Fibra y proteína

Compra alimentos integrales ricos en fibra y proteína

Compra por tipo

• Semillas: chía, calabaza, cáñamo, lino, sésamo y mezclas de semillas variadas.
• Frutos secos: almendras, anacardos, nueces, nueces de Brasil y más, enteros o en forma de harina.
• Alubias, lentejas y legumbres: lentejas rojas y verdes, garbanzos, alubias rojas y otras legumbres ricas en proteínas.
• Cereales integrales: quinoa, trigo sarraceno y otros cereales ancestrales que conservan su salvado y su fibra.
• Soja y tofu: tofu, soja texturizada picada y en trozos para un plato principal vegetal con más proteína.

Algunos para empezar

Nuestros superventas son un buen punto de partida: las semillas de chía ecológicas, las pipas de calabaza y las semillas de cáñamo peladas son fáciles de añadir a las gachas, las ensaladas y los smoothies. La quinoa ecológica es uno de los pocos alimentos vegetales con proteína completa, y la mezcla de semillas omega es una forma rápida de tomar un poco de todo.

Por qué merece la pena tenerlos en casa

La proteína contribuye a la reparación del día a día y hace que las comidas sacien, mientras que la fibra favorece la digestión y una energía más estable. Los alimentos integrales como estos te aportan ambas cosas, sin nada añadido más allá del propio alimento. Funcionan en todo, desde los boles del desayuno hasta ensaladas, guisos y horneados, y la mayoría están disponibles en formatos a granel con mejor precio por kilo.

Preguntas frecuentes

¿Qué alimentos vegetales son ricos en proteína y en fibra a la vez? Las alubias, las lentejas y los garbanzos son los más completos, seguidos de cerca por semillas como la chía, el cáñamo y la calabaza, y por cereales integrales como la quinoa. Los frutos secos aportan proteína y grasas saludables junto con algo de fibra.

¿Se puede obtener suficiente proteína con una dieta vegetal? Sí, comiendo una mezcla de alimentos a lo largo del día. Combinar legumbres, cereales, frutos secos y semillas te aporta toda la gama de aminoácidos, y la quinoa y la soja aportan proteína completa por sí solas. Para cualquier cosa adaptada a tus necesidades, te remitimos a un dietista.

¿Qué semillas tienen más proteína? Las semillas de cáñamo están entre las más altas, seguidas de las de calabaza y la chía. Son fáciles de espolvorear sobre la comida, así que una cucharada aquí y allá suma sin apenas esfuerzo.

¿Estos alimentos son sin gluten? Muchos no contienen gluten de forma natural, entre ellos las semillas, los frutos secos, las legumbres, la quinoa y el trigo sarraceno. Cereales como la espelta y el freekeh sí contienen gluten, así que consulta la página de cada producto si lo evitas.

¿Los vendéis a granel? Sí. La mayoría está disponible en varios formatos, hasta sacos a granel, que salen más baratos por kilo y resultan prácticos para cocinar en tandas, para familias y para negocios.

¿Hacéis envíos a todo el Reino Unido? Sí, enviamos a todo el Reino Unido, con envío estándar gratuito en pedidos superiores a £35 al Reino Unido continental. Las opciones de envío y cualquier cargo adicional para zonas remotas se muestran al finalizar la compra.