Haricots Aduki

La mi-janvier peut nous donner un sentiment de désorientation, mais il est temps de reprendre le rythme ! Maintenant que les fêtes sont terminées, il est temps de reprendre le cours normal des choses. Ce qui pourrait signifier se concentrer sur une alimentation saine, rester actif, réduire sa consommation d'alcool et se lancer dans ses résolutions du Nouvel An ! Compte tenu de tout cela, nous avons pensé vous recommander notre gamme détox de janvier ! Avec : Clipper Teas – Détox/Ortie/Pissenlit Ces tisanes sont excellentes contre les ballonnements, les indigestions et la rétention d'eau, et apaisent l'estomac après les excès des fêtes. 3 tasses par jour entre les repas. https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=tea&page=2 La vitamine D , cette vitamine essentielle au soleil, est plus difficile à trouver en cette période de l'année. Il est donc vital d'en prendre en complément pendant les mois d'hiver. La vitamine D est excellente pour votre énergie, la santé de vos os, votre humeur, vos dents, vos cheveux, votre peau et vos ongles. Elle vous donne un regain de vitalité et vous met de bonne humeur ! Ce produit convient également aux végétaliens. (Veuillez consulter votre médecin généraliste ou un professionnel de la santé en cas de doute ou si vous prenez des médicaments.) https://wholefoodearth.com/products/together-health-vegan-vitamin-d3-food-supplement-30-capsules Kombucha de Willy Le kombucha est excellent pour la digestion. La version au vinaigre de cidre est une boisson détox ultra-concentrée, riche en probiotiques naturels. Les consommateurs témoignent d'une sensation d'énergie et de vitalité, ainsi que d'une meilleure digestion. Il est également très efficace contre le rhume, les maux de gorge, et pour la santé des cheveux, de la peau et des ongles, les troubles digestifs et bien plus encore ! L'édition au vinaigre de cidre de pomme se décline en trois saveurs : pomme, cassis et framboise. Découvrez également la bière de gingembre Willy's, sans alcool ! Le gingembre est excellent contre les nausées, les vomissements, les maux d'estomac et l'indigestion. (En cas de doute ou si vous souffrez d'un problème de santé, veuillez consulter votre médecin traitant ou un professionnel de la santé.) https://wholefoodearth.com/products/willys-ginger-kombucha-beer-250ml Faire un don d'eau Donat est de retour en stock ! Très demandée, cette eau magnésienne est miraculeuse. Elle est non seulement excellente contre l'indigestion, les brûlures d'estomac, la constipation et bien d'autres maux, mais elle est aussi idéale pour soulager les crampes musculaires, le syndrome des jambes sans repos, les raideurs, les spasmes musculaires, les courbatures, la baisse d'humeur, le stress et les problèmes d'énergie. Elle peut même favoriser le sommeil ! Le magnésium est un adaptogène qui s'adapte aux besoins de votre corps. Pour une efficacité optimale, consommez-en quotidiennement. https://wholefoodearth.com/products/donat-mg-magnesium-water Viande hachée/morceaux de soja Wholefood Earth Nombreux sont ceux qui souhaitent réduire leur consommation d'aliments transformés et riches en matières grasses pour la nouvelle année. En remplaçant la viande par des alternatives végétales, vous diminuerez votre apport en matières grasses et en cholestérol, tout en augmentant votre consommation de protéines et de fibres. Deux nutriments essentiels pour vous sentir rassasié, plein d'énergie, pour la récupération musculaire et pour une santé optimale. Pourquoi ne pas essayer notre haché de soja dans vos bolognaises, hachis parmentiers, chili, etc., et nos morceaux dans vos sautés, gratins, currys, salades et bien plus encore ! Il suffit de les réhydrater dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes à une heure selon la texture désirée, puis de les incorporer à vos plats ! Super sain, polyvalent, faible en matières grasses, riche en protéines… Génial ! https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=soya+mince Passez nous voir dans notre magasin de Ramsgate pour découvrir toute la gamme ou achetez en ligne !

