Organic Brown Rice Flour - Serious Grains

Tabbouleh di quinoa

Pancakes con banana e fragole

Porridge di avena con banana per la colazione

Uova strapazzate di ceci

Ceci greci su toast

Vegan Chocolate Brownies

A metà gennaio ci si può sentire un po' persi, ma è ora di tornare alla routine! Ora che il periodo festivo è finito, è tempo di riprendere il ritmo delle cose. Il che potrebbe significare concentrarsi su un'alimentazione sana, mantenersi attivi, ridurre il consumo di alcol, intraprendere i buoni propositi per il nuovo anno! Con tutto questo in mente, volevamo consigliarti la nostra gamma Detox di gennaio! In evidenza: Clipper Teas – Detox/Ortica/Tarassaco Questi tè alle erbe sono ottimi per gonfiore, indigestione, ritenzione idrica e per calmare lo stomaco dopo un Natale ricco di eccessi. 3 tazze al giorno tra i pasti.https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=tea&page=2 Together Vitamina D – Questa vitamina del sole è difficile da trovare in questo periodo dell'anno, quindi integrarla durante i mesi invernali è fondamentale. La vitamina D è straordinaria per i livelli di energia, la salute delle ossa, il tono dell'umore basso, i denti, i capelli, la pelle e le unghie. Vitalità generale e ti mette davvero il vento in poppa! Questo prodotto è anche adatto ai vegani! (Consulta il tuo medico o professionista sanitario in caso di dubbi o se stai assumendo farmaci) https://wholefoodearth.com/products/together-health-vegan-vitamin-d3-food-supplement-30-capsules Willy's Kombucha Il kombucha è fantastico per la digestione. La versione con aceto di mele è una potente bevanda detox, ricca di probiotici naturali. I clienti dicono di sentirsi energici e rinvigoriti con una migliore digestione. Ottimo anche per raffreddori, mal di gola, capelli, pelle e unghie, disturbi gastrici e molto altro ancora! L'edizione con aceto di mele è disponibile in tre gusti: mela, ribes nero e lampone. Scopri anche la Willy's Ginger Beer – senza alcol! Lo zenzero è ottimo per nausea, vomito, disturbi gastrici e indigestione. (Consulta il tuo medico o professionista sanitario in caso di dubbi o se soffri di condizioni mediche)https://wholefoodearth.com/products/willys-ginger-kombucha-beer-250ml Acqua Donat Donat è di nuovo disponibile! Molto richiesta, questa acqua al magnesio è straordinaria. Non solo ottima per indigestione, bruciore di stomaco, stitichezza e molto altro ancora! È anche ottima per chi soffre di crampi muscolari, sindrome delle gambe senza riposo, rigidità, spasmi muscolari, dolori, tono dell'umore basso e stress, livelli di energia e può persino aiutarti a dormire! Il magnesio è un adattogeno e si adatta a ciò di cui il tuo corpo ha bisogno. Assumi quotidianamente per la massima efficacia. https://wholefoodearth.com/products/donat-mg-magnesium-water Wholefood Earth Soia Macinata/a Bocconcini In molti, a inizio anno, cerchiamo di ridurre i cibi processati e ricchi. Sostituendo la carne con alternative vegetali, ridurrai l'apporto di grassi e colesterolo e aumenterai quello di proteine e fibre. Due nutrienti fondamentali per aiutarti a sentirti sazio, energico, per il recupero muscolare e la salute generale. Perché non provare la nostra soia macinata nel bolognese, nelle cottage pie, nel chili ecc., e i bocconcini nei piatti saltati in padella, negli stufati, nei curry, nelle insalate e molto altro! Basta reidratarla in acqua bollente per 15 minuti fino a un'ora, a seconda della consistenza desiderata, e mescolarla nella tua cucina! Superalimentare, versatile, povera di grassi, ricca di proteine… Fantastico! https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=soya+mince Passa nel nostro negozio di Ramsgate per scoprire la gamma completa o acquista online!

