Porridge Oats

Start your day with a warming bowl of creamy porridge topped with fresh berries, kiwi, and banana. This delightful breakfast is not only nutritious but also beautifully garnished with seeds and nuts, finished off with a drizzle of honey for a touch of sweetness.

Simple Vegan Oat Cookies

Biscotti d'avena per la colazione

Tabbouleh di quinoa

Pancakes con banana e fragole

Porridge di avena con banana per la colazione

L'avena è un ingrediente sottovalutato che si trova in fondo a tante dispense, in attesa di essere trasformato un giorno in un pasto delizioso. L'avena ha molteplici usi e in tanti non sanno quante ricette semplici e gustose si possono preparare con essa. Porridge/farina d'avena Forse la ricetta più nota per l'utilizzo dell'avena è il porridge/farina d'avena. Il porridge è un pasto versatile, non vincolato a un momento specifico della giornata. Può essere consumato come colazione, spuntino, cena leggera o anche pranzo. A seconda della quantità utilizzata, il porridge d'avena può essere un pasto più o meno sostanzioso. I fiocchi d'avena biologici per porridge si trovano già pronti nella maggior parte dei negozi oppure confezionati come fiocchi per porzioni abbondanti, così da essere un'opzione anche da portare con sé. Basta mescolare l'avena con acqua o latte e scaldare fino a ebollizione leggera: il gioco è quasi fatto. La colazione d'avena in mille forme Un momento della giornata molto apprezzato per gustare l'avena è la mattina. Con un tocco dolce tipico, la colazione a base di avena tende ad avere un sapore dolce. Che si tratti di un porridge caldo, di una granola croccante, di una ciotola di cereali abbondante, di una crusca d'avena sana e ricca di proteine o di deliziosi overnight oats: un po' di frutta, marmellata o crema da spalmare possono dare quel tocco goloso in più al pasto. Nota per le sue ricette adattabili, l'avena si presta anche a diverse modalità di cottura. Che si voglia dedicarle molto o poco tempo, usando il forno, il microonde, la friggitrice ad aria o semplicemente il frigorifero, c'è una ricetta per tutti! La colazione a base di avena è un ottimo modo per iniziare la giornata, non solo per la scarica di dopamina dolce che può offrire, ma anche per i semplici benefici nutrizionali che derivano dal consumarla. Salute e avena L'avena è ricca di vitamine e minerali che supportano il benessere quotidiano e gli obiettivi nutrizionali. L'avena è un potente antiossidante naturale con molti benefici, tra cui: contribuire ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue, insulina e colesterolo. Ricca di proteine, l'avena è un ingrediente tipicamente denso, che fornisce quella sensazione di sazietà e pienezza all'apparato digerente. È qualcosa di cui si ha bisogno al mattino per affrontare al meglio la giornata intensa. Questo, abbinato a una dieta equilibrata e a un'intensa attività fisica quotidiana, potrebbe rivelarsi un ottimo pasto per la perdita di peso. Un dato utile per chi segue uno stile di vita senza glutine è sapere che l'avena non raffinata non contiene glutine. Chi soffre di celiachia, tuttavia, potrebbe comunque evitare l'avena precotta per scongiurare ogni possibile contaminazione accidentale con altri prodotti contenenti glutine. Overnight oats Un trucco per la colazione più moderno nel mondo dell'avena sono gli 'overnight oats'. E, stranamente, questa ricetta contemporanea non prevede alcuna cottura. Si prepara semplicemente una base di avena che — come avrete già intuito — si lascia riposare 'tutta la notte'. La base di avena è composta da avena e latte o yogurt. La scelta del latte è libera: qualsiasi tipo va bene. Poi arriva la parte divertente. Basta scegliere uno o due topping preferiti da abbinare all'avena e il sapore e la consistenza extra sono assicurati. I topping possono variare da frutta, noci o semi di chia a gocce di cioccolato, un cucchiaio di miele o persino burro di arachidi. E questi sono solo alcuni esempi! Questa