Wholefood Earth présente son nouveau produit : le gluten de blé vital. Célèbre pour avoir créé le seitan, l'alternative végétalienne à la viande ! Le gluten de blé vital est une source de protéines naturelles présente dans le blé. C'est une farine très riche, composée presque exclusivement de gluten. Elle est fabriquée à partir de farine de blé dont le gluten a été activé par déshydratation, un procédé qui élimine tous les autres ingrédients. Le gluten de blé contient très peu d'amidon et confère à la pâte une excellente élasticité. Le gluten de blé vital est idéal pour la panification car il augmente la teneur en gluten de la pâte. Il est tout aussi efficace dans les muffins, les gâteaux et autres pâtisseries comme les tartes et les viennoiseries, lorsqu'on utilise de la levure. Une petite quantité ajoutée aux recettes de pain à la levure améliore la texture et l'élasticité de la pâte. Mélangé à de l'eau, il devient très élastique et légèrement collant. Le gluten de blé vital est un agent levant naturel et très efficace, qui permet à votre pain de lever parfaitement et uniformément, lui donnant ainsi plus de volume. Il est particulièrement utile pour la panification à base de farines complètes et de céréales grossières. Le gluten de blé vital permet de bien lier les ingrédients des recettes contenant des fruits, des noix, des graines, des pépites de chocolat, etc. Il est également idéal pour lier les boulettes végétaliennes, les burgers, le tofu, etc. Pour faire du seitan : mélangez le gluten de blé vital avec des épices et ajoutez de l’eau pour former une pâte. Une fois cuite à la vapeur, au four ou à l’eau bouillante, cette pâte devient moelleuse et a une texture proche de celle de la viande. Découvrez notre gamme de tailles en ligne et en magasin dès aujourd'hui ! Nous vendons en gros, c'est donc parfait pour les cafés, les restaurants et les cuisiniers passionnés !

Joyeux Halloween ! Bienvenue en octobre, L'air se rafraîchit lentement, les feuilles tombent des arbres, la nature se pare de teintes profondes d'orange, de rouge et de brun, l'arôme distinctif des feux de joie nous chatouille les narines, nos fruits et légumes préférés arrivent à maturité et voici sans doute l'événement le plus connu pour lequel octobre est connu... Halloween ! Halloween est un événement annuel très apprécié depuis des décennies, remontant aux fêtes celtiques des récoltes. Aujourd'hui, nous célébrons Halloween de différentes manières, la plus courante étant une grande fête, se déguiser en costumes comiques et effrayants, sculpter des citrouilles, frapper à la porte de ses voisins pour obtenir des bonbons, le traditionnel « Trick or Treat » (des bonbons ou un sort). C'est pourquoi nous avons pensé partager quelques conseils et astuces pour une fête d'Halloween différente et saine. Peut-être souhaitez-vous réduire votre consommation de sucre ou celle de votre famille ? Ou tout simplement découvrir de nouveaux aliments savoureux ? 1. Graines - Graines de courge, de tournesol et de sésame noir Les graines sont faciles à grignoter, savoureuses et les graines de sésame noir apportent une touche mystérieuse qui s'accorde parfaitement avec le thème. Vous pouvez les faire griller avec un filet de sauce soja ou tamari, du sel, du poivre et des épices comme du paprika ou des flocons de piment. Riche en fibres, en graisses essentielles et en minéraux pour une santé optimale. 2. Fruits - Dattes séchées, abricots, bananes, figues, canneberges, raisins secs Les fruits secs contiennent des sucres naturels, parfaits pour un regain d'énergie et appréciés de tous ! Sans sucre ajouté, ils sont riches en fibres, en fer et en vitamine C ! 