Farine de pois chiches biologique (farine de pois chiche)

La mi-janvier peut nous donner un sentiment de désorientation, mais il est temps de reprendre le rythme ! Maintenant que les fêtes sont terminées, il est temps de reprendre le cours normal des choses. Ce qui pourrait signifier se concentrer sur une alimentation saine, rester actif, réduire sa consommation d'alcool et se lancer dans ses résolutions du Nouvel An ! Compte tenu de tout cela, nous avons pensé vous recommander notre gamme détox de janvier ! Avec : Clipper Teas – Détox/Ortie/Pissenlit Ces tisanes sont excellentes contre les ballonnements, les indigestions et la rétention d'eau, et apaisent l'estomac après les excès des fêtes. 3 tasses par jour entre les repas. https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=tea&page=2 La vitamine D , cette vitamine essentielle au soleil, est plus difficile à trouver en cette période de l'année. Il est donc vital d'en prendre en complément pendant les mois d'hiver. La vitamine D est excellente pour votre énergie, la santé de vos os, votre humeur, vos dents, vos cheveux, votre peau et vos ongles. Elle vous donne un regain de vitalité et vous met de bonne humeur ! Ce produit convient également aux végétaliens. (Veuillez consulter votre médecin généraliste ou un professionnel de la santé en cas de doute ou si vous prenez des médicaments.) https://wholefoodearth.com/products/together-health-vegan-vitamin-d3-food-supplement-30-capsules Kombucha de Willy Le kombucha est excellent pour la digestion. La version au vinaigre de cidre est une boisson détox ultra-concentrée, riche en probiotiques naturels. Les consommateurs témoignent d'une sensation d'énergie et de vitalité, ainsi que d'une meilleure digestion. Il est également très efficace contre le rhume, les maux de gorge, et pour la santé des cheveux, de la peau et des ongles, les troubles digestifs et bien plus encore ! L'édition au vinaigre de cidre de pomme se décline en trois saveurs : pomme, cassis et framboise. Découvrez également la bière de gingembre Willy's, sans alcool ! Le gingembre est excellent contre les nausées, les vomissements, les maux d'estomac et l'indigestion. (En cas de doute ou si vous souffrez d'un problème de santé, veuillez consulter votre médecin traitant ou un professionnel de la santé.) https://wholefoodearth.com/products/willys-ginger-kombucha-beer-250ml Faire un don d'eau Donat est de retour en stock ! Très demandée, cette eau magnésienne est miraculeuse. Elle est non seulement excellente contre l'indigestion, les brûlures d'estomac, la constipation et bien d'autres maux, mais elle est aussi idéale pour soulager les crampes musculaires, le syndrome des jambes sans repos, les raideurs, les spasmes musculaires, les courbatures, la baisse d'humeur, le stress et les problèmes d'énergie. Elle peut même favoriser le sommeil ! Le magnésium est un adaptogène qui s'adapte aux besoins de votre corps. Pour une efficacité optimale, consommez-en quotidiennement. https://wholefoodearth.com/products/donat-mg-magnesium-water Viande hachée/morceaux de soja Wholefood Earth Nombreux sont ceux qui souhaitent réduire leur consommation d'aliments transformés et riches en matières grasses pour la nouvelle année. En remplaçant la viande par des alternatives végétales, vous diminuerez votre apport en matières grasses et en cholestérol, tout en augmentant votre consommation de protéines et de fibres. Deux nutriments essentiels pour vous sentir rassasié, plein d'énergie, pour la récupération musculaire et pour une santé optimale. Pourquoi ne pas essayer notre haché de soja dans vos bolognaises, hachis parmentiers, chili, etc., et nos morceaux dans vos sautés, gratins, currys, salades et bien plus encore ! Il suffit de les réhydrater dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes à une heure selon la texture désirée, puis de les incorporer à vos plats ! Super sain, polyvalent, faible en matières grasses, riche en protéines… Génial ! https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=soya+mince Passez nous voir dans notre magasin de Ramsgate pour découvrir toute la gamme ou achetez en ligne !

