Fibres et protéines

Achetez des aliments complets riches en fibres et en protéines

Acheter par type

• Graines : chia, citrouille, chanvre, lin, sésame et mélanges de graines mélangées.
• Noix : amandes, noix de cajou, noix, noix du Brésil et plus encore, entières ou en farines.
• Haricots, lentilles et légumineuses : lentilles rouges et vertes, pois chiches, haricots rouges et autres légumineuses riches en protéines.
• Céréales complètes : quinoa, sarrasin et autres céréales anciennes qui conservent leur son et leurs fibres.
• Soja et tofu : tofu, hachis et morceaux de soja pour un plat principal végétal plus riche en protéines.

Quelques suggestions pour commencer

Nos meilleures ventes sont un bon point de départ : les graines de chia biologiques, les graines de citrouille et les graines de chanvre décortiquées biologiques sont faciles à ajouter au porridge, aux salades et aux smoothies. Le quinoa biologique est l'un des rares aliments végétaux contenant des protéines complètes, et le mélange de graines oméga est un moyen rapide d'obtenir un peu de tout.

Pourquoi il est judicieux d'en avoir toujours sous la main

Les protéines contribuent à la réparation quotidienne et rendent les repas satisfaisants, tandis que les fibres favorisent la digestion et une énergie plus stable. Les aliments complets comme ceux-ci vous apportent les deux, sans rien ajouter d'autre que l'aliment lui-même. Ils conviennent à tout, des bols du petit-déjeuner aux salades, en passant par les ragoûts et les pâtisseries, et la plupart sont disponibles en vrac pour un meilleur rapport qualité-prix au kilo.

FAQ

Quels sont les aliments végétaux riches en protéines et en fibres ? Les haricots, les lentilles et les pois chiches sont les meilleurs passe-partout, suivis de près par les graines comme le chia, le chanvre et la citrouille, ainsi que les céréales complètes comme le quinoa. Les noix apportent également des protéines et des graisses saines, en plus de quelques fibres.

Peut-on obtenir suffisamment de protéines avec un régime végétal ? Oui, en mangeant un mélange tout au long de la journée. La combinaison de légumineuses, de céréales, de noix et de graines vous apporte une gamme complète d'acides aminés, et le quinoa et le soja fournissent à eux seuls des protéines complètes. Nous vous orienterons vers un diététicien pour toute question adaptée à vos besoins.

Quelles graines ont le plus de protéines ? Les graines de chanvre sont parmi les plus riches, suivies par la citrouille et le chia. Elles sont faciles à saupoudrer sur les aliments, donc une cuillère ici et là s'additionne sans beaucoup d'effort.

Ces aliments sont-ils sans gluten ? Beaucoup sont naturellement sans gluten, notamment les graines, les noix, les légumineuses, le quinoa et le sarrasin. Les céréales comme l'épeautre et le freekeh contiennent du gluten, alors vérifiez la page du produit individuel si vous l'évitez.

Les vendez-vous en vrac ? Oui. La plupart sont disponibles dans une gamme de tailles jusqu'aux sacs en vrac, qui sont moins chers au kilo, pratiques pour la cuisine en grande quantité, les familles et les entreprises.

Livrez-vous dans tout le Royaume-Uni ? Oui, nous livrons dans tout le Royaume-Uni, avec livraison standard gratuite pour les commandes de plus de 35 £ sur le continent britannique. Les options de livraison et les éventuels frais supplémentaires pour les zones éloignées sont affichés au moment du paiement.