add salt and pepper for taste, and mix. Top it with a dash of extra virgin olive oil and freshly grated lemon zest. Enjoy!
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