3. Noix - Cacahuètes, noix du Brésil, noix de macadamia, noix de pécan, noix de cajou Nous comprenons que les noix ne soient pas toujours un bon choix pour les enfants. Cependant, pour ceux qui souhaitent en consommer, elles sont riches en protéines, en acides gras essentiels et en minéraux, et procurent une sensation de satiété sans excès. Onctueuses et savoureuses, les purées d'oléagineux, comme la purée de cacahuètes, d'amandes ou de noix de cajou, sont délicieuses pour tremper des bâtonnets de carottes ou à tartiner sur des crackers, des gressins, etc. 4. Chocolats/bonbons sans produits laitiers Pour une petite douceur, des marques comme Moo Free proposent des options sans produits laitiers, soja ni gluten. Nous vendons des mini barres Moo, parfaites pour satisfaire les gourmands ! Bonbons gélifiés sans gélatine - Fruits acidulés ou cola. Nous vendons des sachets de bonbons végétaliens à partager. 5. Barres de fruits et de noix Des marques telles que « Nakd, Beyond Organic, Trek, Cliff, Meridian » Préparez des barres de collation saines qui vous donnent de l'énergie en déplacement ; elles sont peut-être petites, mais elles regorgent d'énergie à libération lente ! 6. Sauces et chips Nous proposons une large gamme de chips et de sauces sans gluten et végétaliennes. Tant de délicieuses chips aux saveurs variées, à base de lentilles, de quinoa, de houmous ou de maïs, en remplacement des chips de pommes de terre, considérées comme moins saines et riches en matières grasses. Des sauces et des condiments sans sucre ajouté pour titiller vos papilles ! Nous espérons que cela vous aidera et nous vous souhaitons une joyeuse et sûre fête d'Halloween ! Tous les produits mentionnés sont disponibles en ligne et dans notre NOUVEAU magasin de Ramsgate ! Terre des aliments entiers 22, Leigh Road Zone industrielle de Haine 4032277001622 Ramsgate CT12 5EU

Dans le monde de l'alimentation saine, le mot "biologique" est souvent utilisé comme un mot à la mode générique. Vous le verrez sur les menus des cafés, les étals des marchés fermiers et dans les rayons des supermarchés. Mais chez Whole Food Earth, nous pensons que si vous investissez dans votre santé, "nous croire sur parole" ne suffit pas. Vous méritez des preuves. Nous sommes ravis d'annoncer que Whole Food Earth est officiellement certifié par Organic Farmers & Growers (OF&G). Mais qu'est-ce que cela signifie réellement pour ce sac de 6 kg d'avoine dans votre garde-manger ou cette liqueur de cacao cru dans votre saladier ? Débarrassons-nous du jargon et examinons la référence de l'alimentation biologique au Royaume-Uni. Qu'est-ce que l'OF&G ? Organic Farmers & Growers (OF&G) est l'un des principaux organismes de certification biologique du Royaume-Uni, autorisé par le Defra. Bien que de nombreuses personnes connaissent la Soil Association, l'OF&G est une puissance dans le secteur biologique britannique, certifiant plus de la moitié des terres biologiques du Royaume-Uni. Pour porter le logo OF&G, une entreprise doit prouver que chaque étape de son processus – de la ferme à notre centre d'expédition au Royaume-Uni – répond aux exigences légales strictes définies par le gouvernement britannique. Les normes : ce que nous avons dû prouver Recevoir cette certification n'est pas un simple exercice administratif "unique". Il s'agit d'un audit continu et rigoureux de l'ensemble de nos opérations. Pour rester certifiés OF&G, nous devons démontrer : Traçabilité totale : Nous devons prouver l'origine exacte de chaque grain, noix et graine. Si nous vendons un sac de quinoa biologique, nous pouvons