Graines de sésame non décortiquées

Baba Ghanoush

Taboulé de quinoa

Crêpes à la banane et aux fraises

Porridge aux bananes pour le petit-déjeuner

Brouillade de pois chiches

Pois chiches à la grecque sur du pain grillé

La mi-janvier peut nous donner un sentiment de désorientation, mais il est temps de reprendre le rythme ! Maintenant que les fêtes sont terminées, il est temps de reprendre le cours normal des choses. Ce qui pourrait signifier se concentrer sur une alimentation saine, rester actif, réduire sa consommation d'alcool et se lancer dans ses résolutions du Nouvel An ! Compte tenu de tout cela, nous avons pensé vous recommander notre gamme détox de janvier ! Avec : Clipper Teas – Détox/Ortie/Pissenlit Ces tisanes sont excellentes contre les ballonnements, les indigestions et la rétention d'eau, et apaisent l'estomac après les excès des fêtes. 3 tasses par jour entre les repas. https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=tea&page=2 La vitamine D , cette vitamine essentielle au soleil, est plus difficile à trouver en cette période de l'année. Il est donc vital d'en prendre en complément pendant les mois d'hiver. La vitamine D est excellente pour votre énergie, la santé de vos os, votre humeur, vos dents, vos cheveux, votre peau et vos ongles. Elle vous donne un regain de vitalité et vous met de bonne humeur ! Ce produit convient également aux végétaliens. (Veuillez consulter votre médecin généraliste ou un professionnel de la santé en cas de doute ou si vous prenez des médicaments.) https://wholefoodearth.com/products/together-health-vegan-vitamin-d3-food-supplement-30-capsules Kombucha de Willy Le kombucha est excellent pour la digestion. La version au vinaigre de cidre est une boisson détox ultra-concentrée, riche en probiotiques naturels. Les consommateurs témoignent d'une sensation d'énergie et de vitalité, ainsi que d'une meilleure digestion. Il est également très efficace contre le rhume, les maux de gorge, et pour la santé des cheveux, de la peau et des ongles, les troubles digestifs et bien plus encore ! L'édition au vinaigre de cidre de pomme se décline en trois saveurs : pomme, cassis et framboise. Découvrez également la bière de gingembre Willy's, sans alcool ! Le gingembre est excellent contre les nausées, les vomissements, les maux d'estomac et l'indigestion. (En cas de doute ou si vous souffrez d'un problème de santé, veuillez consulter votre médecin traitant ou un professionnel de la santé.) https://wholefoodearth.com/products/willys-ginger-kombucha-beer-250ml Faire un don d'eau Donat est de retour en stock ! Très demandée, cette eau magnésienne est miraculeuse. Elle est non seulement excellente contre l'indigestion, les brûlures d'estomac, la constipation et bien d'autres maux, mais elle est aussi idéale pour soulager les crampes musculaires, le syndrome des jambes sans repos, les raideurs, les spasmes musculaires, les courbatures, la baisse d'humeur, le stress et les problèmes d'énergie. Elle peut même favoriser le sommeil ! Le magnésium est un adaptogène qui s'adapte aux besoins de votre corps. Pour une efficacité optimale, consommez-en quotidiennement. https://wholefoodearth.com/products/donat-mg-magnesium-water Viande hachée/morceaux de soja Wholefood Earth Nombreux sont ceux qui souhaitent réduire leur consommation d'aliments transformés et riches en matières grasses pour la nouvelle année. En remplaçant la viande par des alternatives végétales, vous diminuerez votre apport en matières grasses et en cholestérol, tout en augmentant votre consommation de protéines et de fibres. Deux nutriments essentiels pour vous sentir rassasié, plein d'énergie, pour la récupération musculaire et pour une santé optimale. Pourquoi ne pas essayer notre haché de soja dans vos bolognaises, hachis parmentiers, chili, etc., et nos morceaux dans vos sautés, gratins, currys, salades et bien plus encore ! Il suffit de les réhydrater dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes à une heure selon la texture désirée, puis de les incorporer à vos plats ! Super sain, polyvalent, faible en matières grasses, riche en protéines… Génial ! https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=soya+mince Passez nous voir dans notre magasin de Ramsgate pour découvrir toute la gamme ou achetez en ligne !

