Faites plaisir à votre cœur pour la Saint-Valentin

Voici la liste des aliments que votre cœur adorera.

Aliments frais et entiers - Fruits et légumes

Les fruits et légumes sont les meilleurs aliments que vous puissiez manger.
C'est parce que les légumes et les fruits regorgent de nutriments de la meilleure qualité et à la plus forte concentration par bouchée.
Les fruits et légumes sont riches en fibres, ce qui contribue à faire baisser la tension artérielle et le cholestérol, et contiennent des vitamines et des minéraux essentiels à notre santé. Les bananes, les tomates et les patates douces sont particulièrement riches en potassium, un minéral indispensable au bon fonctionnement du cœur.
Les fruits et légumes surgelés sont une excellente option économique pour les familles : plus abordables, ils se conservent plus longtemps. Les légumes en conserve sont également un incontournable de votre garde-manger. Veillez simplement à ce qu’ils soient pauvres en sodium.

Aliments secs complets - Céréales complètes

Pour adopter une alimentation bénéfique pour le cœur, évitez les glucides raffinés nocifs comme le pain blanc et les pâtes. Privilégiez les céréales complètes, le pain complet et les pâtes complètes. Ces aliments contiennent des glucides complexes et des fibres alimentaires, excellents pour la santé cardiovasculaire. Les céréales complètes renferment également des vitamines et des minéraux tels que le fer, le sélénium, la riboflavine, la thiamine, la niacine, les folates et le magnésium.

graisses saines - huile d'olive

Toutes les graisses ne sont pas mauvaises pour le cœur. Tout dépend du type de graisses consommées. Votre cœur vous remerciera si vous remplacez le beurre par des huiles végétales plus saines. Les acides gras trans et les graisses saturées sont associés à un risque accru de maladies cardiovasculaires. Parmi les bonnes graisses, on trouve l'huile d'olive, l'avocat et les huiles issues de noix et de graines, comme l'huile de tournesol, l'huile de colza et l'huile de sésame.


Protéines végétales - légumineuses

La consommation de viande rouge transformée est très nocive pour la santé, notamment pour le cœur. Les légumineuses, comme les haricots, les lentilles, les pois et les pois chiches, ainsi que les noix et les graines, sont d'excellentes sources de protéines maigres et peuvent remplacer la viande dans le cadre d'une alimentation bénéfique pour le cœur.
De plus, les aliments végétaux fermentés comme le tofu et le tempeh sont excellents pour le cœur. Prenez soin de votre cœur et remplacez la viande par des protéines végétales saines.