Fagioli di Spagna
Fagioli grandi e cremosi dal sapore delicato e burroso e da una consistenza che si scioglie in bocca – i protagonisti dei gigantes al forno greci, di salse vellutate e di stufati infrasettimanali. Proponiamo opzioni biologiche e di tutti i giorni:
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Fagioli di Spagna
Fagioli di Spagna secchi: ammollali e falli sobbollire in casa e si gonfieranno fino a una dimensione notevole, con un interno tenero e cremoso che assorbe salse di pomodoro, brodi e spezie.
Fagioli di Spagna in scatola: già cotti e pronti in pochi minuti – abbastanza sodi per le insalate, abbastanza morbidi da schiacciare per un contorno senza latticini o uno stufato veloce.
Come usarli
Arrostiscili con olio d'oliva e spezie per uno snack croccante, frullali con aglio e limone come alternativa all'hummus, oppure aggiungili a una zuppa di verdure per trasformarla in un piatto unico. Ricchi di proteine vegetali e di fibre, ti mantengono sazio più a lungo.