latte à la citrouille épicée
By: Agi Kaja
En automne, tous les cafés proposent un latte à la citrouille épicée. Pourquoi ne pas le préparer à la maison ? Cette recette est facile et prête en 10 minutes !
D'autres laits végétaux, comme le lait d'amande, d'avoine ou de coco, conviennent également. Pour un goût de potiron plus prononcé, ajoutez de la purée de potiron. Pour un goût plus léger, réduisez la quantité d'épices.
latte à la citrouille épicée
En automne, tous les cafés proposent un latte à la citrouille épicée. Pourquoi ne pas le préparer à la maison ? Cette recette est facile et prête en 10 minutes ! D'autres laits végétaux, comme le lait d'amande, d'avoine ou de coco, conviennent également. Pour un goût de potiron plus prononcé, ajoutez de la purée de potiron. Pour un goût plus léger, réduisez la quantité d'épices.
Ingredients
- 2 cups plant based milk
- 4 tbsp pumpkin puree
- 2-3 tbsp dark sugar (it depends on you)
- 1 tbsp vanilla extract
- 1/2 tsp cinnamon
- 1/2 tsp nutmeg
- 1/2 tsp cloves
- 1/2 tsp ginger
- 1/2 tsp allspice
- 1/2 cup (for 2) hot coffee
- 2 tbsp whipped cream
Directions
- Add milk, pumpkin puree, and sugar to a pot. The recipe is for 2-3 tsp of sugar but it really depends on you how sweet you want it to be. Heat up over medium heat until hot but do not boil.
- Remove from the heat and add in the vanilla extract. Whisk in the spices and the coffee. Mix gently.
- Pour into two latte glasses. Top with whipped cream and add a sprinkle of the spices.
Leave a comment
All comments are moderated before being published