Chiasamen
Winzige Samen mit enormen Werten: ca. 34 g Ballaststoffe und 16,5 g Protein pro 100 g, kein Zucker, von Natur aus reich an Omega-3 (ALA) – und der bekannte Trick, ein Vielfaches ihres Gewichts an Flüssigkeit aufzunehmen, um ein mildes, vielseitiges Gel zu bilden.
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Chiasamen – biologisch, alltäglich und in großen Mengen
Die richtigen Chiasamen finden
- Das Flaggschiff: Bio-Chiasamen – rohe südamerikanische Samen, von 250g-Beuteln bis zu 25kg-Großgebinden.
- Der Alltagspreis: Chiasamen – gleiche Nährwerte ohne Zertifikat, 500g–25kg.
- Im Beutel: Stock & Prep 1,5 kg Vorteilspackungen – biologisch und natürlich.
- Das Premium-Kilo: RAWGORILLA Chiasamen bester Qualität – plus ihr kaltgepresstes Chiasamenöl mit ~60g Omega-3 ALA pro 100g.
Wie man Chiasamen verwendet
Chiapudding: 3 Esslöffel auf 250 ml Flüssigkeit, zehn Minuten ziehen lassen. Chia-Ei für veganes Backen: 1 Esslöffel Samen, 3 Esslöffel Wasser. Oder als natürliches Verdickungsmittel in Marmeladen rühren, trocken über Joghurt streuen und auf etwa 15 g (ein gehäufter Esslöffel) pro Tag beschränken. Kühl, dunkel und luftdicht lagern.
Möchten Sie weitere Ideen? Lesen Sie in unserem Blog über Chiasamenwasser.
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