Backpulver und Hefe
Ein flacher Kuchen ist in der Regel ein Chemieproblem, kein Geschicklichkeitsproblem. Frische, zuverlässige Backtriebmittel sind die Lösung:
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Backpulver & Hefe
Backpulver: Aluminiumfrei, damit Kuchen und Scones luftig aufgehen und keinen bitteren Nachgeschmack haben.
Aktive & Instant-Hefe: Für alles von langsam gegarten Broten und Pizzaböden bis hin zu Zimtschnecken.
Natron: Der klassische Triebstoff für Kekse, Sodabrot und Schokoladenkuchen – und die goldbraune Oberfläche, die damit einhergeht.
Backtriebmittel verlieren mit der Zeit an Kraft – wenn Ihre schon über ein Jahr im Schrank stehen, ist das wahrscheinlich die Erklärung für Ihren dichten Teig.