Wholefood Earth présente son nouveau produit : le gluten de blé vital. Célèbre pour avoir créé le seitan, l'alternative végétalienne à la viande ! Le gluten de blé vital est une source de protéines naturelles présente dans le blé. C'est une farine très riche, composée presque exclusivement de gluten. Elle est fabriquée à partir de farine de blé dont le gluten a été activé par déshydratation, un procédé qui élimine tous les autres ingrédients. Le gluten de blé contient très peu d'amidon et confère à la pâte une excellente élasticité. Le gluten de blé vital est idéal pour la panification car il augmente la teneur en gluten de la pâte. Il est tout aussi efficace dans les muffins, les gâteaux et autres pâtisseries comme les tartes et les viennoiseries, lorsqu'on utilise de la levure. Une petite quantité ajoutée aux recettes de pain à la levure améliore la texture et l'élasticité de la pâte. Mélangé à de l'eau, il devient très élastique et légèrement collant. Le gluten de blé vital est un agent levant naturel et très efficace, qui permet à votre pain de lever parfaitement et uniformément, lui donnant ainsi plus de volume. Il est particulièrement utile pour la panification à base de farines complètes et de céréales grossières. Le gluten de blé vital permet de bien lier les ingrédients des recettes contenant des fruits, des noix, des graines, des pépites de chocolat, etc. Il est également idéal pour lier les boulettes végétaliennes, les burgers, le tofu, etc. Pour faire du seitan : mélangez le gluten de blé vital avec des épices et ajoutez de l’eau pour former une pâte. Une fois cuite à la vapeur, au four ou à l’eau bouillante, cette pâte devient moelleuse et a une texture proche de celle de la viande. Découvrez notre gamme de tailles en ligne et en magasin dès aujourd'hui ! Nous vendons en gros, c'est donc parfait pour les cafés, les restaurants et les cuisiniers passionnés !

Joyeux Halloween ! Bienvenue en octobre, L'air se rafraîchit lentement, les feuilles tombent des arbres, la nature se pare de teintes profondes d'orange, de rouge et de brun, l'arôme distinctif des feux de joie nous chatouille les narines, nos fruits et légumes préférés arrivent à maturité et voici sans doute l'événement le plus connu pour lequel octobre est connu... Halloween ! Halloween est un événement annuel très apprécié depuis des décennies, remontant aux fêtes celtiques des récoltes. Aujourd'hui, nous célébrons Halloween de différentes manières, la plus courante étant une grande fête, se déguiser en costumes comiques et effrayants, sculpter des citrouilles, frapper à la porte de ses voisins pour obtenir des bonbons, le traditionnel « Trick or Treat » (des bonbons ou un sort). C'est pourquoi nous avons pensé partager quelques conseils et astuces pour une fête d'Halloween différente et saine. Peut-être souhaitez-vous réduire votre consommation de sucre ou celle de votre famille ? Ou tout simplement découvrir de nouveaux aliments savoureux ? 1. Graines - Graines de courge, de tournesol et de sésame noir Les graines sont faciles à grignoter, savoureuses et les graines de sésame noir apportent une touche mystérieuse qui s'accorde parfaitement avec le thème. Vous pouvez les faire griller avec un filet de sauce soja ou tamari, du sel, du poivre et des épices comme du paprika ou des flocons de piment. Riche en fibres, en graisses essentielles et en minéraux pour une santé optimale. 2. Fruits - Dattes séchées, abricots, bananes, figues, canneberges, raisins secs Les fruits secs contiennent des sucres naturels, parfaits pour un regain d'énergie et appréciés de tous ! Sans sucre ajouté, ils sont riches en fibres, en fer et en vitamine C ! 3. Noix - Cacahuètes, noix du Brésil, noix de macadamia, noix de pécan, noix de cajou Nous comprenons que les noix ne soient pas toujours un bon choix pour les enfants. Cependant, pour ceux qui souhaitent en consommer, elles sont riches en protéines, en acides gras essentiels et en minéraux, et procurent une sensation de satiété sans excès. Onctueuses et savoureuses, les purées d'oléagineux, comme la purée de cacahuètes, d'amandes ou de noix de cajou, sont délicieuses pour tremper des bâtonnets de carottes ou à tartiner sur des crackers, des gressins, etc. 4. Chocolats/bonbons sans produits laitiers Pour une petite douceur, des marques comme Moo Free proposent des options sans produits laitiers, soja ni gluten. Nous vendons des mini barres Moo, parfaites pour satisfaire les gourmands ! Bonbons gélifiés sans gélatine - Fruits acidulés ou cola. Nous vendons des sachets de bonbons végétaliens à partager. 5. Barres de fruits et de noix Des marques telles que « Nakd, Beyond Organic, Trek, Cliff, Meridian » Préparez des barres de collation saines qui vous donnent de l'énergie en déplacement ; elles sont peut-être petites, mais elles regorgent d'énergie à libération lente ! 6. Sauces et chips Nous proposons une large gamme de chips et de sauces sans gluten et végétaliennes. Tant de délicieuses chips aux saveurs variées, à base de lentilles, de quinoa, de houmous ou de maïs, en remplacement des chips de pommes de terre, considérées comme moins saines et riches en matières grasses. Des sauces et des condiments sans sucre ajouté pour titiller vos papilles ! Nous espérons que cela vous aidera et nous vous souhaitons une joyeuse et sûre fête d'Halloween ! Tous les produits mentionnés sont disponibles en ligne et dans notre NOUVEAU magasin de Ramsgate ! Terre des aliments entiers 22, Leigh Road Zone industrielle de Haine 4032277001622 Ramsgate CT12 5EU