ricetta comodamente veloce è anche molto pratica perché può essere un ottimo spuntino, dessert, colazione o persino un pranzo da portare con sé. Non c'è assolutamente nessuna regola che stabilisce quando gli overnight oats debbano essere mangiati! Latte d'avena Oltre a queste ricette semplici, c'è un altro ottimo utilizzo dell'avena: il latte d'avena. Questo latte alternativo è un'ottima soluzione per chi segue una dieta priva di lattosio, poiché è completamente senza latticini. Niente più caffè e tè amari! Semplicemente, il latte d'avena è prodotto da fiocchi d'avena ammollati (in acqua) che vengono poi frullati e filtrati. Viene spontaneo chiedersi, con i fiocchi frullati e filtrati - Valore nutrizionale dell'avena L'avena contiene nutrienti e minerali che si trovano in particelle fini che permangono durante il processo di trasformazione in latte. Le particelle fini conferiscono al latte anche una consistenza cremosa e un sapore dolce che rendono il latte d'avena così apprezzato nel mondo moderno dei bar e delle caffetterie. Latte d'avena da barista in arrivo! Funziona bene anche nei cereali per la colazione: non è necessario rinunciare al pasto veloce e facile quando si ha a disposizione un gustoso latte senza latticini. Avena biologica Nel nostro approfondimento sul mondo dell'avena e sui suoi benefici, è importante sottolineare che l'avena biologica è il modo migliore per assimilare tutti i nutrienti menzionati finora in questo articolo. L'avena biologica è semplicemente avena tagliata in acciaio che non contiene conservanti, aromi o zuccheri che molti sacchetti in commercio invece contengono. Naturalmente, l'avena dei supermercati comuni è ottima per quelle giornate frenetiche e scomode in cui non si ha il tempo o l'energia per cercare prodotti biologici. Tuttavia, se si vogliono ottenere i fiocchi d'avena più efficaci per la salute intestinale e i benefici digestivi, investire nell'avena jumbo biologica è la scelta migliore.

Se percorri la corsia salute di qualsiasi supermercato britannico, sei bombardato da polveri "miracolose" e bacche essiccate provenienti dagli angoli più remoti del globo. Dall'Acai al Goji, questi prodotti portano il titolo di "Superfood" — un termine che implica che possiedano proprietà magiche che mancano alla nostra dispensa locale. Ma ecco una verità scientifica: "Superfood" è un termine di marketing, non una classificazione nutrizionale. È stato coniato all'inizio del XX secolo per vendere le banane, e oggi viene usato per giustificare i prezzi elevati delle importazioni esotiche. Da Whole Food Earth, preferiamo i dati. Quando si esamina la biochimica, la modesta avena non è solo un "riempitivo" per la porridge mattutina. È una potenza nutrizionale che, in molti modi, supera le alternative "esotiche" più costose. Il fattore beta-glucano: molto più della semplice fibra Mentre le bacche esotiche sono lodate per i loro antiossidanti, l'avena contiene un tipo molto specifico di fibra solubile chiamata beta-glucano. Biologicamente, il beta-glucano è un grande lavoratore. Quando entra nel tuo tratto digestivo, forma una sostanza densa e gelatinosa. Scientificamente, questo gel fa due cose fondamentali: Gestione del colesterolo: Si lega agli acidi biliari ricchi di colesterolo nell'intestino, impedendo che vengano riassorbiti nel flusso sanguigno. Questa è una delle poche "affermazioni alimentari" effettivamente supportata da dati rigorosi dell'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA). Salute intestinale: Il beta-glucano è un potente prebiotico. Non si limita a "transitare" attraverso di te; nutre i Bifidobatteri nel tuo intestino crasso, supportando la diversità microbica che mantiene il tuo sistema immunitario efficiente. La "matrice di fibre" contro il picco glicemico Molti "super-frutti" sono ricchi di fruttosio. Anche se naturale, questo zucchero può comunque causare un picco di glucosio nel sangue. L'avena, tuttavia, è un capolavoro della