Fagioli Borlotti
Il fagiolo preferito della cucina italiana: color crema con screziature rosse, cuoce fino a diventare morbido e cremoso, con una dolcezza delicata che ricorda la castagna. I borlotti sono la scelta tradizionale per la pasta e fagioli, gli stufati di fagioli toscani e le insalate tiepide di fagioli con olio d'oliva e salvia.
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Fagioli Borlotti
Opzioni: fagioli borlotti secchi in confezioni standard e buste convenienza Stock & Prep da 1.5kg.
Note di cucina: metti in ammollo per una notte, poi cuoci dolcemente a fuoco lento finché non sono cremosi – tengono bene la cottura lenta.
Nutrizione: ricchi di proteine vegetali e di fibre.