Le régime alimentaire britannique est en pleine mutation. Qu'il soit motivé par l'augmentation du coût de la vie, les préoccupations environnementales ou la tendance flexitarienne en plein essor, de nombreuses personnes mangent significativement moins de poisson. Bien que ce changement ait ses avantages, il soulève une question flagrante pour notre nutrition : où trouver nos oméga-3 ? Qu'en est-il des humbles graines de chia ? Loin d'être un simple ajout tendance aux bols de smoothies, les graines de chia sont l'une des sources végétales d'oméga-3 les plus concentrées de la nature. Si vous avez fait l'impasse sur le saumon, voici tout ce que vous devez savoir sur ce que les graines de chia peuvent faire pour votre cerveau et votre cœur. Qu'est-ce que l'oméga-3 d'origine végétale (ALA) ? Les acides gras oméga-3 sont des graisses "essentielles", ce qui signifie que notre corps ne peut pas les fabriquer à partir de zéro ; nous devons les obtenir de notre alimentation. Lorsque vous mangez du poisson gras, vous consommez des oméga-3 connus sous les noms d'EPA et de DHA. Lorsque vous mangez des sources végétales comme les graines de chia, vous consommez de l'ALA (acide alpha-linolénique). La réalité : Votre corps utilise l'ALA pour l'énergie, mais pour l'utiliser pour la réparation du cerveau et du cœur, il doit le convertir en EPA et DHA. Le corps humain n'est pas très efficace dans cette conversion. Par conséquent, si les graines de chia sont votre principale source d'oméga-3, vous devez en consommer une quantité généreuse et régulière pour vous assurer que votre corps reçoit ce dont il a besoin. Pourquoi votre cœur aime les graines de chia Les maladies cardiaques restent une préoccupation majeure pour la santé au Royaume-Uni, mais l'alimentation joue un rôle essentiel dans la prévention. L'ALA oméga-3 que l'on trouve dans les graines de chia agit comme un bouclier protecteur pour votre système cardiovasculaire : Abaisse la tension artérielle : Une consommation régulière d'ALA a été liée à la relaxation des vaisseaux sanguins, ce qui aide à maintenir une tension artérielle saine. Réduit l'inflammation : L'inflammation chronique est un facteur clé des maladies cardiaques. Les oméga-3 des graines de chia aident à calmer cette réponse inflammatoire dans le corps. Équilibre le cholestérol : Les graines de chia ont un double effet. Leurs oméga-3 aident à augmenter le "bon" cholestérol HDL, tandis que leur teneur massive en fibres aide à éliminer le "mauvais" cholestérol LDL de votre système. Stimuler la santé cérébrale naturellement Votre cerveau est composé à près de 60 % de graisse, et il dépend fortement des oméga-3 pour construire les cellules du cerveau et des nerfs. Voici comment l'ALA des graines de chia soutient votre santé cognitive : Combat le brouillard cérébral : Les oméga-3 sont essentiels pour maintenir la santé des membranes cellulaires du cerveau, permettant