Olio di semi di zucca
Un olio ricco dal gusto tostato e dal sorprendente colore verde scuro, guidato dall'olio monoingrediente di RAWGORILLA: crudo, spremuto a freddo, 100% semi di zucca e nient'altro. La spremitura a freddo protegge i delicati acidi grassi che l'estrazione a caldo distrugge.
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Olio di semi di zucca
Cosa contiene: acidi grassi omega-3 e omega-6 di origine vegetale, oltre a zinco e magnesio.
Una regola: non friggerci mai – il punto di fumo basso significa che il calore distrugge sia i nutrienti sia il sapore. Usalo a freddo, come olio di finitura.
Come usarlo
Versalo sulla vellutata di zucca butternut o sugli stufati autunnali appena prima di servire, montalo con aceto di mele, senape di Digione e sciroppo d'acero per una vinaigrette saporita, rifinisci verdure arrosto o avocado toast – oppure usalo su pelle e capelli, dove lo zinco e la vitamina E lo rendono un utile olio viso o un trattamento pre-shampoo per il cuoio capelluto.