Café
Una gama de café reducida y cuidadosamente seleccionada, construida en torno al tueste claro de RAWGORILLA, elaborado con granos 100% Arábica de calidad premium.
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¿Por qué tueste claro?
Un tueste intenso puede dejar los granos con un sabor amargo o quemado. Un tueste claro y suave mantiene intactas las notas vivas, afrutadas y florales del Arábica, y conserva más antioxidantes naturales del grano. El Arábica también es, por naturaleza, más suave y dulce que el Robusta que se emplea en las mezclas más económicas.
Cómo prepararlo
Pour-over / V60: la filtración lenta es la que mejor luce un tueste claro: limpio, vivo y afrutado.
Prensa francesa: una infusión suave para un café de fin de semana con cuerpo pero redondo.
Cold brew: déjalo infusionar toda la noche en agua fría para una bebida de verano suave y naturalmente dulce.
Con leche: combina bien con las opciones de avena y almendra de nuestra colección de bebidas vegetales.