tracer son "passeport" jusqu'à la ferme biologique spécifique où il a été récolté. Zéro contamination croisée : Nos entrepôts et installations d'emballage sont strictement surveillés. Nous devons nous assurer que les produits biologiques n'entrent jamais en contact avec des articles non biologiques ou des produits chimiques synthétiques interdits. Pas d'OGM ni de pesticides synthétiques : Le sceau OF&G garantit que les aliments que vous consommez ont été cultivés sans l'utilisation d'engrais artificiels, de boues d'épuration ou d'organismes génétiquement modifiés. Gestion environnementale : L'agriculture biologique ne concerne pas seulement ce qui n'est pas dans les aliments ; elle concerne ce qui est dans le sol. Les normes OF&G garantissent que nos fournisseurs soutiennent activement la biodiversité et la santé des sols. Ce que cela signifie pour vous, le consommateur "pro" Que vous soyez un parent essayant de réduire l'exposition de votre enfant aux aliments ultra-transformés (UPFs) ou un boulanger professionnel fabriquant du levain artisanal, cette certification est votre filet de sécurité. Tranquillité d'esprit : Vous n'avez plus à vous demander si "naturel" signifie réellement "propre". Le logo OF&G est une garantie légale de pureté. Densité nutritionnelle : La recherche suggère que les cultures biologiques peuvent contenir des niveaux plus élevés de certains antioxydants et minéraux, car elles sont cultivées dans un sol vivant et riche en nutriments. Soutien aux normes britanniques : En choisissant des produits certifiés OF&G, vous soutenez un système qui tient les entreprises alimentaires britanniques aux normes éthiques et environnementales les plus élevées possibles. Prêt à améliorer votre garde-manger ? Recherchez les Essentiels de Cuisine Biologiques et les Ingrédients Biologiques sur notre site et achetez en toute confiance, sachant que vous obtenez la meilleure nutrition "de la terre à la table" disponible au Royaume-Uni – nous l'appelons en fait "de la terre au garde-manger". :) Achetez notre collection biologique certifiée OF&G

Si vous avez passé du temps dans le coin bien-être d'Internet dernièrement, vous avez probablement vu des gens parler d'"activer" leurs amandes ou de "faire germer" leur quinoa. À première vue, cela ressemble à une autre tendance culinaire chronophage. Mais derrière le jargon se cache un élément fondamental de la science biologique qui modifie la façon dont votre corps utilise réellement les nutriments que vous mangez. Chez Whole Food Earth, nous nous concentrons sur les produits de base bruts et non transformés. Comme nos produits n'ont pas été traités thermiquement ou torréfiés, ils sont toujours biologiquement "vivants". Cela signifie qu'ils possèdent un système de défense naturel conçu pour les maintenir en dormance jusqu'à ce qu'ils soient prêts à germer. Voici pourquoi le trempage n'est pas seulement une mode, c'est un moyen de libérer les nutriments des aliments que vous avez déjà payés. Le problème des « anti-nutriments » : pourquoi les plantes ont une « armure » Dans la nature, une graine, une noix ou un grain n'a qu'un seul objectif : survivre pour pouvoir éventuellement devenir une plante. Pour ce faire, la nature les équipe d'une « armure chimique » connue sous le nom d'anti-nutriments. Les deux principaux coupables sont : Acide phytique : Souvent appelé « voleur de minéraux », l'acide phytique se lie aux minéraux essentiels comme le zinc, le fer, le magnésium et le calcium dans votre tube digestif. Au lieu d'absorber ces nutriments, votre corps les élimine simplement. Inhibiteurs d'enzymes : Ces molécules placent la