Comment protéger votre enfant souffrant d'allergies alimentaires graves

Les allergies alimentaires sont devenues monnaie courante. Dans les années 1970, on n'entendait jamais parler d'allergies aux noix. Pourtant, aujourd'hui, les écoles doivent redoubler de vigilance car le nombre d'élèves allergiques aux noix est alarmant. Fini le temps où les sandwichs au beurre de cacahuète et le chili figuraient au menu. Si votre enfant présente des intolérances alimentaires, il est essentiel de rester vigilant.

Surveillez les signes et les symptômes

Beaucoup pensent qu'un choc anaphylactique est le seul signe d'une allergie alimentaire. Pourtant, les symptômes ne sont pas toujours aussi spectaculaires . Votre enfant peut développer une éruption cutanée s'il est exposé à un aliment qui le perturbe. La diarrhée et les maux d'estomac sont d'autres signes fréquents d'allergie alimentaire, principalement dus aux produits laitiers. Donner un verre de lait à un enfant allergique peut provoquer de fortes crampes d'estomac et l'obliger à aller aux toilettes. La constriction des voies respiratoires est le problème le plus grave et le plus inquiétant de tous les symptômes. Si les voies respiratoires de votre enfant sont obstruées, il faut agir vite. Des voies respiratoires obstruées signifient que l'air ne passe quasiment plus. Dans ces situations, chaque seconde compte.

Soyez prêt à faire face à une situation d'urgence

Aller au restaurant ou à une fête fait partie des petits plaisirs de la vie. Cependant, lorsqu'un enfant souffre d'allergies alimentaires, la prudence est de mise. Même en l'absence de produits laitiers ou de fruits à coque, préparer les aliments sur une surface où ces produits sont fabriqués peut s'avérer dangereux. Il est essentiel d'être préparé au pire. Rien n'est plus angoissant que de voir son enfant peiner à respirer. Lors de vos sorties, il est donc conseillé d' emporter plusieurs auto-injecteurs d'adrénaline (EpiPen) par mesure de précaution.

Évitez les réactions allergiques

Le meilleur moyen d'éviter une réaction allergique est de lire attentivement les étiquettes. Si vous mangez au restaurant, n'hésitez pas à demander au personnel si les aliments contiennent des allergènes ou s'il existe un risque de contamination lors de la préparation. Si votre enfant semble allergique à tout, il est probablement préférable de faire réaliser des tests d'allergie alimentaire par un médecin. Ce dernier pourra facilement identifier les aliments susceptibles de perturber son système digestif.

Les parents doivent être proactifs concernant les allergies alimentaires de leur enfant. L'une des meilleures choses à faire est d'informer votre enfant sur les aliments qui peuvent nuire à son organisme et de lui apprendre à grignoter en toute sécurité. L'école doit également être informée de toute allergie afin de pouvoir intervenir rapidement. Surtout, ayez toujours votre auto-injecteur d'adrénaline sur vous. Ces petits dispositifs sauvent des milliers de vies chaque année.

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