Dates

Les dattes séchées sont naturellement sucrées, riches en fibres et infiniment utiles, mais la bonne variété dépend de l'usage. Utilisez ce guide rapide pour choisir la vôtre.

Quelles dattes dois-je choisir ?

• À manger et à farcir : Dattes Medjool Séchées Bio ou Dattes Medjool – la variété la plus grande, la plus moelleuse et la plus riche en caramel, fournie entière ; choisissez la gamme bio ou naturelle.
• Cuisine et pâtisserie au quotidien : Dattes Dénoyautées Deglet Nour Bio – plus fermes et moins sucrées que les Medjool, elles conservent leur forme une fois coupées et cuites, et sont déjà dénoyautées.
• Mélanges à pâtisserie : Dattes Hachées – petits morceaux enrobés de farine de riz pour qu'ils restent fluides dans les pâtes.
• Smoothies, boules d'énergie et pâte de dattes : Dattes Dénoyautées Fluides – sans noyau et emballées en vrac, prêtes pour le mixeur.

Toutes nos dattes ne contiennent pas de sucre ajouté et conviennent aux régimes végétaliens et végétariens. Conservez-les dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et refermez après ouverture – un récipient hermétique permet de conserver plus longtemps la douceur des grands emballages.

Économisez davantage avec le Club WFE

Les membres du Club paient moins cher sur toute la gamme et bénéficient de la livraison gratuite pour les commandes de plus de 50 £ au Royaume-Uni continental. L'adhésion est gratuite, les économies commencent donc dès votre première commande. Rejoignez le Club.

FAQ sur les Dattes

Quelle est la différence entre les dattes Medjool et Deglet Nour ? Les dattes Medjool sont grandes, moelleuses et riches en caramel, idéales à manger entières et à farcir. Les Deglet Nour sont plus fermes et moins sucrées, elles conservent donc leur forme pour être hachées dans les pâtisseries et la cuisine.

Vos dattes contiennent-elles du sucre ajouté ? Non. Toutes nos dattes sont naturellement sucrées sans sucre ajouté, et elles conviennent aux régimes végétaliens et végétariens.

Comment faire de la pâte de dattes ? Faites tremper des dattes dénoyautées dans de l'eau tiède pendant 10 à 15 minutes, puis mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse. C'est un excellent édulcorant naturel pour la pâtisserie, les boules d'énergie et le porridge.

Comment conserver les dattes ? Gardez-les au frais et au sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, et refermez ou utilisez un récipient hermétique pour que les grands paquets restent doux. Elles se conservent plusieurs mois, et le réfrigérateur prolonge encore cette durée.

Les membres du Club paient-ils moins cher ? Oui. Les membres du Club WFE bénéficient de prix plus bas et de la livraison gratuite sur les commandes de plus de 50 £ au Royaume-Uni continental. L'adhésion est gratuite. Vous pouvez rejoindre le Club ici.