Pohanková mouka
Tato mouka se mele z celých pohankových krup. Má výraznou, zemitou a oříškovou chuť a přirozeně neobsahuje lepek – pohanka je semeno, nikoli obilovina.
Whole Food Earth Club
Připojit se ke Klubu
Připojení zdarma — odemkněte nižší členské ceny u každé objednávky.
Připojit se zdarma1 produkt
Pohanková mouka
Co z ní připravit
Galettes: tradiční slané bretaňské palačinky vděčí za křupavé okraje a zemitý základ pohankové mouce.
Bliny a lívance: klasické východoevropské bliny, které se skvěle hodí k uzenému lososu, nebo nadýchané americké lívance s výraznější chutí.
Nejen těsta: rustikální chleby, domácí soba nudle nebo bezobilné zahušťovadlo do omáček a dušených pokrmů.
Pohanková mouka navíc obohatí vaše pečení o plnohodnotné rostlinné bílkoviny, hořčík a vlákninu a dodá vám stabilnější energii na delší dobu než rafinovaná mouka.