Farina d’avena L’avena è un ingrediente versatile usato in cucina e in pasticceria. L’avena è un’aggiunta saziante ai pasti e un’ottima scelta per piatti dolci e salati. Quando si utilizza l’avena come alternativa alla farina con glutine, i vantaggi sono numerosi. La farina d’avena è una farina comune nei supermercati, con opzioni biologiche nei negozi di prodotti agricoli e nei negozi di alimenti naturali. Tuttavia, la farina d’avena è abbastanza facile da preparare a casa con l’attrezzatura giusta. Se hai un sacchetto di fiocchi d’avena macinati e un frullatore elettrico, sei già a buon punto. La farina d’avena è un’ottima alternativa alla farina 00, poiché ha una consistenza morbida e soffice, simile alla maggior parte dei dolci. La farina d’avena lievita leggermente da sola, ma richiede l’aggiunta di bicarbonato di sodio per ricette che prevedono una lievitazione elevata, come pane, scones e torte. Con la sua consistenza soffice, la farina d’avena può dare vita a ottime ricette dolci o salate. Per tutti i pasticceri golosi, ecco alcune idee semplici ma efficaci: La farina d’avena nel tuo crumble può trasformare il dessert includendo una copertura di crumble senza glutine con un sapore dolce e tostato sopra la frutta al forno. Per i pasticceri attenti alla consistenza, la farina d’avena può darti biscotti gommosi e croccanti, che ti riportano all’Ottocento, quando divennero un successo. I muffin e i pancake all’avena sono un’ottima nuova scelta per la colazione. Incorpora frutta fresca, yogurt e qualche goccia di cioccolato per una dolcezza extra. Considerando il classico effetto sazietà dell’avena, le energy ball all’avena sono un ottimo spuntino da includere nella dieta quotidiana. Farina di grano saraceno Derivata dal grano saraceno, questa farina è ricca di nutrienti e offre numerosi benefici per la salute. Ricca di fibre, la farina di grano saraceno è ottima per la maggior parte dei piatti salati e per alcuni dolci. Ha un sapore terroso e di noce caratteristico e, secondo alcuni, può avere un retrogusto leggermente amaro. Il grano saraceno, come l’avena, ha un ottimo effetto saziante. Questa farina è un’ottima opzione per colazioni e pranzi soddisfacenti che ti tengono sazio più a lungo. Il chicco stesso è un’ottima alternativa a quinoa, lino, amaranto e polenta. Tuttavia, quando viene trasformata in farina, il grano saraceno è ideale per preparare riso e noodle. Mescolando la farina scura con erbe aromatiche e uova, si possono realizzare gustose paste fatte in casa. Nonostante il suo sapore caratteristico, il grano saraceno può essere usato in dolci da forno. I suoi sapori terrosi e di noce si abbinano molto bene con la banana. Quindi, pancake, muffin e torte con banana, burro di arachidi e cioccolato fondente sono un must da provare con questa farina. Nota bene: fai attenzione agli allergeni quando consideri il grano saraceno come ingrediente. Pur non influenzando i celiaci, è uno pseudocereale, quindi eventuali intolleranze ai cereali devono essere valutate. Farina di sorgo Un altro pseudocereale da aggiungere a questa lista è il sorgo. Conosciuta anche come farina ‘Jowar’, la farina di sorgo è una farina senza glutine molto popolare nel mondo della pasticceria, grazie al suo piacevole sapore dolce. Il sorgo ha una bassa elasticità ed è una farina eccezionalmente leggera e soffice, quindi più la ricetta è semplice, meglio è. In modo simile all’avena e al grano saraceno, la farina di sorgo è un’ottima farina da usare per pancake e porridge. Mescolata con un amido per attivare la lievitazione, la farina di sorgo può essere usata per preparare pane a lievitazione naturale, basi per pizza, torte e muffin. Pensando alla sua dolcezza naturale, il sorgo può essere un ottimo ingrediente per salse dolci in molti budini e dessert. Funziona particolarmente bene nelle salse al forno (in piatti con cioccolato, cannella, frutta acidula e sciroppi), esaltando il suo tocco dolce. Fai attenzione alla quantità di sorgo che usi, poiché può avere un retrogusto amaro se utilizzato in quantità elevate. Farina di teff Questa fonte alimentare etiope è stata un cereale estremamente popolare per secoli. Questo cereale base è stato trasformato in farina e viene ora utilizzato per ricette dolci e salate. La farina di teff ha un sapore di fondo di noce e contiene ottime fonti di fibre, minerali e vitamine. Nota bene: il teff assorbe molta acqua durante la cottura, quindi tieni d’occhio le proporzioni di liquidi nelle tue ricette; potresti dover sostituire alcuni liquidi! La farina di teff può dare vita a ottimi piatti tra cui: pancake, basi per pizza, waffle, frittelle, porridge, biscotti e muffin. Come cereale intero puoi aggiungere il teff a insalate, falafel, piatti di verdure arrostite e hamburger vegetali. Poiché il chicco di teff proviene dall’Etiopia, perché non