matrice di fibre. Pensa alla matrice di fibre come alla propria "confezione" naturale della natura, o a una piccola gabbia che racchiude gli zuccheri e gli amidi all'interno del cibo. Negli alimenti integrali come l'avena grossa o i fagioli, queste "pareti" fungono da dosso biologico, costringendo il tuo corpo a prendersi il suo tempo per digerire tutto. Ecco perché ottieni un flusso di energia costante e a rilascio lento invece di un improvviso picco di zucchero e del temuto calo delle 15. Quando il cibo viene lavorato intensamente, quelle pareti vengono distrutte, ma mantenere intatta la matrice significa che il tuo intestino rimane nutrito e la tua energia rimane stabile. Poiché l'avena grossa o quella tagliata d'acciaio mantengono la loro struttura cellulare complessa, il tuo corpo deve lavorare sodo per scomporle. Ciò porta a un rilascio lento e sostenuto di energia. In un mondo di bevande energetiche "pronto-effetto" e snack zuccherati, l'amido a combustione lenta dell'avena è il definitivo "life hack" biologico per concentrazione e stabilità dell'umore costanti. Il mito delle proteine "esotiche" Spesso ci viene detto che semi antichi come la quinoa sono gli unici cereali con proteine significative. Sebbene la quinoa sia eccellente, l'avena è sorprendentemente competitiva. 100 g di avena contengono circa 13–17 g di proteine, un valore superiore a quasi tutti gli altri cereali comuni. Per un alimento di base coltivato nel Regno Unito, il profilo aminoacidico dell'avena è notevolmente equilibrato, fornendo i mattoni per la riparazione muscolare e la produzione di neurotrasmettitori. La sostenibilità dell'"invisibile" C'è un "nutriente" nascosto nell'avena che le bacche di Goji non possono eguagliare: la sostenibilità. Il calcolo del carbonio: I superfood esotici spesso percorrono migliaia di chilometri tramite spedizioni o trasporti aerei ad alta intensità di carbonio. L'avena prospera nel clima fresco e umido del Regno Unito e dell'Europa del Nord. Valutazione del ciclo di vita (LCA): Da un punto di vista termodinamico, l'energia necessaria per portare 1 kg di avena britannica sulla tua tavola è una frazione di quella necessaria per un'importazione esotica. Scegliere l'avena è una decisione che supporta la tua ecologia locale tanto quanto la tua biologia personale. Come sbloccare il potenziale dell'avena Per ottenere il massimo dalla tua avena, devi scegliere il giusto "grado" di lavorazione: Avena istantanea/in polvere: La matrice di fibre è stata distrutta. Cuoce rapidamente ma fa salire la glicemia altrettanto velocemente. Avena a fiocchi/grossa: La scelta "giusta come deve essere". Viene cotta a vapore e appiattita, ma mantiene la sua integrità. Perfetta per porridge e flapjack. Avena tagliata d'acciaio: La forma più grezza. Sono i chicchi interi tagliati a pezzi. Richiedono più tempo per cuocere, ma offrono il carico glicemico più basso e il maggior "lavoro" per il tuo sistema digestivo. Consiglio pratico: Ricordi il nostro articolo sul ammollo di cinque minuti? Applicare questa logica all'avena durante la notte non la rende solo più cremosa; neutralizza l'acido fitico e rende finalmente disponibili per il tuo corpo il ferro e lo zinco "invisibili". Non hai bisogno di spendere una fortuna in etichette "esotiche" per essere in salute. La scienza mostra che la nutrizione più sofisticata è spesso la più umile. Scegliendo avena biologica di alta qualità all'ingrosso, stai investendo in un prodotto biologicamente superiore, ecologicamente sano e — onestamente — altrettanto "super" di qualsiasi cosa trovata in una foresta pluviale. Esplora la nostra gamma di avena biologica

