Brouillade de tofu au sel noir

Délicieux tofu brouillé ultra-gourmand ! Une recette de petit-déjeuner saine et riche en protéines. Le sel noir lui donne exactement le même goût que les œufs brouillés. Parfait pour les végétaliens qui regrettent les œufs et pour tous ceux qui souhaitent limiter leur consommation de cholestérol. Garnissez d'oignons verts et servez sur une tranche de pain au levain avec de l'avocat. Un vrai régal !