Lait végétal
Des laits sans produits laitiers avec des listes d'ingrédients claires qui tiennent bien dans les boissons chaudes, la pâtisserie et la cuisine. Différentes bases conviennent à différentes utilisations :
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Laits végétaux
Lait d'avoine : naturellement doux et crémeux – mousse bien pour les cappuccinos et constitue une base réconfortante pour le porridge et le chocolat chaud.
Laits d'amande et de noix : légers et délicatement noisettés, pour les smoothies, les céréales ou à boire directement.
Lait de soja : le tout-en-un riche en protéines avec un profil riche et neutre – fiable pour la pâtisserie, les sauces crémeuses et la consommation quotidienne.
En cuisine
Utilisez-les en remplacement 1:1 dans les recettes laitières : lattes et thés, flocons d'avoine et poudings au chia, gâteaux et crêpes végétaliens, ou lait de soja et d'avoine non sucré pour la béchamel, le macaroni au fromage végétalien et les currys doux. Tous sont 100 % végétaliens et doux pour les estomacs intolérants au lactose.
