Acido Citrico

Il nostro Acido Citrico (Uso Alimentare) è anidro, adatto al consumo e disponibile in buste da 500g, 1kg, 2kg e 3kg oltre al formato professionale da 25kg.

Come usarlo

• Conserve: un pizzico abbassa il pH di marmellate e confetture e aiuta la gelificazione.
• Sapore: aggiunge una nota agrumata decisa a polveri frizzanti, caramelle aspre e condimenti – 1/4 di cucchiaino sostituisce 1 cucchiaio di succo di limone.
• Bombe da bagno: mescola una parte di acido citrico con due parti di Bicarbonato di Sodio.
• Decalcificazione: sciogli circa due cucchiai per litro di acqua calda per eliminare il calcare da bollitori e macchine da caffè, poi risciacqua.

Conservalo in un luogo fresco e asciutto, in un contenitore sigillato e al riparo dall'umidità: resterà sciolto e pronto all'uso in cucina o in casa.

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Domande frequenti

Questo acido citrico è per uso alimentare? Sì. È acido citrico anidro per uso alimentare, adatto al consumo, quindi puoi usarlo in cucina e per le conserve oltre che per i lavori domestici.

Quanto acido citrico sostituisce il succo di limone? Come indicazione di massima, circa 1/4 di cucchiaino di acido citrico dà un'acidità simile a 1 cucchiaio di succo di limone. Aggiungilo poco alla volta e assaggia.

Come si preparano le bombe da bagno? Mescola una parte di acido citrico con due parti di bicarbonato di sodio, aggiungi un po' di olio e acqua per legare, poi metti negli stampi e lascia asciugare. Sono l'acido e il bicarbonato a creare l'effervescenza.

Come si conserva? Tienilo sigillato in un luogo fresco e asciutto, al riparo dall'umidità: così la polvere resta sciolta.

I membri del Club pagano di meno? Sì. I membri del WFE Club ottengono prezzi più bassi e la consegna gratuita sugli ordini superiori a £50 nel Regno Unito continentale. L'iscrizione è gratuita. Puoi iscriverti al Club qui.