aux nutriments d'entrer et aux déchets de sortir efficacement. Protège contre le déclin : Les premières recherches suggèrent qu'une alimentation riche en ALA peut aider à protéger le cerveau contre le stress oxydatif et le déclin cognitif lié à l'âge. Soutien de l'humeur : Bien que l'EPA et le DHA soient plus notoirement liés à la régulation de l'humeur, assurer une base stable d'ALA aide à maintenir le bon fonctionnement de votre système nerveux, ce qui est fondamental pour le bien-être mental. Comment ajouter plus de chia à votre alimentation Vous n'avez pas besoin d'apprendre un tout nouveau style de cuisine pour profiter de ces bienfaits. Seulement deux cuillères à soupe de graines de chia fournissent environ 5 grammes d'ALA. Essayez ces substitutions simples : Ajoutez-les à votre porridge du matin ou à votre gruau du soir. Mixez-les dans un smoothie aux fruits rouges. Faites un "œuf de chia" (1 cuillère à soupe de graines de chia mélangée à 3 cuillères à soupe d'eau, laissée reposer pendant 15 minutes) comme liant dans votre pâtisserie du dimanche. En faisant des graines de chia une habitude quotidienne, vous pouvez soutenir sans effort votre cœur et votre esprit avec un régime alimentaire végétal. Foire aux questions Combien de graines de chia devrais-je manger par jour ? La plupart des nutritionnistes recommandent 1 à 2 cuillères à soupe (environ 15 à 28 g) de graines de chia par jour. Cela fournit environ 10 g de fibres et 5 g de protéines complètes sans provoquer d'inconfort digestif. Dois-je faire tremper les graines de chia avant de les manger ? Le trempage n'est pas obligatoire, mais il est utile. Les graines de chia trempées sont plus faciles à digérer et leurs nutriments sont absorbés plus rapidement. Saupoudrez-les crues sur des salades ou du porridge pour le croquant ; faites-les tremper pour les smoothies, les boissons ou le pudding de chia. Les graines de chia sont-elles bonnes pour la perte de poids ? Les graines de chia peuvent favoriser la perte de poids car leurs fibres absorbent l'eau et forment un gel dans votre estomac, vous aidant à vous sentir rassasié plus longtemps. Cela réduit naturellement les fringales — mais elles ne sont pas une solution miracle à elles seules. Peut-on manger des graines de chia crues ? Oui, les graines de chia peuvent être consommées crues, directement du paquet, saupoudrées sur du yaourt, des salades, des smoothies ou du porridge. Que vous les fassiez tremper au préalable est une préférence personnelle — crues, elles sont croquantes ; trempées, elles sont plus crémeuses et plus faciles à digérer. Y a-t-il des effets secondaires à la consommation de graines de chia ? Les graines de chia sont sans danger pour la plupart des gens en quantités normales, mais en manger trop peut provoquer des ballonnements ou des inconforts digestifs en raison de leur teneur élevée en fibres. Buvez toujours beaucoup d'eau avec elles.

