Ácido Cítrico

Nuestro Ácido Cítrico (Grado Alimentario) es anhidro, apto para el consumo y está disponible en bolsas de 500g, 1kg, 2kg y 3kg, además de un formato profesional de 25kg.

Cómo usarlo

• Conservas: una pizca reduce el pH de mermeladas y confituras y ayuda a que cuajen.
• Sabor: aporta un toque cítrico intenso a sherbet, caramelos ácidos y aliños: 1/4 de cucharadita equivale a 1 cucharada de zumo de limón.
• Bombas de baño: mezcla una parte de ácido cítrico con dos partes de Bicarbonato de Sodio.
• Descalcificar: disuelve unas dos cucharadas por litro de agua caliente para eliminar la cal de hervidores y cafeteras, y después enjuaga.

Consérvalo en un lugar fresco y seco, en un recipiente cerrado y alejado de la humedad, y se mantendrá suelto y listo para usar en la cocina o en el hogar.

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Preguntas frecuentes sobre el ácido cítrico

¿Es este ácido cítrico de grado alimentario? Sí. Es ácido cítrico anhidro de grado alimentario apto para el consumo, así que puedes usarlo tanto en cocina y conservas como en tareas domésticas.

¿Cuánto ácido cítrico sustituye al zumo de limón? Como guía aproximada, alrededor de 1/4 de cucharadita de ácido cítrico aporta una acidez similar a 1 cucharada de zumo de limón. Añádelo poco a poco y prueba.

¿Cómo hago bombas de baño con él? Mezcla una parte de ácido cítrico por dos partes de bicarbonato de sodio, añade un poco de aceite y agua para ligar, después moldea y deja secar. El ácido y el bicarbonato son los que crean la efervescencia.

¿Cómo debo conservarlo? Mantenlo cerrado en un lugar fresco y seco, lejos de la humedad, lo que mantiene el polvo suelto.

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