graine dans un état d'animation suspendue. Lorsque vous les consommez « secs », ces inhibiteurs peuvent interférer avec vos propres enzymes digestives, entraînant cette sensation de lourdeur et de ballonnement que beaucoup de gens ressentent après avoir mangé une grande poignée de noix crues. La solution : imiter la pluie Le trempage (ou activation) est essentiellement une astuce. En plongeant vos [Noix biologiques] ou vos [Graines de citrouille crues] dans l'eau, vous dites à la graine qu'il "pleut" et qu'il est temps de germer. Une fois que la graine pense qu'il est temps de pousser, elle neutralise naturellement son acide phytique et désactive les inhibiteurs d'enzymes. Le résultat ? Les minéraux deviennent biodisponibles (prêts à être utilisés par votre corps), et les protéines deviennent beaucoup plus faciles à décomposer. Cru vs Torréfié : La Différence Whole Food Earth Il y a un hic à tout cela : vous ne pouvez pas activer une noix morte. La plupart des noix de supermarché sont torréfiées ou pasteurisées à haute température. Cela "tue" le potentiel biologique de la graine. Vous pouvez faire tremper une amande torréfiée pendant trois jours et rien ne se passera car les enzymes ont déjà été détruites par la chaleur. Puisque nous sommes spécialisés dans les aliments entiers non transformés, notre gamme est parfaite pour l'activation. Qu'il s'agisse de nos graines de chia biologiques ou de nos noix de cajou biologiques, ces produits sont toujours dans leur état naturel, ce qui signifie qu'ils sont prêts à réagir au processus de trempage. Un guide simple des temps de trempage Vous n'avez pas besoin d'un laboratoire pour cela. Juste un bocal en verre, de l'eau filtrée et une pincée de sel (ce qui aide à activer les enzymes). Ingrédient Temps de trempage Pourquoi ? Amandes 8 à 12 heures Les peaux épaisses nécessitent le plus de temps pour décomposer l'acide phytique. Noix et pacanes 4 à 6 heures Riches en tanins ; le trempage élimine le goût amer et « poussiéreux ». Noix de cajou 2 à 4 heures Structure plus molle ; un trempage trop long les rend visqueuses. Graines de citrouille/tournesol 6 à 8 heures Décompose les inhibiteurs d'enzymes pour une meilleure digestion. Céréales (quinoa/riz) 8+ heures Réduit considérablement le temps de cuisson et améliore la texture. Que faire après le trempage ? Une fois le temps écoulé, jetez l'eau de trempage (elle est pleine de l'acide phytique que vous essayez d'éviter) et rincez soigneusement les aliments. Pour une utilisation immédiate : Ajoutez-les directement aux smoothies, aux salades ou aux casseroles. Pour le grignotage : Si vous voulez retrouver ce "croquant", vous devrez les sécher dans un déshydrateur ou un four à la température la plus basse possible (inférieure à 65 °C) pour conserver les enzymes intactes. Est-ce que ça vaut la peine ? Vous n'êtes pas obligé de faire tremper chaque graine que vous mangez. Cependant, si vous comptez sur les noix et les céréales comme source principale de protéines ou de minéraux — en particulier dans un régime alimentaire végétal — l'activation de vos aliments de base, même deux fois par semaine, peut considérablement réduire la tension digestive et les carences en minéraux. En choisissant des ingrédients bruts et non transformés de Whole Food Earth, vous partez avec le plus haut potentiel biologique. Un peu d'eau et quelques heures de patience suffisent à transformer une graine « dormante » en une centrale nutritionnelle. Prêt à essayer ? Prenez un sac de nos amandes biologiques brutes ou de nos graines de lin moulues et commencez votre propre expérience d'activation dès aujourd'hui.