Oats are a classic staple of most childhood mornings as a traditional breakfast food, but did you know that they are actually an incredibly healthy wholefood. Oats are among the healthiest foods you can eat, high in fibre, protein and a wealth of vitamins and minerals they really are hard to beat. What are the types of oats? Whole or jumbo oats, which are the least broken down, and therefore take longer to cook. Rolled oats, which have been roasted, steamed and flattened to remove the outer shell. Oatmeal, which has similarly been roasted, steamed and flattened, but is ideal for making porridge. Broadly speaking these oats all have similar nutritional contents, although roasting and steaming oats can very slightly reduce this. Due to their similarities, it is often best to pick oats based around what you will use them for (while also taking the health benefits into consideration). Do oats improve digestion? Oats are also packed full of insoluble and soluble fibre (both of which are very healthy) Insoluble fibre is great for aiding digestion, while soluble fibre helps to lower cholesterol and improve heart health. As well as the obvious digestive benefits, the high fibre content in oats has been shown to help establish healthy gut bacteria, and generally maintain a healthy gut microbiome. Why oats are the perfect breakfast? One of the reasons oats are primarily used as a breakfast food is because of their low glycemic index and slow releasing energy. The glycemic index refers to the speed at which carbohydrates raise glucose levels in the blood, the lower the score the slower the release of energy. The slow release of energy means that oats really can keep you powered from breakfast until lunch, without crashing in the late morning.Not only will oats keep your energy levels high, they will also make you feel fuller due to their beta glucan content. Beta glucan is a specific type of hard to find soluble fibre, which increases the water absorption in your body, this creates a feeling of fullness and helps to stop overeating, which when combined with the long lasting energy of oats makes them a really useful weight management tool. The incredible nutritional benefits of oats Oats also contain vitamins B1, B2 and inositol. Vitamin B1 (also known as thiamin) provides a boost to the nervous system, while also helping to facilitate the slow releasing energy mentioned above. Vitamin B2 (also known as riboflavin) is great for helping to maintain healthy skin and hair, while also helping to provide a strong nervous system. Inositol is unique, in that it is technically a sugar rather than a vitamin, but it helps the body to process insulin. Oats are a unique superfood, as they are not only a naturally gluten free and vegan source of protein, but they are also incredibly affordable. The amount of protein in oats is often understated in favour of its fibre contents, however dry oats actually contain around 26 grams of protein per cup! Why everyone should keep oats in their pantry? The overwhelming health benefits of oats combined with how simple they are to cook with, make them an ideal part of any balanced diet particularly for those who are struggling with their protein or fibre intake. As well as the obvious use of oats as a breakfast food, oats are also an incredibly useful ingredient for any aspiring baker adding texture, flavour and a litany of health benefits to pretty much any dish you can think of.

Con l'arrivo delle vacanze estive, ci sono giorni in cui il caldo si fa sentire davvero. Leggendo le previsioni del tempo, le persone si precipitano nei supermercati in cerca di alimenti per il barbecue e di stuzzichini adatti a quel momento di caldo e sole, per poter avere quella felice occasione di cenare in giardino! Per quanto sia piacevole gustare degli stuzzichini e un Pimm's sotto il sole cocente, dobbiamo ricordarci di mantenere anche le nostre sane abitudini alimentari. Mentre godiamo del caldo, è importante mangiare cibi integrali per mantenere il corpo energizzato e idratato. Consumare cibi più leggeri e freschi favorirà la digestione, ti farà sentire in forma e ti eviterà quella spiacevole sensazione di pesantezza dovuta all'eccesso di cibo. Frutta e verdura ricche d'acqua Conosciamo tutti i benefici del