Avena
La avena es el básico de la despensa que lo hace todo: gachas, avena remojada, granola, flapjacks y harina de avena. Esta es nuestra gama completa de avena, desde bolsas de 500g hasta sacos de 25kg para hostelería.
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¿Qué avena debo elegir?
- Avena Jumbo – copos de avena laminada enteros y grandes: gruesos, masticables y de cocción más lenta. Ideales para avena remojada, granola y flapjacks.
- Avena para Gachas – copos laminados más pequeños que se cuecen en minutos para un bol cremoso, y se trituran fácilmente para obtener harina de avena para repostería.
- Avena Tostada – ya tostada con miel, para muesli y coberturas directamente de la bolsa (vegetariana, no vegana).
- Sin gluten – la avena es naturalmente sin gluten, pero normalmente sufre contaminación cruzada con otros cereales; nuestra Avena Jumbo Ecológica Sin Gluten y nuestra Avena para Gachas Ecológica Sin Gluten proceden de una producción certificada sin contaminación, apta para celíacos.
- Ecológica – la Avena Jumbo Ecológica y la Avena para Gachas Ecológica cuentan con certificación ecológica completa; las versiones estándar anteriores son la opción más económica.
- Bolsas de kilo Stock & Prep – packs de valor sencillos, no resellables: Avena Jumbo 1kg, Avena para Gachas 900g, Jumbo Ecológica 1kg, Gachas Ecológica 1kg, Jumbo Sin Gluten 1kg y Gachas Sin Gluten 1kg.
Cómo cocinar la avena
Usa el doble de líquido que de avena con una pizca de sal: agua para un bol más ligero, leche para unas gachas más cremosas. La avena para gachas está lista en unos minutos; los copos jumbo necesitan unos 8 minutos de cocción a fuego lento. Para la textura tradicional de grano cortado, consulta nuestra colección de oatmeal.
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Preguntas frecuentes sobre la avena
¿La avena es sin gluten?
La avena es naturalmente sin gluten, pero la avena estándar casi siempre sufre contaminación cruzada con trigo, cebada y centeno durante el cultivo, la molienda y el transporte, por lo que no es segura para celíacos. Si necesitas avena sin gluten garantizada, elige nuestra Avena Jumbo Ecológica Sin Gluten o nuestra Avena para Gachas Ecológica Sin Gluten, que proceden de una producción certificada sin contaminación.
¿Cuál es la diferencia entre la avena jumbo y la avena para gachas?
Ambas son avena integral laminada: la diferencia está en el tamaño del copo. La avena jumbo tiene copos grandes y gruesos que se mantienen masticables y conservan su forma, lo que la hace ideal para avena remojada, granola y flapjacks (necesita unos 8 minutos de cocción a fuego lento). La avena para gachas tiene copos más pequeños y finos que se cuecen en unos minutos hasta obtener un bol más cremoso y se trituran fácilmente para hacer harina de avena para repostería.
¿Cuánta agua necesito por ración de avena?
Como guía, usa el doble de líquido que de avena con una pizca de sal: aproximadamente 50g de avena por 300ml de líquido por persona para las gachas. Usa agua para un bol más ligero o leche para uno más cremoso. La avena para gachas está lista en unos minutos; los copos jumbo necesitan unos 8 minutos de cocción a fuego lento. Para la avena remojada en frío, una proporción de 1:1 de avena y líquido es más que suficiente.
¿Los miembros del Club pagan menos?
Sí. Los miembros del WFE Club obtienen precios más bajos en toda la gama, además de envío gratuito en pedidos superiores a £50 al territorio continental del Reino Unido. Unirse es gratis y el precio de miembro aparece al finalizar la compra. Puedes unirte al Club aquí.