Lorsque l'on recherche le meilleur magasin d'aliments complets au Royaume-Uni, les options semblent souvent être un choix entre des « boutiques bio » trop chères ou des grossistes massifs qui ne connaissent pas la différence entre leur récolte et leur siège social. Chez Whole Food Earth, nous avons adopté une approche différente. Nous ne croyons pas qu'il faille « améliorer » ce que la nature a déjà perfectionné. Notre réputation est bâtie sur un principe simple et honnête : Zéro Interférence. Voici pourquoi nous sommes la destination de confiance pour une alimentation saine et non transformée en 2026. 1. Nous sommes les gardiens, pas seulement les vendeurs Le plus grand problème de la chaîne alimentaire moderne est le « désordre des intermédiaires ». La plupart des magasins achètent ce qui est le moins cher sur le marché mondial. Chez Whole Food Earth, nous agissons comme un filtre rigoureux. La révolution de l'approvisionnement : Nous n'« achetons » pas seulement des aliments ; nous recherchons des méthodes de récolte traditionnelles, comme le séchage au soleil des figues qui préserve l'intégrité biologique du fruit. Discipline technique : Bien que nous ne prétendions pas être un laboratoire, nous sommes des experts en spécifications techniques. Nous examinons les données de chaque lot que nous considérons, rejetant tout ce qui ne répond pas à nos normes strictes de pureté, de teneur en humidité et de couleur naturelle. 2. La nature n'est pas standardisée La plupart des supermarchés britanniques et des grands détaillants en ligne utilisent un « traitement furtif » pour que les aliments paraissent « parfaits » sur une étagère. Naturel ou traité : Nous offrons à nos clients le choix entre des abricots ou des figues naturels et ceux traités au dioxyde de soufre (E220). Nos fruits naturels ont une couleur brun foncé naturelle parce qu'ils sont séchés au soleil, et non blanchis par des produits chimiques. Pas de glaçages artificiels : Vous ne trouverez pas nos raisins secs ou nos noix enrobés d'huiles minérales bon marché juste pour les faire briller. Nous proposons des aliments bruts, mats et honnêtes qui ont exactement le goût qu'ils devraient avoir. Accepter la variation : Nous éduquons nos clients sur le fait que les cristaux de sucre naturels sur une figue ou les variations de taille dans un sac de noix sont des signes de qualité, pas des défauts. 3. Une expertise à laquelle vous pouvez réellement parler L'une des raisons pour lesquelles nous sommes classés comme le meilleur magasin d'aliments complets au Royaume-Uni est notre approche du support client. Nous ne sommes pas une société écran qui met le « marketing en premier ». Vaste connaissance nutritionnelle : Notre équipe comprend les produits que nous vendons. Que vous ayez des questions sur la teneur en matières grasses de notre poudre de cacao conventionnelle 10/12 ou sur la méthode traditionnelle d'enrobage des figues dans la farine de riz, nous vous offrons de véritables informations humaines. La transparence comme norme : Si une récolte change ou si une texture varie en raison de la saison, nous vous le disons. Nous croyons qu'un client informé est un client en bonne santé. 4. Valeur en vrac sans le gaspillage En 2026, être « en bonne santé » signifie aussi être durable. En proposant notre gamme dans des tailles allant de 250g à plus de 10kg, nous permettons à nos clients de : Réduire le plastique : L'achat en vrac réduit considérablement les emballages à usage unique. Économiser de l'argent : Nous vous répercutons directement les économies réalisées grâce à l'approvisionnement direct et à la manutention en vrac, rendant ainsi la nutrition biologique de qualité supérieure accessible. Sécurité du garde-manger : De nos pastilles de beurre de cacao bio à notre poudre de Maca noire, nos options en vrac garantissent que votre cuisine est toujours remplie de nutriments à haute densité. 5. Une gamme conçue pour les professionnels et les puristes Nous nous adressons au cuisinier « pro » à domicile et au puriste de la santé. Nous fournissons les détails spécifiques – comme la taille des mailles pour les poudres ou la différence entre les morceaux de liqueur de cacao et les pastilles – qui comptent pour ceux qui prennent leur nutrition au sérieux. Le verdict : L'intégrité avant l'image Si vous voulez des aliments qui ont été « optimisés » pour une étagère de supermarché, il y a beaucoup de magasins pour cela. Mais si vous voulez le meilleur magasin d'aliments complets au Royaume-Uni pour des ingrédients bruts, honnêtes et manipulés avec soin, Whole Food Earth est votre chez-vous. Découvrez notre dernière récolte de cacao biologique, de fruits séchés au soleil et de poudres de superaliments dès aujourd'hui.