consumo di frutta e verdura: questi alimenti integrali sono ricchi di vitamine e minerali che aiutano il corpo a funzionare correttamente. In un articolo precedente abbiamo parlato di come frutta e verdura sostengano il peso corporeo, i muscoli, l'energia e in particolare il sistema digestivo. Tuttavia, quando aggiungiamo il calore di una giornata estiva all'equazione, dobbiamo considerare frutta e verdura molto specifiche. Con l'aumento della temperatura, il nostro corpo lavorerà naturalmente per mantenersi in equilibrio e raffreddarci quando surriscaldiamo. Nel tentativo di farlo, il corpo suderà, rilasciando acqua e sali. Il nostro compito è reintegrare l'acqua e i sali persi. Ecco alcuni ottimi esempi di cibi integrali con un alto contenuto d'acqua per mantenerti idratato: Verdure a foglia verde e insalate Le verdure a foglia verde sono i superfood del mondo degli alimenti integrali, quindi dovresti assolutamente includerle nei tuoi pasti estivi! Possono essere consumate completamente crude nelle insalate, rendendole perfette per le ondate di calore. Niente calore aggiuntivo dalla cottura! Questi ingredienti (spinaci, rucola, lattuga, crescione, cavolo riccio, sedano, cetriolo, piselli, zucchine, bietola, bok choy, porri, coriandolo, broccoli, asparagi, carciofi e peperoni verdi/peperoncini verdi) contengono fitochimici o fitonutrienti (legati alla colorazione naturale di verdure, frutta e altri alimenti) che apportano risorse benefiche per il corpo che vitamine e minerali da soli non riescono a fornire. I fitochimici sono stati associati alla riduzione della massa corporea, alla diminuzione del rischio di malattie cardiovascolari e alla riduzione del rischio futuro di alcuni tumori. Le verdure più scure sono particolarmente salutari perché sono anche molto idratanti. Cereali integrali La cosa fantastica dell'usare i cereali integrali in estate è che non è necessario usare il forno per cucinarli: puoi bollirli, passarli al microonde o semplicemente scongelarli. Vogliamo evitare di scaldarci ulteriormente durante un'ondata di calore, e con i cereali integrali le opzioni non mancano. Sono sazianti e soddisfacenti da mangiare. Cereali da colazione, riso, panini, pasta integrale, insalate di pane, quinoa e couscous sono tutti ottimi esempi di pasti che richiedono nessun calore o una cottura minima. Oltre a essere una scelta versatile per colazione, pranzo e cena, i cereali integrali sono un superfood. Ricchi di fibre, nutrienti, vitamine e minerali, supportano molte diverse funzioni del corpo. Più comunemente noti per regolare e abbassare il colesterolo, i cereali integrali aiutano anche a ridurre i livelli di insulina, contribuendo a prevenire problemi di peso, il rischio futuro di diabete e le malattie cardiache. Pasta proteica Le proteine sono un elemento essenziale della dieta. Aiutano a mantenere, guarire e far crescere i muscoli. La pasta proteica è un'alternativa alla pasta tradizionale, ricca di ingredienti proteici. Per chi segue una dieta a base vegetale, è un'ottima alternativa alla pasta convenzionale, poiché aiuta a ottenere una maggiore quantità di proteine che altrimenti si perderebbe evitando i prodotti animali. La pasta proteica è molto apprezzata da chi inizia una dieta chetogenica, in quanto contiene meno carboidrati e più fibre rispetto alla pasta tradizionale. Per questo motivo è un'ottima opzione nelle giornate calde: si avverte meno quella sensazione di pesantezza dopo il pasto, essendo più ricca di proteine che di carboidrati. La pasta proteica può essere ottima in un'insalata di pasta fredda, un pasto rinfrescante ma sostanzioso, perfetto da gustare al termine di una calda giornata estiva. NOTA: A seconda del tipo di pasta proteica che si sceglie, potrebbe non essere priva di glutine. La maggior parte delle paste proteiche a base di legumi o fagioli è priva di glutine perché deriva da un concentrato di soia piuttosto che di frumento. Tuttavia, molte paste proteiche