Le printemps est la saison du « grand nettoyage ». Mais si la plupart des gens s'occupent de frotter leurs plinthes ou de vider leur garage, il y a un « nettoyage de printemps » bien plus important qui se produit au niveau cellulaire. Oubliez les « thés détox » et les « cures de jus » que vous voyez sur les réseaux sociaux. Votre foie et vos reins n'ont pas besoin d'une solution miracle ; ils ont besoin des bonnes matières premières pour faire le travail pour lequel ils ont été conçus. Lisez notre Guide Whole Food Earth sur la science de la remise à zéro du printemps. Au Royaume-Uni, nous passons tout l'hiver en « mode ragoût » : lourd, réconfortant et souvent riche en calories. À mesure que la lumière revient, notre biologie change. Nos rythmes circadiens évoluent, nos niveaux d'activité augmentent, et nos corps commencent à désirer un type de carburant différent. Le problème ? La plupart des collations de printemps « saines » ne sont que des aliments ultra-transformés (AUT) dans un emballage vert. Pour vraiment se réinitialiser, nous devons nous pencher sur les vrais aliments et les vrais ingrédients de garde-manger, et pas seulement sur le marketing. 1. La « matrice de fibres » contre les fibres ajoutées Vous verrez de nombreuses barres « saines » qui se vantent d'être riches en fibres. Généralement, il s'agit d'un extrait industriel comme l'inuline. Bien que cela compte sur une étiquette, cela ne se comporte pas comme les fibres trouvées dans les Lentilles corail biologiques Whole Food Earth ou les Pois chiches biologiques. La science : Lorsque vous mangez une légumineuse entière, la fibre fait partie d'une « matrice » complexe. Les bactéries de votre intestin mettent plus de temps à la décomposer, produisant des acides gras à chaîne courte (AGCC) comme le butyrate. Ceux-ci ne servent pas seulement à la digestion ; ils sont scientifiquement prouvés pour réduire l'inflammation systémique et même améliorer votre humeur. Aliment de base du printemps : Remplacez les pâtes raffinées par du Quinoa ou des Lentilles corail. 2. Biodisponibilité : le secret des graisses et des épices Le printemps est le moment de réveiller votre métabolisme, et les épices comme le curcuma et le gingembre sont le « réveil » biologique. Cependant, le composé actif du curcuma (la curcumine) est notoirement difficile à absorber par le corps seul. La science : La curcumine est lipophile (soluble dans les graisses). Sans une graisse saine, la majeure partie passe simplement à travers vous. C'est pourquoi nos Laits de Curry Wild Elephant sont un atout ; en infusant des épices biologiques directement dans les graisses saines du lait de coco, vous augmentez considérablement la biodisponibilité. Vous ne faites pas que manger l'épice ; vous l'absorbez réellement. 3. Carburant cérébral : la connexion oméga Après un long hiver britannique, beaucoup d'entre nous souffrent de « brouillard cérébral ». Ce n'est pas seulement un manque de café ; c'est souvent un manque d'acides gras essentiels. Votre cerveau est composé d'environ 60 % de graisses, ce qui en fait l'organe le plus gras du corps. Cette teneur élevée en graisses est vitale pour la structure, la communication des cellules cérébrales et l'énergie. La science : Les Noix, les Graines de Lin et les Graines de Chia fournissent de l'Acide Alpha-Linolénique (ALA). Bien que la conversion en DHA/EPA soit modeste, ces graines fournissent les éléments de base structurels pour vos neurones. Lorsque vous les consommez comme ingrédients non transformés (et non comme poudres « enrichies » dans une collation transformée), vous obtenez également la vitamine E et les polyphénols qui protègent ces graisses délicates de l'oxydation. 4. La fin du « pic de sucre » Les collations ultra-transformées sont conçues pour un « transit rapide » : elles atteignent votre circulation sanguine presque instantanément, provoquant un pic et une chute. La science : Les céréales réelles, non raffinées, comme le Riz Basmati ou l'Avoine ont une Charge Glycémique plus faible. Elles procurent une libération lente et constante de glucose. Cela maintient vos niveaux d'insuline stables, ce qui est la clé pour maintenir votre énergie, de votre promenade matinale avec le chien jusqu'à votre repas du soir. Votre liste de contrôle de garde-manger pour le printemps Si vous voulez cuisiner des repas faciles et nutritifs cette saison, votre placard a besoin de ces cinq fondations « Vraie Nourriture » : La base : Stockez et préparez du riz basmati Les protéines : Lentilles corail et pois chiches (le « fast-food » ultime riche en fibres). La saveur : Laits de Curry Wild Elephant (Jaune pour des ambiances douces, Rouge pour un coup de pouce métabolique). Le croquant : Noix et graines de chanvre (graisses essentielles pour le cerveau). L'huile : Huile d'olive extra vierge pressée à froid ou huile de colza pressée à froid (non raffinée et anti-inflammatoire).