provare a preparare il tradizionale pane piatto di teff chiamato ‘injera’? Farina di amaranto Un altro pseudocereale da considerare è l’amaranto. Questa farina si ottiene dalla macinazione dei semi della pianta di amaranto. Questo cereale è simile alla quinoa. La farina di amaranto ha un ricco contenuto di nutrienti con minerali quali: ferro, magnesio e calcio. L’amaranto è anche ricco di proteine, conferendo alla struttura del piatto una consistenza robusta. Il suo sapore naturalmente terroso/di noce rende questa farina perfetta per piatti a base di pane. Tortillas, basi per pizza, croste per pizza, pancake salati, piadine e pane rustico. L’amaranto dà una consistenza densa, quindi è bene pensarci quando lo si abbina ad altri alimenti. Farina di riso Il riso e la farina di riso sono un’opzione molto popolare per la cucina senza glutine e nelle cucine asiatiche. Questa farina ha una consistenza leggera e un sapore naturale delicato, che la rende perfetta per cucinare, cuocere al forno, friggere e arrostire. Esistono due tipi di farina (bianca e integrale) che differiscono per colore e consistenza. La farina di riso bianca è perfetta per la pasticceria, poiché ha una consistenza più leggera. La farina di riso integrale è integrale e può essere utilizzata in piatti più salati grazie alla sua consistenza grossolana ma sostanziosa. Nella tradizione asiatica, la farina di riso viene utilizzata principalmente per preparare noodle, pasta e ravioli (dumplings). Tuttavia, è anche comunemente usata come addensante in salse e stufati. Come si vede in tutto questo articolo, la farina di riso può essere usata nella maggior parte dei piatti. Grazie alla sua consistenza più leggera, è popolare mescolarla con altre farine senza glutine per bilanciare la consistenza in ricette più specifiche di pasticceria. Curiosità: la farina di riso è ottima anche come pastella per friggere! Che si tratti di friggere carne, pesce o di aggiungere croccantezza a verdure e carboidrati, la farina di riso può fare tutto. Nota bene: la farina di riso è ricca di carboidrati piuttosto che di proteine, quindi se conti le calorie, è meglio tenerne conto se la farina di riso diventa una parte essenziale della tua dieta. Farina di mandorle Ottenuta dalla macinazione di mandorle sbollentate, questa farina è un’ottima alternativa salutare a molte farine di grano. Le mandorle sono un frutto a guscio con moltissimi benefici per l’organismo. Per citarne alcuni: grassi monoinsaturi, acidi grassi omega-9, proteine vegetali, fibre, basso indice glicemico, calcio, ferro, magnesio e vitamina E. Questi nutrienti e minerali sono ottimi per tenere a bada i problemi cardiovascolari, mantenere normali i livelli di zucchero nel sangue e migliorare la salute digestiva. La farina di mandorle ha una consistenza morbida e leggera e un sapore naturalmente dolce/di noce, il che la rende perfetta per i prodotti da forno. Pancake, biscotti, brownies, banana bread, muffin, barrette alla frutta, torte e cinnamon rolls: questa farina soddisfa i requisiti di un’ampia gamma di esigenze dietetiche. La farina di mandorle può essere ottima per chi ha intolleranza al glutine, la celiachia o per chi segue una dieta Keto/Paleo. Le mandorle sono un tipo di frutta a guscio, quindi questa farina non è adatta a chi è allergico alle noci. Farina di patate La farina di patate si ottiene da patate intere disidratate e macinate fino a ottenere una polvere fine. Non va confusa con la fecola di patate, che utilizza l’amido estratto dalla patata. La farina di patate può dare vita a piatti ben strutturati con una consistenza soddisfacente: pancake, muffin, banana bread, gnocchi, impasto per pizza, torte e salse/sughi. La farina di patate è straordinaria per trattenere l’umidità, evitando che i piatti diventino asciutti, friabili o si deteriorino più rapidamente. Questa capacità è dovuta all’elevato contenuto di amido. L’amido (80-85%) crea ottime proprietà addensanti e leganti per i cibi. Questa farina contiene alcuni nutrienti e minerali essenziali per il corpo: ferro, potassio e vitamine C e B. Questi minerali lavorano in sinergia per supportare i muscoli, il sistema immunitario e i livelli di energia. La farina di patate è ad alto contenuto energetico, quindi è un’ottima scelta per un pasto che ti terrà in forma a lungo. Tuttavia, la farina di patate tende ad essere ricca di carboidrati piuttosto che di proteine, quindi se conti le calorie, è meglio tenerne conto se diventa una parte essenziale della tua dieta. Quando cerchi le migliori farine senza glutine per cuocere al forno e cucinare, cerca sempre le opzioni biologiche nei negozi agricoli locali e nei negozi di alimenti naturali online. Nota bene: sebbene le farine sopra descritte siano senza glutine, fai attenzione a verificare che anche il resto degli ingredienti sia privo di glutine.

