Qu’est-ce que le régime atlantique et pourquoi est-il bon pour la santé ? – Nouvelle étude

Le régime méditerranéen a longtemps été considéré comme le régime miracle, mais une nouvelle étude suggère qu'il a désormais de sérieux concurrents.

Le régime alimentaire sain le plus populaire en 2024

La dernière tendance alimentaire en vogue en 2024 est le régime atlantique, également appelé régime traditionnel atlantique d'Europe du Sud. Selon les nutritionnistes et les experts, ce régime, similaire au régime méditerranéen, privilégie les aliments complets non transformés ou peu transformés et offre de nombreux bienfaits pour la santé, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui souhaitent adopter un mode de vie sain.

L'étude, publiée dans JAMA Network Open , a analysé les données d'un essai clinique de six mois portant sur l'impact du régime alimentaire local sur 250 familles d'une commune rurale de Galice, dans le nord-ouest de l'Espagne, pendant plus d'un an (du 3 mars 2014 au 29 mai 2015). Les chercheurs ont constaté que les participants à l'étude présentaient des taux plus faibles de syndrome métabolique grâce à l'adoption du régime atlantique.

Le syndrome métabolique, aussi appelé syndrome de résistance à l'insuline, regroupe plusieurs affections qui augmentent le risque de diabète, d'AVC, de maladies coronariennes et d'autres problèmes de santé. Les personnes atteintes de ce syndrome présentent une tension artérielle, un taux de cholestérol et une glycémie plus élevés, ainsi qu'une accumulation de graisse abdominale. Le syndrome métabolique étant étroitement lié à l'alimentation, modifier ses habitudes alimentaires peut contribuer à réduire le risque de le développer.

Qu’est-ce que le régime atlantique exactement ?

Le régime atlantique est un régime alimentaire suivi par les habitants du Portugal et de la Galice, une région du nord-ouest de l'Espagne (ces deux régions sont situées sur la côte atlantique). Il est similaire au régime méditerranéen par sa consommation de légumes, de fruits, d'huile d'olive , d'olives et de fruits de mer, mais il inclut également divers aliments complets comme les légumineuses (pois chiches et haricots), le riz, les pommes de terre, la morue (poisson de l'Atlantique) et certains produits carnés, comme la saucisse de porc traditionnelle.

Quels sont les aliments inclus dans le régime atlantique ?

Le régime atlantique privilégie les aliments végétaux peu transformés et riches en antioxydants. Il comprend une grande quantité de fruits de mer frais locaux et d'aliments de saison peu transformés tels que les légumes, les fruits, les céréales complètes, les légumineuses et les bonnes graisses mono-insaturées comme l'huile d'olive. Les adeptes de ce régime consomment beaucoup de pommes de terre, de chou, de légumineuses, de soupes de légumes, de noix , de fruits frais et secs , de châtaignes et de fromage, boivent occasionnellement du vin et consomment de la viande en quantité modérée.

Le régime atlantique est davantage un mode de vie qu'un simple programme alimentaire. Il préconise des repas réguliers, des aliments fraîchement préparés, des moments passés en famille, une activité physique régulière et des promenades.

Cette étude récente n'est pas la seule à avoir mis en évidence les bienfaits du régime atlantique sur la santé. Une étude publiée en décembre dernier dans l' European Journal of Preventive Cardiology, portant sur les données de près de 36 000 personnes suivies pendant plus de 14 ans, a révélé que ce régime réduisait le risque de décès prématuré. Les personnes qui le suivaient présentaient également un risque moindre de décès par cancer et par maladie cardiaque.