Le mouvement « Raw Food » (alimentation crue) est un pilier de la scène britannique de la santé depuis plus d'une décennie. La logique est saine : en évitant le traitement à haute température, nous préservons les enzymes délicates et les vitamines sensibles à la chaleur que la nature nous a destinées à consommer. Mais à mesure que nous approfondissons la santé métabolique en 2026, une nouvelle question émerge dans nos cuisines : Le « cru » est-il réellement suffisant ? Si la consommation de noix, de graines et de céréales crues est un excellent début, beaucoup d'entre nous constatent que ces « aliments sains » peuvent entraîner des ballonnements, une sensation de lourdeur ou un inconfort digestif. La raison réside dans la stratégie de survie de la plante elle-même. Aujourd'hui, nous examinons la science de l'activation et de la germination, et pourquoi ces techniques traditionnelles sont la clé pour libérer le véritable potentiel de votre garde-manger. La barrière : Comprendre les « anti-nutriments » Dans la nature, une graine, une noix ou une céréale n'a qu'un seul but : survivre jusqu'à ce qu'elle trouve les bonnes conditions pour pousser. Pour éviter d'être digérées prématurément par les animaux (ou les humains), elles contiennent des composés protecteurs souvent appelés anti-nutriments. 1. Acide phytique L'acide phytique est une forme de stockage du phosphore. Le problème est qu'il s'agit d'un « chélateur » : il se lie aux minéraux comme le zinc, le magnésium, le calcium et le fer dans votre intestin, empêchant votre corps de les absorber. Vous pourriez manger des amandes riches en fer, mais si l'acide phytique n'est pas neutralisé, vous n'obtenez pas réellement ce fer. 2. Inhibiteurs d'enzymes Les graines crues contiennent des inhibiteurs qui les empêchent de germer trop tôt. Lorsque nous les mangeons, ces inhibiteurs peuvent interférer avec nos propres enzymes digestives, en particulier celles qui décomposent les protéines. C'est souvent la raison pour laquelle une poignée de noix crues peut sembler « lourde » dans l'estomac. Activation : La méthode « sel et eau » L'activation est essentiellement le processus qui consiste à faire croire à la noix ou à la graine qu'il est temps de pousser. En faisant tremper des amandes biologiques ou des noix dans de l'eau filtrée avec une pincée de sel marin pendant 7 à 12 heures, vous déclenchez un « appel au réveil » biologique. L'eau neutralise l'acide phytique et élimine les inhibiteurs d'enzymes. Le résultat : Une noix qui est beaucoup plus facile à digérer et dont les minéraux sont maintenant « biodisponibles », ce qui signifie que votre corps peut réellement les utiliser. Conseil de pro : Après le trempage, vous devez « déshydrater » les noix à très basse température (moins de 65 °C) pour les garder « crues » tout en leur redonnant ce croquant satisfaisant. Germination : Passer au niveau supérieur Si l'activation est parfaite pour les noix, la germination est l'objectif pour les céréales et les légumineuses comme les pois chiches biologiques, les haricots mungo ou le quinoa. La germination se produit lorsque vous laissez les graines trempées dans un environnement humide jusqu'à ce qu'une petite « queue » (une pousse) émerge. Ce processus ne concerne pas seulement la digestion ; c'est une explosion nutritionnelle. Augmentation des vitamines : La germination peut augmenter la teneur en vitamine C et en vitamines B d'une céréale de plusieurs centaines de pour cent. Transformation des protéines : Les protéines complexes des légumineuses sont décomposées en acides aminés plus simples, ce qui les rend beaucoup plus faciles à traiter pour l'intestin. Accessibilité des fibres : La germination modifie la structure des fibres, ce qui est une excellente nouvelle pour votre microbiome. Le cru est-il suffisant ? Le verdict Alors, le cru est-il suffisant ? La réponse honnête est : cela dépend de votre intestin. Si vous avez un estomac « de fer » et aucun problème de carence en minéraux, les aliments entiers crus sont une excellente partie d'une alimentation équilibrée. Cependant, si vous vous concentrez sur la santé métabolique et que vous voulez vous assurer d'obtenir le maximum de « ROI » (retour sur investissement) nutritionnel de vos aliments, l'activation et la germination sont la norme d'or. Cela transforme un aliment de « potentiellement nutritif » en « activement nutritif ». Comment commencer avec les aliments de base Whole Food Earth Vous n'avez pas besoin d'équipement sophistiqué pour commencer l'activation. Voici comment organiser votre garde-manger pour réussir : Le test des amandes : Faites tremper nos amandes biologiques pendant la nuit dans de l'eau salée. Rincez-les et remarquez l'eau brune – ce sont les tanins et les inhibiteurs que vous avez éliminés. Le rinçage du quinoa : Même si vous ne le faites pas germer complètement, faites toujours tremper votre quinoa pendant 30 minutes avant de le cuire. Cela élimine les saponines amères qui peuvent irriter la muqueuse intestinale. Le miracle des haricots mungo : Les haricots mungo biologiques sont les plus faciles à faire germer. Faites-les tremper pendant 8 heures, égouttez-les et laissez-les dans un bocal. En deux jours, vous aurez des pousses croquantes et vivifiantes pour garnir vos salades. Chez Whole Food Earth, nous fournissons les matières premières, mais la façon dont vous les préparez peut changer votre biologie. Le cru est bon, mais l'activé est une amélioration. En prenant le temps de tremper et de faire germer, vous respectez la sagesse traditionnelle que les cultures sud-américaines et orientales utilisent depuis des millénaires, et votre système digestif vous en remerciera. Prêt à commencer votre parcours d'activation ? Achetez nos noix crues biologiques et nos graines ici.