Il Giorno dei Pancake (Shrove Tuesday) si avvicina e non vediamo l'ora! Qui a Wholefood Earth potete contare su di noi per consigliarvi alcune alternative più salutari alla tradizionale farina multiuso da aggiungere alla vostra ricetta per pancake. La farina bianca ha pochissimo valore nutrizionale; può anche essere sbiancata con gas per renderla più bianca. Durante la lavorazione, la farina bianca viene privata di tutti i suoi nutrienti. È ricca di carboidrati e calorie, e povera di tutto il resto come proteine, fibre e vitamine. La farina bianca tradizionale è realizzata anche con frumento, un allergene noto. Tuttavia, tutte le farine elencate di seguito sono prive di frumento e quindi non contengono glutine! Questo le rende perfette per chiunque abbia un'intolleranza al frumento o al glutine e cerchi un sostituto per la farina. Farina di mandorle La farina di mandorle, come forse avrete già intuito, è realizzata con mandorle macinate. Le mandorle vengono prima sbollentate, poi macinate e setacciate in una polvere/farina fine. Ha un sapore molto più dolce, simile al marzapane, ed è quindi perfetta per preparare i pancake! La farina di mandorle è a basso contenuto di carboidrati e ricca di grassi sani e fibre, rendendola un sostituto molto più salutare della farina tradizionale. È anche ricca di nutrienti, in particolare di magnesio, che è coinvolto in molti processi del corpo. Questi includono un migliore controllo della glicemia, una riduzione della resistenza all'insulina e una pressione sanguigna più bassa. La vitamina E è un altro nutriente di cui la farina di mandorle è abbondante. La vitamina E è un composto liposolubile il cui ruolo principale è quello di antiossidante. Gli antiossidanti sono importanti per proteggere il corpo dai radicali liberi, che possono danneggiare le cellule causando malattie e invecchiamento. Può anche migliorare la funzione immunitaria e prevenire la formazione di coaguli nelle arterie del cuore. Farina di grano saraceno Un'altra alternativa più salutare che vogliamo suggerire è la farina di grano saraceno. Nonostante il nome, non contiene affatto grano ed è un sostituto popolare per le persone con allergie al frumento o intolleranza al glutine. Il grano saraceno ha un sapore intenso e nocciolato che si abbina bene alle ricette salate. Per gli amanti dei pancake salati, questa è la farina che fa per voi! La farina di grano saraceno è una ricca fonte di vitamine e antiossidanti, tra cui tiamina, riboflavina e niacina. Il suo contenuto nutrizionale è composto principalmente da carboidrati, il che la rende un'ottima fonte di energia; contiene anche una buona quantità di proteine e fibre. Grazie al suo profilo amminoacidico ben bilanciato, le proteine presenti nel grano saraceno sono di altissima qualità. La farina di grano saraceno può anche aiutare a promuovere un cuore sano. Contiene molti composti benefici per il cuore, come magnesio, rutina e rame. La rutina può contribuire a ridurre il rischio di malattie cardiache diminuendo l'infiammazione e la pressione sanguigna. La farina di grano saraceno ha anche dimostrato di migliorare il profilo lipidico del sangue. Un profilo debole è considerato un fattore di rischio per le malattie cardiache. Farina di riso Come suggerisce il nome, la farina di riso è una farina macinata ottenuta dalla triturazione di riso cotto o crudo. Può essere acquistata come farina di riso bianco o integrale. Ha un sapore delicato e neutro, il che la rende facile da aggiungere alla maggior parte delle ricette senza incidere troppo sul gusto. Se volete sostituire la farina tradizionale con la farina di riso, i vostri pancake non saranno altrettanto spessi, ma saranno più morbidi e soffici. Per una ricetta di pancake senza glutine con farina di riso, date un'occhiata ai nostri Big Boy Pancake senza glutine con sciroppo di melassa al muscovado. La colina, un nutriente vitale sia per gli animali che per gli esseri umani, si trova nella farina di riso. La colina è necessaria per mantenere i componenti essenziali delle membrane cellulari. Svolge un ruolo fondamentale nel trasporto del colesterolo e dei trigliceridi dal fegato al resto del corpo. Di conseguenza, è stata associata al rafforzamento della salute del fegato. La farina di riso può anche contribuire a mantenere sane le ossa e i denti poiché contiene abbondante calcio. Il calcio è importante anche perché il cuore, i muscoli e i nervi necessitano di calcio per funzionare correttamente. Gli studi suggeriscono anche che il calcio può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna e migliorare il colesterolo. Farina di cocco Se come noi siete appassionati di cocco, la farina di cocco potrebbe essere la scelta giusta per il vostro Giorno dei Pancake. È una farina morbida ottenuta dall'essiccazione e poi dalla macinazione del rivestimento bianco interno del cocco. La farina di cocco ha un sapore delicato e naturalmente dolce, il che la rende ideale per creare pancake o qualsiasi altro dolce da forno che vi piaccia! La farina di cocco è un'ottima fonte di fibre: il nostro marchio qui a Wholefood Earth ne contiene 34 g per 100 g (più di 4 volte la quantità presente nella farina di frumento). Le linee guida governative suggeriscono che gli adulti dovrebbero consumare 30 g di fibre al giorno. L'NHS afferma che consumare molte fibre è associato a un minor rischio di malattie cardiache, ictus, diabete di tipo 2 e cancro all'intestino. Le fibre aiutano anche a sentirsi sazi più a lungo e favoriscono la salute digestiva. Il alto contenuto di fibre della farina di cocco può anche contribuire a mantenere un livello sano di zucchero nel sangue. Gli alimenti ricchi di fibre aiutano a regolare i livelli di glucosio rallentando la velocità con cui lo zucchero entra nel flusso sanguigno. La farina di cocco è anche più bassa in carboidrati e più ricca di proteine, il che la rende più efficace nel favorire una sana regolazione della glicemia.

