Qu'est-ce que le fibremaxxing ? Explication d'une nouvelle tendance

Vous avez peut-être vu le mot fibremaxxing sur les réseaux sociaux, dans un magazine ou sur une étagère de supermarché, et vous vous êtes demandé ce que cela voulait dire. La réponse courte : c'est une tendance qui consiste à manger plus de fibres. La réponse longue est un peu plus intéressante, voici donc tout ce qu'il faut savoir si vous partez de zéro.

Que signifie fibremaxxing ?

Le nom vient de l'argot d'Internet. Ajouter "maxxing" à un mot signifie en tirer le meilleur parti, ou le pousser aussi loin que possible. Alors, fibremaxxing signifie simplement maximiser les fibres dans votre alimentation.

En pratique, les personnes qui pratiquent le fibremax essaient d'inclure des aliments riches en fibres à chaque repas. Cela peut signifier ajouter des graines au petit-déjeuner, remplacer le pain blanc par du pain complet, ou préparer des dîners à base de haricots et de lentilles. Certaines personnes comptent combien de grammes de fibres elles mangent chaque jour, tout comme d'autres comptent leurs pas ou leurs calories.

D'où ça vient ?

Le fibremaxxing a décollé sur TikTok, où les gens ont commencé à partager des repas riches en fibres, des courses et leurs totaux quotidiens de fibres. Il s'est depuis répandu sur Instagram, dans les journaux et les magazines, et même dans les supermarchés, dont certains ont commencé à étiqueter les produits riches en fibres plus clairement.

Pendant des années, les protéines étaient le nutriment dont tout le monde parlait. Le fibremaxxing fait partie d'un changement d'attention vers les fibres, que la plupart d'entre nous avons négligées.

Qu'est-ce que les fibres, au juste ?

Les fibres sont la partie des aliments végétaux que nos corps ne peuvent pas entièrement digérer. Plutôt que d'être absorbées dans l'intestin grêle comme la plupart des nutriments, elles voyagent vers l'intestin grêle, où les bactéries qui vivent dans notre intestin en décomposent une partie.

Vous ne trouverez des fibres que dans les aliments végétaux. La viande, le poisson, les œufs et les produits laitiers n'en contiennent pas. Les bonnes sources incluent :

• les céréales complètes telles que l'avoine, le riz brun et le pain complet
• les légumineuses telles que les haricots, les lentilles, les pois chiches et les pois cassés
• les noix et les graines
• les fruits et légumes, surtout avec la peau

Pourquoi tout le monde en parle-t-il ?

Principalement parce que si peu d'entre nous en mangent suffisamment. Les directives du gouvernement britannique recommandent aux adultes de manger 30 g de fibres par jour, mais la British Dietetic Association estime la moyenne à environ 18 g. Écrivant dans BBC Science Focus, le médecin généraliste Dr Nish Manek note que plus de neuf personnes sur dix au Royaume-Uni n'atteignent pas l'objectif.

Cela compte parce que les fibres font beaucoup plus que nous garder réguliers. La British Dietetic Association affirme que les régimes riches en fibres sont associés à un risque plus faible de maladie cardiaque, de diabète de type 2 et de cancer du côlon.

Ainsi, le message de base derrière le fibremaxxing, que la plupart d'entre nous devrions manger plus de fibres, est un message que les médecins et les diététiciens donnent depuis des années. Les réseaux sociaux l'ont simplement rendu à la mode.

Le fibremaxxing est-il une bonne idée ?

Cela dépend de la façon dont vous le faites.

Le bon côté. Manger plus de haricots, de lentilles, de céréales complètes, de graines, de fruits et de légumes est un conseil sensé pour presque tout le monde. Si la tendance pousse les gens à cuisiner une casserole de soupe aux lentilles au lieu d'acheter un repas prêt à manger, c'est une bonne chose.

Le moins bon côté. Certains fibremaxxers visent 50 g par jour ou plus, bien au-delà de la recommandation de 30 g, et certains comptent sur des poudres de fibres plutôt que sur de la nourriture. Le Dr Manek avertit que des apports très élevés peuvent causer des ballonnements, des crampes et de la diarrhée, et que courir après un grand chiffre peut réduire votre alimentation à seulement quelques aliments.

Le juste milieu sensé est de viser les 30 g recommandés par les directives et de les obtenir à partir d'une variété d'aliments entiers.

Comment commencer

Si vous êtes nouveau dans tout cela, vous n'avez pas besoin de compter chaque gramme. Quelques changements simples font une grande différence.

Commencez par le petit-déjeuner. Un bol de flocons d'avoine avec une cuillerée de graines de chia ou de graines de lin moulues est un premier pas facile.

Ajoutez des légumineuses aux repas que vous préparez déjà. Mélangez des lentilles corail dans une soupe ou une bolognaise, ou ajoutez des haricots dans un ragoût ou un chili.

Passez au complet. Choisissez du pain complet, du riz brun et des pâtes complètes au lieu du blanc.

Grignotez des graines et des fruits. Une poignée de graines de courge ou un fruit est un remplacement facile pour des chips ou des biscuits.

Allez lentement et buvez beaucoup. La British Dietetic Association conseille d'augmenter les fibres progressivement pour éviter les ballonnements et les gaz, et de boire beaucoup de liquide en même temps.

Si vous avez une condition digestive telle que le SII ou une maladie inflammatoire de l'intestin, parlez à votre médecin généraliste ou à un diététicien avant d'apporter de grands changements.

Vous voulez en savoir plus ?

Si vous souhaitez aller plus loin, nous avons écrit trois guides supplémentaires :

• Fibremaxxing : ce que la tendance réussit, et où elle va trop loin
• Comment manger 30 g de fibres par jour
• Toutes les fibres ne se valent pas