raddoppiano le proteine usando frumento e ingredienti aggiuntivi. È importante verificare tutti gli ingredienti prima di provare il prodotto. Ecco un elenco di tutte le diverse opzioni proteiche: Concentrato di soia, lenticchie verdi, lenticchie rosse, ceci, fagioli di lupino, fagioli neri, fave, legumi, pasta proteica Barilla, edamame, piselli verdi, piselli gialli e pasta all'uovo. Avena Un altro ingrediente versatile per le giornate calde è l'avena. Questo carboidrato complesso può essere consumato caldo o freddo e si presta a moltissime opzioni di pasto, dalla colazione al pranzo fino alla cena. Come ingrediente da solo, può sembrare piuttosto insipida, ma non è necessariamente uno svantaggio. Abbinata a qualcosa di dolce o salato, il sapore cambia completamente, rendendola qualcosa di molto più soddisfacente. Il porridge e l'avena overnight sono pasti a base di avena ormai classici, che possono includere praticamente qualsiasi ingrediente aggiuntivo. Ad esempio: frutta fresca/surgelata, yogurt, semi di lino, semi di chia, creme spalmabili senza emulsionanti, miele, gocce di cioccolato, noci tritate, granola e spezie. Come accennato in un articolo precedente, l'avena è ricca di vitamine e minerali che ti supportano nel benessere quotidiano e nel raggiungimento degli obiettivi nutrizionali. È un potente antiossidante naturale, che contribuisce ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue, di insulina e di colesterolo. L'avena è un ingrediente particolarmente denso, che fornisce quella sensazione di sazietà nell'apparato digerente. Questa fonte di energia ti mantiene sazio più a lungo, il che è ottimo nelle giornate calde in cui potresti non avere un grande appetito durante il giorno. NOTA: L'avena lenisce naturalmente la pelle danneggiata dal sole grazie alle sue proprietà antinfiammatorie. Un bagno all'avena può aiutare a nutrire la pelle scottata dal sole e la pelle secca. Pesce alla griglia Per chi segue una dieta onnivora, il pesce (salmone, merluzzo, eglefino, sgombro, sardine e tonno) è un'eccellente fonte di proteine. Questa carne magra è ricca di vitamine (vitamina D e B2) e numerosi minerali (ferro, potassio, calcio, magnesio, iodio, fosforo) che supportano ossa e denti. Il potassio nel pesce è un'ottima fonte di elettroliti che aiuta il corpo a gestire le reazioni chimiche e a equilibrare i fluidi. Il pesce contiene comunemente acidi grassi Omega 3, che apportano benefici a cervello, polmoni, occhi, vasi sanguigni e sistema immunitario. Fornisce inoltre calorie che si traducono in energia per le diverse parti del corpo. Grazie al basso contenuto di grassi e all'alto contenuto di fibre, il pesce è facilmente digeribile e lascia una sensazione di leggerezza nello stomaco. Anche questo è un ottimo esempio di proteina da consumare nelle giornate calde, poiché non appesantisce. Proteine vegetali Per vegetariani e vegani, alcune alternative proteiche sono fagioli e legumi, tofu e tempeh. I fagioli sono ricchi di proteine e fibre e rappresentano un gustoso sostituto proteico. Sono nutrienti e incredibilmente sazianti. Pensando a come integrare questi alimenti integrali nei pasti estivi, alcuni esempi sono: insalate, wrap, burrito, bowl di riso e bowl di pasta. Il tempeh è un'ottima proteina amica dell'intestino. Questo alimento indonesiano deriva dai fagioli di soia fermentati e contiene elevate quantità di fibre, proteine e vitamina B12. Questo alimento dal sapore di fungo ha il beneficio salutare di abbassare naturalmente l'acido fitico, che si trova in altre verdure. L'acido fitico tende a bloccare l'assorbimento dei minerali nel corpo, quindi il tempeh è un'ottima fonte per invertire questo effetto negativo. Il tofu è un ottimo alimento integrale a base di soia, ricco di manganese e calcio. È un ingrediente straordinario per legare le salse e si dice che abbia naturalmente un sapore di nocciola. Il tofu contiene una grande quantità di vitamine, minerali e flavonoidi di cui il