Raggiungere un'eccellente salute dentale va ben oltre la semplice pratica di una buona igiene orale. Oltre alle visite regolari dal dentista e a una solida routine di spazzolamento e uso del filo interdentale, è importante anche che la propria alimentazione supporti sane abitudini dentali. Ecco tre consigli provati per aiutarti a scegliere la dieta migliore per la tua salute dentale complessiva. Mangia alimenti biologici e non trasformati Una dieta ricca di alimenti non trasformati e biologici può aiutarti a evitare inutili visite dal dentista. Per una salute dentale ottimale, dovresti essere particolarmente attento a consumare frutta e verdura in quantità sufficiente. Prodotti croccanti come mele, sedano e carote aiutano a rimuovere la placca dai denti, rinfrescando allo stesso tempo l'alito. Una carenza di alimenti nutrienti può influire negativamente sulla salute delle gengive perché gli antiossidanti presenti in molti alimenti offrono una protezione fondamentale contro i batteri e altri tipi di danni cellulari. Evita gli spuntini eccessivi Fare troppi spuntini può compromettere seriamente la salute dentale. È particolarmente importante evitare spuntini ricchi di zuccheri. Lo zucchero che si deposita sulla superficie dei denti può favorire la crescita di batteri nocivi che distruggono lo smalto protettivo, causando carie e altri possibili problemi. Se devi fare uno spuntino tra i pasti, scegli opzioni sane come frutta, verdura, proteine magre e cereali integrali. È anche importante spazzolarsi i denti dopo ogni pasto. Bevi acqua Uno dei pilastri per la salute ottimale di tutto l'organismo è una corretta idratazione. Bere acqua con fluoro elimina i residui di cibo e bevande che possono favorire la formazione di batteri responsabili della carie. Il fluoro presente nella maggior parte delle acque potabili rafforza inoltre i denti. Fare lo sforzo di bere quantità adeguate di acqua garantirà anche che la bocca non si secchi. Più acqua si beve, più sarà stimolata la produzione di saliva. Un basso tasso di produzione di saliva aumenta il rischio di sviluppare carie, rendendo importante bere acqua regolarmente. Come ulteriore vantaggio, bere acqua per una salute dentale ottimale assicurerà anche che il corpo rimanga adeguatamente idratato. Se vuoi mantenere un bel sorriso e sentirti in salute, è importante prendersi cura dei denti nel modo giusto. I denti non curati adeguatamente possono causare una serie di problemi di salute. Fare le scelte giuste con la propria dieta può ripagare in modo significativo la salute dentale, sia ora che in futuro. Abbiamo un'ottima selezione di spuntini sani tra cui scegliere. Dai un'occhiata a quello che abbiamo!

