Que devriez-vous boire pendant les chaudes journées d'été ?

Avec les vagues de chaleur qui font désormais partie intégrante de l'été britannique, savoir quoi boire vous aide à rester au frais, hydraté et en forme. Voici un guide judicieux, en commençant par le meilleur choix de tous.

La réponse rapide : Par temps chaud, l'eau plate est la meilleure boisson pour rester hydraté. Elle ne contient pas de sucre, pas de calories, et votre corps l'absorbe facilement. Lorsque vous transpirez beaucoup, vous perdez également des minéraux, donc une eau naturellement riche en minéraux comme une eau magnésienne peut aider à les remplacer. Pour varier les plaisirs, les boissons fermentées légèrement pétillantes comme le kombucha, les vraies bières de gingembre et les sodas botaniques, les jus naturels dilués, l'eau de coco et les limonades et eaux infusées faites maison, apportent toutes un intérêt tout en vous gardant hydraté. Allez-y doucement avec l'alcool, les boissons gazeuses très sucrées et les grandes quantités de caféine, qui vous apportent moins de bénéfices par temps chaud.

Pourquoi ce que vous buvez est-il plus important par temps chaud ?

Lorsque la température grimpe, votre corps transpire pour se refroidir. La sueur est principalement de l'eau, mais elle contient également des minéraux dissous appelés électrolytes. Le principal est le sodium, mais vous perdez également du potassium et du magnésium. Lors d'une vague de chaleur au Royaume-Uni, vous pouvez perdre beaucoup plus de liquide de cette manière que par temps doux, souvent sans vous en rendre compte.

Si vous ne remplacez pas ce liquide, vous pouvez vous déshydrater. Les premiers signes comprennent la soif, la bouche sèche, l'urine jaune foncé, la fatigue, les vertiges et les maux de tête. La solution simple est de boire régulièrement tout au long de la journée plutôt que d'attendre d'avoir la gorge sèche, et de refaire le plein de minéraux après une forte transpiration.

Quelle est la meilleure boisson par une chaude journée ?

L'eau. C'est le choix quotidien le plus efficace pour l'hydratation, elle n'a pas de sucre ni de calories, et elle est bon marché et facile à trouver. Le NHS recommande de boire beaucoup de liquides par temps chaud, l'eau étant l'élément principal.

Quelques conseils pratiques facilitent la consommation suffisante :

• Gardez une bouteille avec vous et buvez régulièrement par petites gorgées plutôt que d'en boire beaucoup d'un coup.
• L'eau fraîche, plutôt que glacée, est souvent plus facile à boire en plus grandes quantités.
• Ajoutez des tranches de citron, de concombre ou de menthe si l'eau plate vous semble fade. Vous êtes plus susceptible de continuer à boire quelque chose que vous aimez.
• Mangez également des aliments riches en eau, comme le concombre, les tomates, le melon et les baies.

Pourquoi boire de l'eau magnésienne les jours de chaleur ?

Lorsque vous transpirez, vous perdez du magnésium ainsi que d'autres électrolytes, et le magnésium joue un rôle direct dans le fonctionnement de vos muscles et de vos niveaux d'énergie. En vertu du registre officiel des allégations nutritionnelles et de santé de la Grande-Bretagne et de l'UE, le magnésium est autorisé à porter ces allégations : il contribue à une fonction musculaire normale, à l'équilibre électrolytique, et à la réduction de la fatigue. Ce sont souvent les premières choses à souffrir lorsque vous avez chaud et êtes fatigué.

Une eau minérale naturellement riche en magnésium est un moyen facile d'en absorber tout en vous réhydratant. L'eau magnésienne Donat Mg est une eau minérale naturellement pétillante de Slovénie qui est naturellement riche en magnésium, plutôt que d'avoir un peu d'ajout. Comme elle est si dense en minéraux, il est judicieux de l'introduire progressivement et de la boire avec votre eau ordinaire, et non à la place.

Kombucha et boissons fermentées

Le kombucha est un thé légèrement pétillant qui a été fermenté avec une culture de bactéries et de levures. Il est rafraîchissant, légèrement acidulé et contient généralement beaucoup moins de sucre qu'une boisson gazeuse typique. Servi froid, il constitue une bonne alternative aux boissons non alcoolisées par un après-midi chaud.

À essayer dans notre gamme :

• Kombucha bio au gingembre, Equinox (250ml)
• Jun-Kombucha bio classique, Loving Foods (330ml)
• Jun-Kombucha bio citron & gingembre, Loving Foods (330ml)

Bière de gingembre et sodas botaniques

Une bière de gingembre faite avec de la vraie racine de gingembre, ou un soda botanique à base d'extraits de plantes et de fruits, vous offre quelque chose de pétillant et plein de saveur sans la forte douceur d'un cola ou d'une limonade standard. Ce sont des gâteries plutôt qu'une hydratation quotidienne, mais une bouteille froide par une chaude journée est un meilleur choix qu'une boisson énergisante sucrée.