corpo ha bisogno per funzionare normalmente. Se fai fatica a trovare questi ingredienti nel supermercato locale, prova ad acquistare alimenti integrali online, o cerca nei negozi di alimenti naturali della tua zona. Gelato Passiamo alla soluzione migliore (e più gustosa) per le giornate più calde: i dessert. Tutti sanno che il modo migliore per rinfrescarsi dopo una lunga camminata e le visite turistiche in vacanza è… mangiare un gelato. Il gelato, in dosi appropriate, può essere benefico per la salute. I grassi del latte sono un ottimo modo per prevenire problemi cardiovascolari. Curiosamente, il gelato contiene vitamine A, C, D ed E, ed è ricco di calcio e proteine. Il gelato è un ottimo stimolante dell'umore e dell'energia: dà quella sensazione di sazietà e quella dose di zucchero di cui potresti aver bisogno quando sei accaldato e stressato. Ma per tutti gli amanti dei dessert che non amano il gelato (lo so, non sapevo che esistessero!) o che non possono mangiare il gelato al latte, ci sono altri dolci freddi da provare. Il gelato senza latticini sta diventando sempre più popolare nei negozi, con opzioni di latte alternativo come soia, mandorla, avena, anacardio e cocco. Per chi vuole concedersi il gelato ma teme l'apporto calorico, potrebbe valere la pena investire in una versione senza latticini, poiché questi latti più leggeri tendono ad avere meno calorie. Sorbetto Per un dessert freddo senza grassi, perché non provare il sorbetto? Questo dessert a base di frutta è ricco di vitamina C e contiene molte meno calorie del gelato. Il sorbetto è perfetto per le giornate calde perché contiene molta acqua. Aggiungere questa idratazione alla tua dieta ti farà sentire meglio e sazio allo stesso tempo. Il sorbetto è anche una scelta più leggera e, a differenza del gelato, è privo di latticini e uova. Yogurt Un'ultima opzione di dessert freddo, che può trasformarsi in uno spuntino o persino in una colazione, è lo yogurt. Questo alimento integrale è un'altra ottima opzione amica dell'intestino, che aiuta a bilanciare i batteri nel tuo intestino e a sostenere il sistema digestivo in generale. Lo yogurt è ricco di batteri buoni che hanno un effetto probiotico sull'intestino, potenziando il sistema immunitario e aiutando chi ha problemi con il lattosio. Questo ingrediente può essere una deliziosa scelta per la colazione, uno spuntino e un dessert: ha un leggero sapore acidulo che può essere facilmente mascherato da marmellate, frutta o granola.

A metà gennaio ci si può sentire un po' persi, ma è ora di tornare alla routine! Ora che il periodo festivo è finito, è tempo di riprendere il ritmo delle cose. Il che potrebbe significare concentrarsi su un'alimentazione sana, mantenersi attivi, ridurre il consumo di alcol, intraprendere i buoni propositi per il nuovo anno! Con tutto questo in mente, volevamo consigliarti la nostra gamma Detox di gennaio! In evidenza: Clipper Teas – Detox/Ortica/Tarassaco Questi tè alle erbe sono ottimi per gonfiore, indigestione, ritenzione idrica e per calmare lo stomaco dopo un Natale ricco di eccessi. 3 tazze al giorno tra i pasti.https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=tea&page=2 Together Vitamina D – Questa vitamina del sole è difficile da trovare in questo periodo dell'anno, quindi integrarla durante i mesi invernali è fondamentale. La vitamina D è straordinaria per i livelli di energia, la salute delle ossa, il tono dell'umore basso, i denti, i capelli, la pelle e le unghie. Vitalità generale e ti mette davvero il vento in poppa! Questo prodotto è anche adatto ai vegani! (Consulta il tuo medico o professionista sanitario in caso di dubbi o se stai assumendo farmaci) https://wholefoodearth.com/products/together-health-vegan-vitamin-d3-food-supplement-30-capsules Willy's Kombucha Il kombucha è fantastico per la digestione. La versione con aceto di mele è una potente bevanda detox, ricca di probiotici naturali. I clienti dicono di sentirsi energici e