Piselli Spezzati Gialli
Delicati, leggermente dolci e convenienti, i piselli spezzati gialli cuociono fino a diventare morbidi e cremosi – la base tradizionale del pease pudding, della fava greca e di zuppe invernali sostanziose, oltre a essere un buon sostituto delle lenticchie rosse nel dhal.
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Piselli Spezzati Gialli
Opzioni: piselli spezzati biologici certificati e classici, più le confezioni convenienti Stock & Prep da 1.5kg e un mix per zuppa con lenticchie, piselli e orzo.
Note di cucina: non è strettamente necessario l'ammollo, anche se accorcia la cottura – cuoci a fuoco lento 40–60 minuti finché non si disfano. Addensano le zuppe in modo naturale, senza bisogno di farina.
Valori nutrizionali: ricchi di proteine vegetali e di fibre.