Nourish your body from the inside with this hearty and delicious mung bean soup, packed with protein and fibre. A warm, comforting bowl of Mung Bean Soup is Earthy is incredibly is perfect for healthy meal prep.

Le citron vert acidulé, la riche crème de coco et le millet, les pistaches terreuses s'assemblent dans ce dessert spectaculaire, facile et sans cuisson. Complètement végétalien et absolument délicieux.

Croustillants à l'extérieur, ces falafels classiques faits maison regorgent de pois chiches riches en protéines, d'herbes fraîches, d'ail et d'épices aromatiques. Naturellement végétaliens et totalement satisfaisants, ils sont parfaits pour les bols, à tremper dans une sauce au tahini ou en accompagnement d'une salade méditerranéenne fraîche.

Moelleux et parfaitement croquant ! Ce nougat classique à l'italienne est fait avec de généreuses poignées de pistaches grillées. C'est une gâterie unique étonnamment facile à faire à la maison.

Gâteau d'été - une base de gâteau moelleuse et beurrée, un centre acidulé de framboise et un crumble streusel sucré et beurré en garniture.

Oubliez la fine tranche aérée du supermarché : voici un "vrai" pain qui a de la tenue. Notre Pain de seigle complet aux graines est dense, rustique et offre un croquant savoureux et noisetté grâce à un mélange de graines torréfiées.

Adieu, crackers ordinaires. Ces crackers aux graines de lin doré sont l'amélioration croustillante et herbacée que votre plateau de fromages attendait. Parfumés au romarin boisé et relevés d'une bonne touche de poivre noir concassé, ils sont légers, savoureux et — dangereusement — addictifs.

Préparé à partir de dattes Medjool confites, ce caramel de dattes est épais, velouté et vraiment décadent. C'est "la douceur de la nature" à son meilleur : naturellement végétalien, sans sucre raffiné et prêt en quelques minutes. Que vous le versiez sur votre porridge du matin ou que vous l'utilisiez comme trempette pour des tranches de pomme, c...

For years, pea protein has been the face of plant-based nutrition. It's affordable, it mixes well, and it does the job. But the plant protein shelf is getting more interesting, and two newcomers are starting to turn heads. Sunflower seed protein and pumpkin seed protein are quietly becoming the proteins to watch, and there are good reasons they'...

Choosing a protein powder used to mean reaching for whey by default. That has changed. More people are switching to a plant based protein powder, whether they're cutting back on dairy, following a vegan diet, or simply looking for something that sits more easily on the stomach. The plant range has come a long way too. Pea, rice, hemp, sunflower ...

Pendant des années, les légumes en conserve ont été considérés comme le parent pauvre du rayon des produits frais, quelque chose que l'on n'utilisait que lorsque l'on avait épuisé tout le reste. L'idée que les légumes en conserve sont une impasse nutritionnelle ne correspond pas aux preuves. Une boîte de tomates ou de haricots est souvent tout a...

Comment la Grande-Bretagne a cessé de manger de la vraie nourriture, et ce que nous faisons pour y remédier Promenez-vous dans n'importe quel rayon de supermarché britannique et prenez un paquet au hasard. Retournez-le et lisez l'arrière. Le muesli contient des émulsifiants. Le pain contient une liste d'améliorants de pâte. Votre yaourt est main...

Ce qu'il y a vraiment dans un sachet de pois chiches... Lorsque vous achetez un sachet de lentilles bio ou un paquet d'amandes de la marque Whole Food Earth, il est facile de penser que le chemin de la ferme au placard est simple. En réalité, chaque produit passe par des couches de contrôles, de certifications et une manipulation soignée bien av...

Voici une petite anecdote botanique qui surprend presque tout le monde : l'amande n'est pas vraiment une noix. C'est la graine d'un fruit à noyau, un proche cousin de la pêche, de l'abricot et de la prune. Le noyau dur que vous cassez pour atteindre l'amande est le même type de noyau que vous jetez d'une cerise. L'enveloppe charnue qui l'entoure...

On peut soutenir qu'aucune plante n'a façonné la vie humaine plus discrètement que le lin. Avant que le blé ne nourrisse les villes, avant que le coton n'habille les empires, nos ancêtres du Paléolithique supérieur filaient déjà ses fibres pour en faire des cordes et les teignaient pour en faire des étoffes. Des archéologues travaillant dans la ...

Les acides gras essentiels oméga-3 sont les éléments constitutifs du développement cérébral des enfants, contribuant à tout, de la concentration en classe à la régulation de l'humeur et du sommeil. Mais savoir qu'ils en ont besoin et les amener à en manger sont deux batailles complètement différentes. Si votre enfant fait la grimace devant un mo...