rinvigoriti con una migliore digestione. Ottimo anche per raffreddori, mal di gola, capelli, pelle e unghie, disturbi gastrici e molto altro ancora! L'edizione con aceto di mele è disponibile in tre gusti: mela, ribes nero e lampone. Scopri anche la Willy's Ginger Beer – senza alcol! Lo zenzero è ottimo per nausea, vomito, disturbi gastrici e indigestione. (Consulta il tuo medico o professionista sanitario in caso di dubbi o se soffri di condizioni mediche)https://wholefoodearth.com/products/willys-ginger-kombucha-beer-250ml Acqua Donat Donat è di nuovo disponibile! Molto richiesta, questa acqua al magnesio è straordinaria. Non solo ottima per indigestione, bruciore di stomaco, stitichezza e molto altro ancora! È anche ottima per chi soffre di crampi muscolari, sindrome delle gambe senza riposo, rigidità, spasmi muscolari, dolori, tono dell'umore basso e stress, livelli di energia e può persino aiutarti a dormire! Il magnesio è un adattogeno e si adatta a ciò di cui il tuo corpo ha bisogno. Assumi quotidianamente per la massima efficacia. https://wholefoodearth.com/products/donat-mg-magnesium-water Wholefood Earth Soia Macinata/a Bocconcini In molti, a inizio anno, cerchiamo di ridurre i cibi processati e ricchi. Sostituendo la carne con alternative vegetali, ridurrai l'apporto di grassi e colesterolo e aumenterai quello di proteine e fibre. Due nutrienti fondamentali per aiutarti a sentirti sazio, energico, per il recupero muscolare e la salute generale. Perché non provare la nostra soia macinata nel bolognese, nelle cottage pie, nel chili ecc., e i bocconcini nei piatti saltati in padella, negli stufati, nei curry, nelle insalate e molto altro! Basta reidratarla in acqua bollente per 15 minuti fino a un'ora, a seconda della consistenza desiderata, e mescolarla nella tua cucina! Superalimentare, versatile, povera di grassi, ricca di proteine… Fantastico! https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=soya+mince Passa nel nostro negozio di Ramsgate per scoprire la gamma completa o acquista online!

Vi presentiamo il nuovo prodotto di Whole Food Earth - il glutine vitale di frumento.Famoso per la creazione del seitan, l'alternativa vegana alla carne!Il glutine vitale di frumento è una fonte proteica naturale presente nel grano. È una farina potente che è quasi puro glutine. Si ottiene dalla farina di frumento il cui glutine viene attivato durante un processo di disidratazione, eliminando tutti gli altri componenti ad eccezione del glutine. Il glutine di frumento ha un contenuto di amido molto basso ed è un modo fantastico per rendere l'impasto elastico. Il glutine vitale di frumento è ottimo per la panificazione, poiché aumenta il contenuto di glutine del prodotto da forno. È altrettanto adatto per muffin, torte e altri prodotti da forno come crostate e pasta sfoglia in cui si lavora con ingredienti lievitanti. Una piccola quantità aggiunta alle ricette con lievito migliora la consistenza e l'elasticità dell'impasto. Combinato con l'acqua diventa altamente elastico e ha una consistenza appiccicosa. Il glutine vitale di frumento è un agente lievitante naturale e molto efficace, che aiuta il pane a gonfiarsi perfettamente e uniformemente, dandogli più volume. Può essere particolarmente utile per la panificazione con farine integrali e cereali grossolani. Il glutine vitale di frumento può garantire che le ricette che richiedono frutta, noci, semi, gocce di cioccolato, ecc. rimangano ben unite, fungendo da ottimo legante! Ideale per legare polpette vegane, burger, tofu e altro ancora. Per preparare il seitan: mescolate il glutine vitale di frumento con le spezie e aggiungete acqua per formare un impasto. Quando l'impasto di glutine viene cotto, al vapore, al forno o bollito, diventa gommoso e acquista una consistenza simile alla carne! Scoprite la gamma di formati online e in negozio oggi stesso!Vendiamo all'ingrosso, quindi è perfetto sia per bar e ristoranti che per i cuochi appassionati!