Les œufs sont des ingrédients essentiels de nombreux plats salés et sucrés. Polyvalents, ils possèdent des propriétés indispensables en pâtisserie et en cuisine. Ils permettent de lier les ingrédients, d'épaissir les préparations, de faire lever les gâteaux et de leur donner une texture moelleuse. Ils contribuent également à l'onctuosité de nombreux desserts et sauces. En réalité, tellement de recettes sucrées et salées contiennent des œufs que cela se complique lorsqu'on souhaite suivre un régime végétalien ou qu'on souffre d'allergies et qu'on ne peut tout simplement pas en manger. Est-il possible de remplacer les œufs ? Vous pouvez préparer vous-même un substitut végétalien aux œufs. Ainsi, vous pourrez continuer à savourer des recettes traditionnelles sans œufs. Il existe de nombreuses façons de procéder ; il vous suffit d’avoir quelques ingrédients spécifiques dans vos placards. Recettes de substituts d'œufs Substitut d'œuf à base d'eau de pois chiche ou d'aquafaba L'aquafaba, le liquide généralement récupéré des boîtes de pois chiches, peut remplacer le blanc d'œuf. Vous pouvez l'utiliser directement. Riche en protéines, elle se monte en neige comme un blanc d'œuf, mais il faudra ajouter du sucre pour la stabiliser. Elle formera une mousse onctueuse et aérienne. C'est un excellent substitut aux œufs pour les mousses, les desserts crémeux, les gâteaux, les crêpes et les meringues. Méthode : Pour préparer un substitut d’œuf, vous aurez besoin de 60 ml d’aquafaba. Incorporez-la simplement à votre pâte ou fouettez-la au batteur électrique. substitut d'œuf à base de bicarbonate de soude et de vinaigre Ce mélange peut remplacer les œufs dans certaines recettes de gâteaux, notamment les gâteaux au chocolat, les muffins au chocolat, les cakes et les cupcakes. Il favorise la levée de la pâte et agit comme agent de coloration. Recette : Pour préparer un substitut d'œuf, mélangez 1 cuillère à café de bicarbonate de soude avec 1 cuillère à soupe de vinaigre. substitut d'œuf à base de graines de lin moulues Les graines de lin moulues sont un substitut d'œuf très populaire dans de nombreuses recettes végétaliennes. Elles servent de liant dans les préparations salées et sucrées, les gâteaux, les biscuits, les muffins, les crêpes et les pâtes à frire. Elles sont également très saines, riches en fibres et en acides gras oméga-3. Recette : pour préparer un substitut d’œuf, mélangez 1 cuillère à soupe de poudre de graines de lin avec 3 cuillères à soupe d’eau dans un petit bol. L’eau tiède est idéale (mais pas bouillante !). Laissez reposer quelques minutes. Le mélange va épaissir. substitut d'œuf à base de graines de chia Pour remplacer les œufs, les graines de chia blanches sont idéales (elles sont moins visibles que les noires). Mélangées à de l'eau, elles forment une pâte gluante qui servira de liant pour les gâteaux, muffins et biscuits. Les graines de chia sont une excellente source de fibres, de protéines et de graisses insaturées. Attention : utilisées entières, elles apporteront un peu de croquant à vos pâtisseries. Recette : Pour obtenir l’équivalent d’un œuf, mélangez 1 cuillère à soupe de graines de chia avec 3 cuillères à soupe d’eau dans un petit bol. Laissez reposer 15 minutes, le temps que le mélange épaississe. Les graines de chia auront alors une consistance gélatineuse. Purée de fruits ou marmelade en remplacement des œufs Ces ingrédients permettent d'obtenir une texture plus dense. Attention, ils peuvent modifier le goût et la couleur de vos pâtisseries. Ils conviennent particulièrement aux crêpes, aux muffins et à certains gâteaux denses comme les brownies. Méthode : Pour remplacer 1 œuf, ajoutez environ 60 ml de purée de fruits (banane, potiron, etc.) ou de compote de pommes à votre pâte. substitut d'œuf à base de farine de pois chiches La farine de pois chiches (ou farine de gram) est une farine jaune utilisée dans de nombreuses recettes indiennes. Elle peut remplacer avantageusement les œufs dans les gâteaux, les muffins, les fritures, les crêpes, les quiches et les tartes. La farine de pois chiches est riche en protéines et en fibres. Grâce à sa couleur jaunâtre et à sa texture, elle permet même de préparer des œufs brouillés ou des omelettes végétaliennes. Il suffit de la mélanger avec de l'eau, du sel noir et des épices, puis de la faire revenir dans un peu d'huile à la poêle, comme on le ferait pour des œufs. Recette : pour 1 œuf, mélangez 1 cuillère à soupe de farine de pois chiches avec 3 cuillères à soupe d’eau. Mélangez la farine et l’eau jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Les fibres alimentaires sont un élément essentiel de votre alimentation. Elles contribuent à la santé de votre système digestif, favorisent la prolifération des bonnes bactéries dans votre intestin et peuvent même réduire le risque de certaines maladies. L'apport quotidien recommandé en fibres est d'environ 25 grammes pour les femmes et 38 grammes pour les hommes. Pour en savoir plus sur l'importance d'un apport suffisant en fibres, consultez notre article précédent : « Pourquoi les fibres sont-elles importantes ? » Pour vous simplifier