Bombay Mix - Un en-cas sain, pas seulement pour les fêtes

By: Agi Kaja••2 min de lecture

Qu'est-ce que le Bombay mix ?

Le Bombay Mix est un en-cas indien classique. Envie d'une collation saine à emporter ou d'un peu de piquant ? Ce délicieux Bombay Mix est fait pour vous !

Je vais aussi en faire un en-cas parfait à partager lors de fêtes ou à déguster avec une bière. C'est un plat que presque tout le monde adore : épicé et croustillant. Attention : c'est irrésistible !

De quoi est composé le Bombay Mix ?

Les ingrédients du Bombay Mix peuvent varier, mais un Bombay Mix typique se compose généralement d'une sélection de nouilles frites, de légumineuses et de noix.

Un Bombay Mix traditionnel comprend des nouilles frites à la farine de pois chiches, des pois chiches grillés ou frits, des pois secs, des lentilles frites, des oignons frits croustillants, du riz soufflé et des noix.

Quelles épices entrent dans la composition du Bombay Mix ?

Le mélange Bombay est assaisonné de sel et d'un mélange d'épices, souvent composé de curcuma, de cumin moulu, de coriandre moulue et de poudre de piment.

Le Bombay mix est-il sain ?

Le Bombay Mix est composé de légumineuses riches en protéines, zinc, fer et magnésium, ce qui en fait une collation plus saine que les produits ultra-transformés ou les sucreries. Cependant, le Bombay Mix est riche en matières grasses et en sel ; il convient donc d'en consommer avec modération.

Agi Kaja

Curating a blend of nourishing recipes, practical nutrition hacks, and intentional living tips. Agi focuses on the "why" behind the products we sell — helping customers build a life that feels as good as it looks. With deep roots in nutrition and a passion for food and health, she spends her days debunking myths, cooking whole foods and highlighting the best ways to fuel a healthy life, ensuring our community stays informed, inspired, and well-fed.

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