5 nouvelles protéines végétales en poudre à essayer pour la récupération musculaire

Les protéines végétales étaient autrefois une option par défaut. Cela a changé. Les cinq poudres que nous venons d'ajouter sont des ingrédients uniques, biologiques, et certaines d'entre elles atteignent des niveaux de protéines qui rivalisent avec le lactosérum. Si vous faites de la musculation, de la course à pied, ou si vous voulez simplement mieux récupérer sans utiliser de produits laitiers, cette gamme vaut le coup d'œil.

Les voici, du contenu protéique le plus élevé au plus bas, ainsi que la façon de les utiliser après une séance d'entraînement.

Pourquoi le pourcentage de protéines est important

Lorsque vous terminez une séance difficile, vos muscles ont besoin d'acides aminés pour se réparer, et les acides aminés à chaîne ramifiée (leucine, isoleucine, valine) font une grande partie du travail. Le pourcentage sur l'étiquette vous indique la quantité de protéines que vous obtenez par gramme de poudre. Une poudre à 85 % vous donne environ 21 g de protéines à partir d'une seule cuillère de 25 g, ce qui vous permet d'atteindre votre objectif avec moins de glucides et moins d'agents de remplissage. Si vous comptez vos macros pendant l'entraînement, ce nombre est celui à surveiller.

La version rapide

• Protéine de pois, 85 % — environ 21 g par cuillère de 25 g, à partir de 7,49 £ pour 250 g. Idéale si vous voulez un maximum de protéines et de BCAA.
• Protéine de riz, 80 % — environ 20 g, à partir de 7,65 £. La plus facile à digérer.
• Protéine de graines de citrouille, 60 % — environ 15 g, à partir de 7,03 £. Contient du fer, du magnésium et du zinc.
• Protéine de graines de chanvre, 50 % — environ 12,5 g, à partir de 7,01 £. Une protéine complète avec des oméga ajoutés.
• Protéine de graines de tournesol, 50 % — environ 12,5 g, à partir de 7,49 £. Sans les allergènes courants.

1. Protéine de pois biologique, 85 %

C'est pressé à partir de pois et rien d'autre, et ça vous donne environ 21 g de protéines dans une portion de 25 g, ce qui est à peu près aussi élevé que les protéines végétales. Elle est naturellement riche en BCAA, elle fait donc son travail au niveau de la récupération, et la saveur est suffisamment neutre pour disparaître dans un shake ou une fournée de pancakes. Elle est facile à digérer, certifiée biologique, végétalienne, sans gluten et sans soja. Si vous n'en achetez qu'une, achetez celle-ci.

2. Protéine de riz biologique, 80 %

Fabriquée à partir de riz brun germé, c'est l'une des protéines végétales les plus douces qui soient, c'est donc un bon choix si d'autres poudres vous donnent des ballonnements. C'est 80 % de protéines avec un goût doux, légèrement sucré, qui se marie bien avec les shakes fruités. Seule, elle est un peu faible en lysine, c'est exactement pourquoi elle se marie si bien avec la protéine de pois. Plus d'informations à ce sujet ci-dessous.

3. Protéine de graines de citrouille biologique, 60 %

Moulue à froid à partir de graines de citrouille, celle-ci fait plus que des protéines. Chaque portion apporte du fer, du magnésium et du zinc, des minéraux dont les personnes actives ont tendance à manquer et qui aident à l'énergie et à la fonction musculaire. La saveur est profonde et noisettée, ce qui en fait un accompagnement naturel pour les smoothies au chocolat ou à la banane.

4. Protéine de graines de chanvre biologique, 50 %

Le chanvre est l'une des rares protéines végétales qui est complète en soi, avec les neuf acides aminés essentiels dans un seul ingrédient. La teneur en protéines est inférieure à celle des isolats à 50 %, mais vous obtenez également des fibres et des acides gras oméga-3 et oméga-6 d'origine végétale que la plupart des poudres ignorent. Il est terreux et nourrissant, et constitue un excellent shake de récupération polyvalent.

5. Protéine de graines de tournesol biologique, 50 %

Si votre foyer est confronté à des allergies, c'est le choix sûr. Elle est exempte de noix, de soja, de produits laitiers et de gluten, avec une saveur douce qui se mélange à presque tout, ainsi que du magnésium et du sélénium naturels. L'option la plus flexible des cinq pour une utilisation quotidienne.

Combinez pois et riz

La protéine de pois est riche en lysine mais plus faible en méthionine. La protéine de riz brun, c'est l'inverse. Mélangez-les et vous obtenez un profil d'acides aminés complet qui rivalise avec le lactosérum, c'est pourquoi de nombreux athlètes végétaliens utilisent cette combinaison. Deux mesures de pois pour une de riz dans votre shake post-entraînement suffisent, sans produits laitiers.

Comment les utiliser pour la récupération

Prenez 25 à 50 g, soit une ou deux mesures, dans l'heure qui suit l'entraînement, mélangé à de l'eau ou à un lait végétal. Si vous développez vos muscles, visez environ 1,6 à 2,2 g de protéines par kilo de poids corporel tout au long de la journée et utilisez-les pour combler les lacunes entre les repas. Associez des pois au riz pour un profil complet, ou utilisez simplement du chanvre si vous voulez une poudre qui fait tout. Ils peuvent également être mélangés à du porridge ou incorporés à des barres et des muffins, pas seulement dans des shakes.

Excellent prix pour les membres de notre Club

Que vous recherchiez le maximum de protéines par mesure, la digestion la plus facile, un apport en minéraux, ou une option sans allergènes, il y a quelque chose ici. Les cinq sont biologiques, à ingrédient unique, et vendues en tailles allant d'une pochette de 250 g à des sacs en vrac, afin que vous puissiez vous entraîner dur et rester végétal.

Consultez l'étiquette de chaque produit pour des informations nutritionnelles complètes, et parlez à un professionnel de la santé si vous avez des besoins alimentaires spécifiques ou des allergies.