• Bière de gingembre bio piquante, Luscombe (270ml)
• Bière de gingembre bio, Belvoir (750ml)
• Eau de bambou Yuzu acidulée, Juno (250ml)

Jus naturels et eau de coco

Les jus de fruits naturels vous apportent des liquides et des vitamines, mais ils contiennent également des sucres naturels, ils hydratent donc mieux lorsque vous les diluez avec de l'eau plate ou pétillante. Cela permet d'étirer la saveur et de réduire la quantité de sucre par verre. L'eau de coco est une autre boisson estivale préférée. Elle est naturellement rafraîchissante et fournit des électrolytes, notamment du potassium et un peu de magnésium, c'est pourquoi elle a la réputation d'être une boisson d'hydratation naturelle.

• Eau de coco, Vita Coco (1L)

Limonades et eaux infusées maison

Si vous voulez quelque chose de rafraîchissant sans l'acheter, une carafe de limonade ou d'eau infusée faite maison est bon marché, rapide à préparer et vous permet de maintenir un faible taux de sucre. Quelques-unes qui fonctionnent bien en été :

• Limonade classique : jus de citron frais complété d'eau plate ou pétillante, légèrement sucré au goût.
• Citron et thym : tranches de citron avec quelques brins de thym, laissés infuser pendant une heure.
• Citron vert frais : jus de citron vert et quelques tranches sur de la glace, complété d'eau pétillante.
• Pastèque : mélangez la pastèque, égouttez les morceaux et terminez par un filet de citron vert.
• Eau de concombre : quelques tranches de concombre laissées dans une carafe d'eau froide pendant quelques heures.

Réduisez au minimum tout sucre ajouté afin que ceux-ci restent rafraîchissants plutôt que trop sucrés. Pour une simple boisson électrolytique faite maison après une forte transpiration, ajoutez une petite pincée de Sel rose de l'Himalaya fin à un verre d'eau citronnée.

Ce qu'il faut consommer avec modération par temps chaud ?

Certaines boissons vous apportent moins de bénéfices par temps chaud. L'alcool a un léger effet diurétique et peut vous déshydrater davantage, il est donc utile d'alterner les boissons alcoolisées avec de l'eau. Les boissons gazeuses très sucrées contiennent beaucoup de sucre sans étancher la soif efficacement. De grandes quantités de caféine peuvent également avoir un léger effet diurétique, donc si vous buvez beaucoup de café ou de boissons énergisantes, équilibrez-les avec un apport supplémentaire en eau. Aucune de ces boissons n'est interdite. Ce ne sont tout simplement pas les meilleurs choix pendant une vague de chaleur.

Questions fréquemment posées

Quelle est la meilleure chose à boire par temps chaud ?

L'eau plate est la meilleure boisson quotidienne pour l'hydratation par temps chaud car elle ne contient ni sucre ni calories et est absorbée rapidement. Lorsque vous avez beaucoup transpiré, une eau riche en minéraux et des électrolytes aident à remplacer ce que vous perdez.

L'eau magnésienne est-elle bonne pour les journées chaudes ?

La transpiration vous fait perdre du magnésium, et le magnésium est officiellement reconnu comme contribuant à une fonction musculaire normale, à l'équilibre électrolytique et à la réduction de la fatigue. Une eau naturellement riche en magnésium comme Donat Mg est un moyen facile de le compléter tout en vous réhydratant. Introduisez-la progressivement, car elle est très dense en minéraux.

Le kombucha vous hydrate-t-il ?

Oui. Le kombucha est principalement de l'eau, il contribue donc à votre apport hydrique, et il est généralement moins sucré que les boissons gazeuses standard. Servi froid, c'est une alternative rafraîchissante aux boissons non alcoolisées.

Les boissons gazeuses sont-elles mauvaises lors d'une vague de chaleur ?

Les boissons gazeuses très sucrées n'étanchent pas bien la soif et apportent beaucoup de sucre. Les options moins sucrées comme le kombucha, la vraie bière de gingembre et les sodas botaniques sont de meilleurs choix, et l'eau reste la meilleure pour rester correctement hydraté.

Combien dois-je boire par une chaude journée ?

Il n'y a pas de chiffre unique, car cela dépend de votre taille, de votre activité et de la chaleur, mais les directives générales au Royaume-Uni sont de 6 à 8 verres de liquide par jour, davantage lorsqu'il fait chaud ou que vous êtes actif. Utilisez la soif et la couleur de votre urine comme guide pratique ; un jaune paille clair est ce que vous visez.

Sources : Allégations autorisées pour le magnésium via le Registre de l'UE des allégations nutritionnelles et de santé (Règlement (UE) n° 432/2012 de la Commission) et l'avis scientifique de l'EFSA sur le magnésium. Conseils d'hydratation par temps chaud : NHS, comment faire face à la chaleur. Cet article est une information générale, non un avis médical.