I fagioli rossi biologici: questi splendidi legumi secchi erano molto richiesti da parte vostra!Quasi ogni settimana avevamo clienti che entravano in negozio per richiederli.Non cercate oltre!Prendiamo tutti i feedback sul serio e teniamo molto ai nostri clienti, quindi... eccoli!Mettete a bagno e cuocete questi fagioli: una volta cotti potete aggiungerli a insalate, piatti messicani, chili, wrap. Si possono usare anche per preparare dolci e torte! I fagioli rossi sono ricchi di nutrienti fondamentali per la nostra salute, il che spiega perché sono un alimento base in molte cucine culturali. I fagioli rossi sono un'importante fonte di proteine e fibre Ricchi di diverse vitamine e minerali Lavare e cuocere prima dell'uso - Mettere a bagno per 8-12 ore. Scolare e sciacquare. Far bollire per 10 minuti e poi cuocere a fuoco lento per 1 ora. Dovrebbero essere morbidi quando sono pronti Certificati biologici da Organic Farmers & Growers Scoprite la gamma in varie dimensioni in negozio e online!

Vi presentiamo il nuovo prodotto di Whole Food Earth - il glutine vitale di frumento.Famoso per la creazione del seitan, l'alternativa vegana alla carne!Il glutine vitale di frumento è una fonte proteica naturale presente nel grano. È una farina potente che è quasi puro glutine. Si ottiene dalla farina di frumento il cui glutine viene attivato durante un processo di disidratazione, eliminando tutti gli altri componenti ad eccezione del glutine. Il glutine di frumento ha un contenuto di amido molto basso ed è un modo fantastico per rendere l'impasto elastico. Il glutine vitale di frumento è ottimo per la panificazione, poiché aumenta il contenuto di glutine del prodotto da forno. È altrettanto adatto per muffin, torte e altri prodotti da forno come crostate e pasta sfoglia in cui si lavora con ingredienti lievitanti. Una piccola quantità aggiunta alle ricette con lievito migliora la consistenza e l'elasticità dell'impasto. Combinato con l'acqua diventa altamente elastico e ha una consistenza appiccicosa. Il glutine vitale di frumento è un agente lievitante naturale e molto efficace, che aiuta il pane a gonfiarsi perfettamente e uniformemente, dandogli più volume. Può essere particolarmente utile per la panificazione con farine integrali e cereali grossolani. Il glutine vitale di frumento può garantire che le ricette che richiedono frutta, noci, semi, gocce di cioccolato, ecc. rimangano ben unite, fungendo da ottimo legante! Ideale per legare polpette vegane, burger, tofu e altro ancora. Per preparare il seitan: mescolate il glutine vitale di frumento con le spezie e aggiungete acqua per formare un impasto. Quando l'impasto di glutine viene cotto, al vapore, al forno o bollito, diventa gommoso e acquista una consistenza simile alla carne! Scoprite la gamma di formati online e in negozio oggi stesso!Vendiamo all'ingrosso, quindi è perfetto sia per bar e ristoranti che per i cuochi appassionati!