Amaranto
Alimento básico ancestral de los aztecas, el amaranto es una semilla diminuta y naturalmente sin gluten con un perfil nutricional inusualmente completo: proteína completa (los nueve aminoácidos esenciales), además de calcio, hierro y magnesio.
Whole Food Earth Club
Únete al Club
Gratis — desbloquee precios de miembro más bajos en cada pedido.
Únete gratis1 producto
Amaranto
Opciones: semilla de amaranto ecológica certificada, en formatos estándar y bolsas de valor Stock & Prep de 1.5kg.
Notas de cocina: cuécelo a fuego lento hasta obtener unas gachas cremosas y ligeramente picantes, cocínalo al 50/50 con arroz para un extra de nutrición, o echa una cucharada en una sartén caliente y seca y observa cómo revienta como palomitas en miniatura para coronar ensaladas y bowls.