la vie et vous assurer d'atteindre votre apport journalier recommandé en fibres, nous avons dressé une liste pratique d'aliments riches en fibres. Non seulement ils constituent d'excellentes sources de fibres, mais ils sont aussi sains, savoureux et rassasiants. Alors, sans plus attendre, voici la liste ! noix En tête de liste, la petite mais formidable noix ! Non seulement les noix sont de véritables concentrés de nutriments, mais elles constituent également une excellente source de fibres. Les pignons de pin, les pistaches, les noisettes et les noix de pécan sont d'excellents choix pour augmenter votre apport quotidien en fibres. Cependant, les amandes sont de loin les plus riches en fibres. Teneur en fibres : Amandes – Environ 13,3 grammes pour 100 grammes Popcorn Si vous cherchez à augmenter votre consommation de fibres, le popcorn pourrait bien être l'une des meilleures collations que vous puissiez choisir. Le maïs soufflé nature est extrêmement riche en fibres, à apport calorique égal. Attention cependant : si vous ajoutez beaucoup de sucre ou de matières grasses, comme de l’huile, à votre maïs soufflé, le rapport fibres/calories sera considérablement plus faible. Teneur en fibres : environ 14 grammes pour 100 grammes Graines de chia Si vous n'avez pas encore entendu parler des graines de chia , laissez-nous vous les présenter ! Les graines de chia sont de minuscules graines noires qui gagnent en popularité et qui pourraient bien être l'une des meilleures sources de fibres au monde. On les qualifie souvent de super-aliments en raison de leur valeur nutritionnelle exceptionnellement élevée, car ils contiennent de grandes quantités de magnésium, de phosphore et de calcium. Rendez-vous sur notre page de recettes pour découvrir un large choix de recettes à base de graines de chia, de la confiture de myrtilles aux muffins à la banane – un vrai délice ! Teneur en fibres : environ 34,4 grammes pour 100 grammes Haricots Non seulement les haricots sont une excellente source de protéines végétales, ce qui en fait une excellente alternative à la viande, mais ils constituent également un excellent moyen d'augmenter son apport en fibres. Les haricots noirs, les haricots pinto, les haricots mungo et les haricots adzuki sont d'excellents choix pour augmenter votre apport en fibres. Cependant, les haricots blancs restent les haricots les plus riches en fibres. Teneur en fibres : Haricots blancs - Environ 8 grammes pour 100 grammes Pommes Vous avez probablement déjà entendu le dicton « Une pomme par jour éloigne le médecin ». Il s'avère qu'il pourrait y avoir une bonne dose de vérité là-dedans. De nombreux fruits sont riches en fibres, mais les pommes , surtout avec la peau, sont idéales pour augmenter votre consommation de fibres. De plus, elles comptent pour une de vos cinq portions de fruits et légumes par jour ! Teneur en fibres : environ 2,4 grammes pour 100 grammes, soit 4,4 grammes dans une pomme de taille moyenne. Lentilles Vous cherchez une source alimentaire économique, simple et nutritive ? Ne cherchez plus, les lentilles sont là ! En plus d'être riches en fibres, les lentilles sont également une excellente source de protéines et regorgent de nutriments essentiels. Faciles à intégrer à votre alimentation, elles se marient à merveille avec les soupes, les ragoûts, les currys, les salades et même les desserts ! Teneur en fibres : 13,1 grammes par tasse de lentilles cuites, soit 7,3 grammes pour 100 grammes patates douces Vous aimez les patates douces ? Alors, nous avons une bonne nouvelle pour vous ! Les patates douces regorgent de vitamines, de minéraux, d’antioxydants et, bien sûr, de fibres. Sans oublier qu'ils offrent de nombreux bienfaits pour la santé et constituent un complément simple et délicieux à votre alimentation. Teneur en fibres : environ 2,5 grammes pour 100 grammes, soit 3,8 grammes pour un bonbon dur de taille moyenne. pois chiches Les pois chiches constituent un autre type de légumineuse riche non seulement en fibres saines, mais aussi en vitamines, minéraux et protéines végétales. Faciles à intégrer à votre alimentation, les pois chiches se prêtent à de nombreuses recettes. Ils sont également l'ingrédient principal du houmous, une tartinade simple à préparer soi-même. Teneur en fibres : 12,5 grammes par tasse de pois chiches cuits, soit 7,6 grammes pour 100 grammes Baies Les baies sont réputées pour leurs antioxydants, mais elles regorgent aussi de fibres. Les framboises en sont particulièrement riches, mais les mûres, les fraises et les myrtilles sont également d'excellents choix pour augmenter votre apport en fibres. Un autre avantage majeur des baies est leur faible teneur en calories. Que du positif ! Teneur en fibres : Framboises – Environ 7 grammes pour 100 grammes Quinoa Le quinoa est une pseudo-céréale qui constitue une excellente source de protéines végétales et qui est également riche en fibres. Elle présente de nombreux autres bienfaits pour la santé et regorge d'autres nutriments, notamment du zinc, du fer, du magnésium, du potassium et des antioxydants. Teneur en fibres : environ 3 grammes pour 100 grammes