Fiocchi di segale
Chicchi interi di segale cotti a vapore e laminati – un'alternativa più scura e terrosa ai fiocchi d'avena, con una consistenza appagante che regge bene nella scodella.
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Fiocchi di segale
Opzioni: confezioni standard e sacchetti convenienza Stock & Prep da 1kg.
Come usarli: falli sobbollire in un porridge corposo (da soli o metà e metà con l'avena), usali per un muesli in stile scandinavo, oppure incorporali negli impasti del pane e nelle coperture croccanti per più consistenza.
Nutrizione: la segale è naturalmente ricca di fibre, per un'energia a rilascio lento che tiene sazi a lungo.